Le Rhum Isautier

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  • ISAUTIER Volcanique Goyavier Ananas Piment - Rhum arrangé - 30% Alcool - Origine : Réunion - Bouteille 70 cl
    UN RHUM ARRANGÉ : La Réunion, ses volcans, sa nature intense, ses sols incroyablement riches, ici est née en 1845 la Maison Isautier, la référence des rhums de La Réunion, l’arrangé Volcanique comme les autres membres de la ‘Fresque de la Réunion ’ - Océanique, Intense et Tropical - rend hommage à ce terroir exceptionnel, invitation au voyage et à la gourmandise CONSEILS DE DÉGUSTATION : Riche en délicieuses saveurs, ce merveilleux punch est idéal en digestif pour offrir une fin gastronomique à votre repas, mais, rien ne vous empêche de le déguster pour l'apéritif L'ARRANGÉ EN DÉTAIL : Au nez, la rondeur et la sucrosité de l’ananas se marie à la perfection à l’acidulé du goyavier, en bouche, on trouve des notes d'Ananas Victoria réunionnais, goyavier, petit fruit typique de La Réunion et piment rehaussant l’ensemble LA MARQUE ISAUTIER : Maison fondée en 1845, Isautier est une maison définitivement incontournable dans l’univers du rhum
  • Rhum arrangé ISAUTIER – Ananas épicé – 40° - 1x50cl
    Cet Arrangé est une savoureuse rencontre entre l’Ananas Victoria, au parfum puissant et au cœur tendre et un mélange d’épices bien connu des réunionnais : le massalé. Le massalé est un condiment fortement inspiré des épices indiennes et utilisé dans de nombreux plats à La Réunion. 1 bouteille de 50 cl
  • Isautier arrangierte Rum - Ombrained Banane - 40 ° - 1x50cl
    Dieses arrangierte, originelle und ikonische Rezept aus dem Haus war speziell entwickelt, um die Delikatesse eines Desserts zu erinnern, dem wir nicht widerstehen können. Auf der Nase ist es rund und lecker. Am Gaumen kombiniert es den Geschmack der Früchte mit geschmolzenen Karamellnoten. 1 Flasche 50 cl

Originaire de l’île de la Réunion, le rhum Isautier est un véritable trésor aux saveurs exotiques. Avec une large gamme de références allant du rhum blanc traditionnel aux rhums arrangés les plus audacieux, cette marque réunionnaise fait partie intégrante du patrimoine local et séduit les amateurs de spiritueux du monde entier.

Isautier : une histoire familiale au service de la qualité

Fondée en 1845 par Louis Isautier, la distillerie Isautier est restée une entreprise familiale depuis plusieurs générations. Aujourd’hui dirigée par Bernard Isautier, arrière-petit-fils du fondateur, elle perpétue des savoir-faire ancestraux tout en innovant sans cesse pour proposer des produits toujours plus savoureux et respectueux de l’environnement.

Un processus de fabrication artisanal

L’un des secrets du succès du rhum Isautier réside dans ses méthodes de production, qui allient modernité et tradition. Chaque étape est réalisée avec soin, de la sélection des meilleures cannes à sucre jusqu’à la mise en bouteille. Le vieillissement se fait dans des fûts de chêne ou d’autres essences nobles, ce qui confère au rhum des arômes subtils et complexes.

Une démarche éco-responsable

Le respect de la nature est un enjeu central pour Isautier. La distillerie s’engage quotidiennement pour réduire son impact environnemental, notamment en favorisant les circuits courts et en préservant les ressources locales. De plus, elle met l’accent sur le recyclage des déchets issus de la production, comme la bagasse (résidu de canne à sucre), qui peut être valorisée en énergie ou en paillage pour les sols.

Rhum blanc Isautier : une base incontournable

Le rhum blanc Isautier est sans doute la référence la plus emblématique de la marque. Élaboré à partir de jus de canne à sucre pur et distillé dans des colonnes en cuivre, il séduit par sa fraîcheur et ses arômes fruités. Il constitue une excellente base pour réaliser des cocktails exotiques, comme le célèbre Ti’ Punch réunionnais.

  • Teneur en alcool : généralement 49%
  • Variétés : rhum agricole, rhum traditionnel
  • Prix : accessible à tous les budgets

Des recettes de cocktails à base de Rhum Blanc Isautier

Voici quelques idées de cocktails à réaliser avec le rhum blanc Isautier pour épater vos convives :

  1. Planteur : mélanger du rhum blanc, du jus d’ananas, du jus d’orange, du sucre de canne et quelques gouttes d’Angostura
  2. Punch coco : associer du rhum blanc, du lait de coco, du sirop de sucre de canne et un peu de cannelle
  3. Daiquiri : combiner du rhum blanc, du jus de citron vert et du sirop de sucre de canne

Rhum Vieux Isautier : une invitation à la dégustation

Le rhum vieux Isautier est un véritable trésor pour les amateurs de spiritueux. Vieilli en fûts de chêne pendant au moins trois ans, il développe des arômes profonds et délicats qui évoquent le caramel, le tabac ou encore les fruits secs. Il peut être dégusté pur, sur glace ou dans des cocktails plus élaborés.

