Le vin Collioure – AOC du Languedoc-Roussillon

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  • Krosno Grande Verre à Vin Rouge | Lot de 6 | 490 ML | Collection Avant-Garde | Parfait la Maison, Les Restaurants, Les Fêtes | Lavable au Lave-vaisselle
    VERRE CRISTALLIN – Ce verre de la plus grande qualité sublime tous les vins blancs Ce verre est résistant au ternissement et aux fissures. Il peut passer au lave-vaisselle. LOT DE 6 VERRES A PIED – Ces élégants verres à pied réunissent design intéressant avec aspect pratique. Un pied long évite de chauffer le vin du contenant. RAFFINEMENT DU SOCLE, DU PIED ET DU CONTENANT – La finesse du socle, du pied, et du contenant séduira tous les amateurs du minimalisme et de l’élégante simplicité. CAPACITE 490 ML – Ce verre à pied, en verre parfaitement transparent, est d’une hauteur de 240 mm et d’un diamètre de 99 mm. La grande capacité et la forme intéressante des verres font que la surface du vin a plus du contact avec l’air ce qui permet l’expression des arômes FABRICANT DE VERRE EUROPEEN – La société Krosno est un fabricant de verre européen reconnu, spécialisé dans la création d’articles élégants pour agrémenter les tables du monde entier. Le verre proposé est d’une qualité exceptionnelle. Tous les articles sont fabriqués par des artisans parfaitement formés et dévoués à leur travail.
  • Glasmark Krosno Lot de 6 verres à vin rouge 0,25 l - Pour vin rouge - Verre à vin rouge - Verre à vin rouge - Verre à vin blanc - Passe au lave-vaisselle - Transparent - 6 x 250 ml
    Verre à vin universel : notre lot de verres à vin rouge se compose de 6 verres polyvalents de couleur transparente. La tige d'un verre à vin rouge est importante pour tenir le verre sans réchauffer le vin à la main. Il empêche également les empreintes digitales sur la coquille, ce qui peut détourner l'apparence du vin. Nos verres à vin de 250 ml conviennent aussi bien pour un usage privé que pour la restauration et l'hôtellerie. Les verres sont fabriqués en verre brillant et transparent. Verres à vin - un élément indispensable de tout appartement: il n'y a pas d'appartement sans verres à vin! Avec nos verres à vin, adaptés pour le vin rouge et blanc ainsi que pour l'eau, vous mettez en valeur le goût plein et aromatique du vin. Le bord d"un verre de vin rouge est souvent de forme conique vers l"intérieur pour diriger le vin vers le centre de la langue, où les papilles gustatives sont les plus sensibles aux saveurs du vin. Verres à vin rouge et vin blanc soigneusement fabriqués : nous prêtons attention à chaque détail et nous avons donc conçu nos verres à vin, verres, flûtes à champagne et verres à cocktail pour répondre aux exigences des clients les plus exigeants. Nous nous concentrons sur le design original des verres et la haute qualité du verre. Un cadeau exclusif: les verres à vin sont toujours une bonne idée de cadeau pour les anniversaires, les fêtes ou les mariages. Faites-vous plaisir ou offrez à un être cher avec des verres à vin en verre de haute qualité qui s'adaptent bien à n'importe quelle maison et rendront le temps ensemble avec la famille ou les amis plus agréable. Verre de Pologne : nos verres à vin sont fabriqués en Pologne. Ils sont fabriqués par des verreries expérimentées et sont synonymes de la plus haute qualité de fabrication. Hauteur 19 cm, Diamètre 7,7 cm, Capacité (ml): 250 ml, Matériel: Verre, Adapté au lave-vaisselle: Oui.
  • Chef et Sommelier - Collection Open Up - (Lot de 1) 6 Unité verres à vin 32cl en Cristallin - Protasting idéal dégustation - Modernes et Elégants - Fabriqués en France-Transparent
    Vendu en boite de 6 pièces. Fabriqué en Krysta, un cristallin haut de gamme. Ultra transparent et très résistant. Fabriqué à Arques, dans le Nord de la France. Produit expédié dans un emballage renforcé, dédié à la vente en ligne.

Lorsqu’on évoque les vins français, il est impossible de ne pas mentionner le vin de Collioure, un joyau issu des vignobles du Languedoc-Roussillon. Apprécié pour ses arômes riches et complexes, ce vin emblématique mérite une place de choix dans votre cave à vins. Découvrez son histoire passionnante, comment le déguster et l’associer avec vos plats préférés.

Histoire et culture du vin Collioure

Pour comprendre les origines du vin Collioure, il faut remonter au temps des Grecs et des Romains qui ont été les premiers à cultiver la vigne dans cette région méditerranéenne. Cependant, c’est véritablement au Moyen Âge, grâce à l’ordre des Templiers, que la production viticole a pris son essor. Ces religieux guerriers ont développé des techniques innovantes comme la terrasse et le palissage des vignes pour s’adapter aux pentes abruptes et au sol schisteux de la région.

Au fil des siècles, le vin de Collioure a conquis le cœur de nombreux amateurs de bons crus. Il a même séduit le célèbre peintre Matisse qui avait l’habitude de séjourner dans la ville de Collioure pour profiter de sa lumière exceptionnelle et de son cadre enchanteur.

L’appellation d’Origine Contrôlée Collioure

Depuis 1971, le vin de Collioure bénéficie d’une Appellation d’Origine Contrôlée (AOC), gage de la qualité et de l’authenticité du terroir. Les vignerons doivent respecter un cahier des charges strict concernant les cépages autorisés, les rendements et les méthodes de production pour préserver les caractéristiques propres à cette appellation.

Aujourd’hui, le vin de Collioure est produit sur une petite superficie d’environ 500 hectares qui s’étend sur quatre communes : Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer et Cerbère. On y trouve principalement des vins rouges et rosés élaborés à partir de cépages tels que le Grenache, le Mourvèdre, le Carignan et la Syrah.

Déguster le vin Collioure pour en saisir toute la richesse

La dégustation du vin de Collioure est un véritable plaisir pour les sens. Voici quelques conseils pour apprécier pleinement ses arômes et saveurs.

La bonne température de service

Pour servir le vin Collioure dans les meilleures conditions, il convient de le mettre à la bonne température. Privilégiez une température de 16-18°C pour les vins rouges et de 10-12°C pour les vins rosés. S’il fait très chaud, vous pouvez légèrement rafraîchir les vins rouges pour révéler toutes leurs nuances aromatiques.

L’aération du vin

Les vins de Collioure, notamment les rouges, peuvent présenter une certaine austérité lorsqu’ils sont jeunes. Pour les assouplir et mieux en saisir les subtilités, il est recommandé de les aérer quelque temps avant la dégustation. N’hésitez pas à utiliser un décanter ou une carafe pour faciliter cette opération.

Accords mets et vin Collioure : des idées gourmandes

Le vin de Collioure se marie harmonieusement avec une grande variété de plats. Voici quelques suggestions pour composer des accords savoureux qui raviront vos papilles.

Pour les vins rouges

  • Viandes grillées comme l’agneau, le bœuf ou le porc
  • Charcuteries telles que le jambon serrano, le chorizo ou le saucisson
  • Fromages à pâte molle et croûte lavée comme l’époisses ou le munster
  • Plats mijotés comme un osso bucco ou un tajine d’agneau aux pruneaux

Pour les vins rosés

  • Tapas et autres amuse-bouches à base de légumes grillés, de poivrons farcis ou de calamars
  • Salades composées avec du thon, des anchois, des olives noires et des câpres
  • Poissons grillés comme le rouget, la dorade ou l’espadon
  • Desserts fruités tels que la tarte aux abricots, le clafoutis aux cerises ou la salade de fruits exotiques

Les meilleurs millésimes de vin Collioure à découvrir

Si tous les millésimes de vin de Collioure présentent un intérêt, certains sont particulièrement remarquables et méritent une attention particulière. Parmi les années les plus plébiscitées, on peut citer :

  • 2016 : un millésime exceptionnel qui se distingue par sa concentration et sa finesse
  • 2009 : un millésime solaire qui offre des vins généreux et gourmands
  • 2005 : une année très réussie avec des vins équilibrés et riches en saveurs
  • 2001 : un millésime de garde qui dévoile des arômes complexes et une belle structure

En somme, le vin de Collioure possède un caractère unique qui séduit les amateurs de bons crus. Enrichissez votre expérience œnologique en vous initiant à l’histoire de cette appellation, en apprenant à déguster ce vin dans les règles de l’art et en élaborant des accords mets et vins raffinés pour épater vos convives.