  • Teneur en alcool : entre 40% et 45%
  • Variétés : rhum agricole vieux, rhum traditionnel vieux
  • Prix : plus élevé que le rhum blanc, mais abordable pour une expérience gustative unique

Isautier Arrangé : l’audace des saveurs réunionnaises

L’une des particularités du rhum Isautier réside dans ses rhum arrangés, qui sont le fruit d’un subtil mélange entre rhum blanc et divers ingrédients locaux, tels que les fruits, les épices ou encore les herbes aromatiques. Ces rhums arrangés offrent une explosion de saveurs uniques et typiques de la Réunion, pour le plus grand plaisir des papilles.

  • Teneur en alcool : autour de 30%
  • Variétés : vanille, ananas-victoria, mangue-passion, café-guarana, etc.
  • Prix : abordable, idéal pour découvrir les saveurs locales sans se ruiner

En somme, le rhum Isautier est une véritable invitation au voyage à travers ses différentes références, qui mettent à l’honneur les saveurs authentiques de La Réunion. Qu’il s’agisse du rhum blanc, du rhum vieux ou des rhums arrangés, chaque produit témoigne de l’exigence et de la passion qui animent cette distillerie familiale depuis plus de 170 ans. Alors, n’hésitez pas à vous laisser séduire par cette île en bouteille et à expérimenter de nouvelles recettes pour partager de délicieux moments entre amis ou en famille.

  • Isautier arrangierter Rum - Vanillekaffee - 40 ° - 1x50cl
    Coffee Bourbon Pointu ist eine endemische Vielfalt von äußerst seltenen Treffen, die Aromen von unglaublicher Finesse anbieten. Es passt perfekt zu Bourbon -Vanille in diesem Original. 1 Flasche 50 cl
  • Rhum arrangé ISAUTIER – Mangue caramel – 40° - 1x50cl
    L’Arrangé Mangue Caramélisée offre une expérience de dégustation unique. Le fruité de la mangue émerge dès le premier nez avant de laisser s’exprimer les parfums du caramel. Une fois en bouche, le côté cuit et confit du fruit se laisse découvrir en symbiose avec la rondeur caramélisée. Tous deux s’étendent de la première gorgée jusqu’à la finale. Le tout est relevé 1 bouteille de 50 cl
  • ISAUTIER- Isautier 5 ans - Rhum - 40% Alcool - Origine: France/La réunion - Bouteille de 70 cl
    RHUM EMBLEMATIQUE DE LA REUNION : Parfaitement équilibrés, les rhums vieux Isautier sont le reflet d’un style unique, travaillé depuis maintenant 6 générations. UNE RECETTE UNIQUE : Ce rhum est distillé en colonne et élevé en fûts de chêne français à grains fins spécialement conçus pour la Maison Isautier pendant 7 ans. CONSEILS DE DÉGUSTATION : Riche en arômes, ce rhum peut être dégusté pur ou sur glace. Il est préférable d'utiliser un rhum moins précieux pour la préparation d'un rhum arrangé d'un punch ou d'un planteur. LE RHUM EN DÉTAIL : Ce rhum vieux de 5ans révèle des notes de canne à sucre, de fruits exotiques entremêlés à des parfums de vanille et d'arômes boisés. LA MARQUE ISAUTIER : Maison fondée en 1845, Isautier est une maison définitivement incontournable dans l’univers du rhum.

À propos de l'auteur : David

Salut l'ami ! Je m'appelle David, et je suis l'âme derrière Apéritissimo, un site Web dédié aux boissons, à la nourriture et à l'art de l'apéro qui me passionne. En tant que Parisien, grand amateur de l'apéro et de cocktails, je suis un épicurien dans l'âme, toujours à la recherche de nouvelles saveurs et de moments conviviaux à partager. C'est cette envie de partage qui m'a poussé à créer Apéritissimo pour vous faire découvrir mes découvertes et mes coups de cœur pour des apéros réussis.

Passionné de whisky, je me suis également lancé dans la fabrication de ma propre bière et de mon cidre, explorant ainsi les différentes facettes de l'univers des boissons. Mon amour pour la gastronomie ne s'arrête pas là, car je suis constamment en quête d'innovations culinaires et de recettes originales pour accompagner vos moments de détente entre amis ou en famille.

Au fil des années, j'ai acquis une solide expérience en matière de dégustation et de préparation de cocktails, avec ou sans alcool, ainsi qu'en ce qui concerne les liqueurs, les vins et les bières. J'aime partager cette passion avec vous à travers des articles détaillés et accessibles, que vous soyez novice ou expert en la matière.