  • Villeroy & Boch la Divina Ensemble de 4 Verres à Vin Rouge 470 ml, Cristallin
    Des verres à vin rouge élégants en Cristallinlin de haute qualité pour des occasions pleines de style, également idéaux comme cadeaux pour une pendaison de crémaillère ou un mariage Un toucher parfait, une fine épaisseur du buvant pour une sensation agréable lors de la dégustation de la boisson, cette forme de verre permet un développement parfait du bouquet du vin Le design épuré peut être parfaitement combiné avec toutes les collections, peut être idéalement complété avec d’autres verres La Divina pour composer un service de verres Convient également pour la restauration : Cristallinlin de haute qualité assurant une résistance au lave-vaisselle et un éclat durable Contenu de la livraison : 4 verres à vin rouge Villeroy & Boch La Divina (470 ml), matériau : Cristallinlin, couleur : transparent
  • KADAX Verres à Vin Rouge, 450 ml, Lot de 6, Verres à Pied, Verre à Vin Cristal, Grands Verres à Vin, Verres à vin rouge parfait pour la Maison, les fêtes
    🍷 LE VERRE A VIN MODERNE DE MARQUE KADAX, AJOUTE DU ROMANTISME A UN RENDEZ-VOUS OU A UN DÎNER AVEC VOTRE FIANCEE et fait en sorte qu'une soirée avec des amis, parents ou collègues de travail procure non seulement des sensations gustatives mais aussi des valeurs esthétiques. Ce verre est un article essentiel pour tout connaisseur de vins rouges. Malgré sa grande taille, l'article est léger, ce qui permet de manipuler librement le verre et déguster votre boisson. 🍷 SON BEAU DESIGN SEDUIRA LES AMATEURS DE FORMES MODERNES. La grande capacité du verre permet à une plus grande surface de vin d’être en contact avec l'air, grâce à quoi les arômes uniques de l’alcool sont libérés et la boisson devient plus délicate en goût. Le large col du verre est parfait pour la dégustation de vins plus anciens, répondant ainsi aux attentes des vrais connaisseurs. Ce produit est un compagnon idéal et pratique pour tout événement ou anniversaire de mariage. 🍷 LE VERRE TRANSPARENT REFLETE PARFAITEMENT LA LUMIERE, PERMETTANT AINSI D'OBSERVER DE PLUS PRES LA COULEUR DE LA BOISSON. Grâce à sa forme moderne, le verre attire l'attention sur la table et se distingue des autres plats. Sa large base vous permet de le maintenir fermement sur une surface limité, réduisant ainsi le risque de déplacement soudain ou d'endommagement de l’article ainsi que de renverser son contenu sur la nappe, le sol ou les vêtements et d'éviter de gâcher la fête de vos rêves. 🍷 CET ACCESSOIRE EST UNE EXCELLENTE IDEE DE CADEAU POUR UNE PENDAISON DE CREMAILLERE, UN ANNIVERSAIRE, LA FETE DES PERES OU LES FETES DE NOËL. Le verre en cristal de titane rend l'article résistant aux rayures, assurant ainsi une utilisation durable lors des fêtes, réceptions et festins. Correctement protégé, le verre peut être emporté en voyage, en pique-nique ou en vacances au cours desquelles il rendra plus agréable le temps passé autour d’une boisson savoureuse. 🍷 LA BRILLANCE DU VERRE LE REND ATTRAYANT ET SON PIED HAUT ASSURE LA SECURITE D'UTILISATION ET LE CONFORT DE PRISE EN MAIN, transport ou levé du verre pour porter un toast. Le pied subtil du verre est confortable et esthétique, ce qui facilite grandement le respect des règles de bonnes manières à table. Le verre a une capacité de 450 ml et est destiné au vin rouge qui peut être servi avec des plats de viande rouge : porc, bœuf ou gibiers. Le produit est disponible en lot de six verres.
  • Ritzenhoff 6111005 Verre à vin rouge 500 ml - série Lichtweiss - 2 pièces dans un set cadeau - stylé et moderne - Made in Germany
    Finition - Cette garniture crée le parfait centre de table au look minimaliste. La hauteur du verre est de 22,5 cm, le diamètre de 8,3 cm et le poids de 220 g. Idéal pour toutes sortes de vins rouges de 0,5 l. Matériau - Le set de verres en cristal aux formes élégantes et d'une grande brillance est fabriqué en Allemagne et peut être lavé au lave-vaisselle. Livré dans une boîte cadeau avec poignée pour un cadeau parfait. Série - Le design exceptionnel donne vie à la table. Grâce à sa forme, le caractère du vin se développe jusque dans toutes ses facettes et se combine en un bouquet unique. Designer - Nadine Niggemeier aime travailler avec des techniques sophistiquées comme l'estampage ou des éléments plastiques dans ses créations et insuffle ainsi une nouvelle vie formidable aux verres. Ritzenhoff - De la manufacture familiale, nous avons développé l'entreprise pour en faire l'une des verreries high-tech les plus réputées d'Allemagne. Nous cultivons l'art de la verrerie dans le Sauerland depuis 1904.

À propos de l'auteur : David

Salut l'ami ! Je m'appelle David, et je suis l'âme derrière Apéritissimo, un site Web dédié aux boissons, à la nourriture et à l'art de l'apéro qui me passionne. En tant que Parisien, grand amateur de l'apéro et de cocktails, je suis un épicurien dans l'âme, toujours à la recherche de nouvelles saveurs et de moments conviviaux à partager. C'est cette envie de partage qui m'a poussé à créer Apéritissimo pour vous faire découvrir mes découvertes et mes coups de cœur pour des apéros réussis.

Passionné de whisky, je me suis également lancé dans la fabrication de ma propre bière et de mon cidre, explorant ainsi les différentes facettes de l'univers des boissons. Mon amour pour la gastronomie ne s'arrête pas là, car je suis constamment en quête d'innovations culinaires et de recettes originales pour accompagner vos moments de détente entre amis ou en famille.

Au fil des années, j'ai acquis une solide expérience en matière de dégustation et de préparation de cocktails, avec ou sans alcool, ainsi qu'en ce qui concerne les liqueurs, les vins et les bières. J'aime partager cette passion avec vous à travers des articles détaillés et accessibles, que vous soyez novice ou expert en la matière.