Le Rhum Vieux et extra-vieux

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  • PLANTATION RUM - XO 20th Anniversary - Rhum Vieux Ambré - Origine : Barbade - Notes de Vanille, Cacao & Epice - 40 % Alcool - 70 cl
    RHUM AMBRÉ :Élaboré par la célèbre Maison Ferrand, ce rhum vieux venu de la Barbade offre un style crémeux et gourmand. Une valeur sûre ! UNE RECETTE UNIQUE : Ce rhum est élaboré à partir de l'assemblage de rhums de la Barbade âgés de 12 à 20 ans vieillis dans leur pays d'origine et affinés en France en ex-fûts de Cognac Pierre Ferrand. CONSEILS DE DÉGUSTATION : Riche en arômes, ce rhum peut être dégusté pur ou sur glace. Il est préférable d'utiliser un rhum moins précieux pour la préparation d'un rhum arrangé d'un punch ou d'un planteur. LE RHUM EN DÉTAIL : Ce rhum ambré très aromatique développe des notes vanillées accompagnées de noix de coco fraîche, de cacao et d’épices. LA MARQUE PLANTATION RUM : Les rhums Plantation viennent des meilleures distilleries des Caraïbes : Barbade, Grenade, Guyane, Jamaïque, Nicaragua, Panama, Trinidad. Ils se déclinent en deux gammes : blends et millésimes.
  • BUMBU Original Rhum épicé - 40%, 70cl
    UN ASSEMBLAGE DE RHUM ET D’ÉPICES élaboré dans la distillerie – West Indies Rum Distillery – fondée en 1893 UNE HISTOIRE CARIBÉENNE - Bumbu Original est une boisson spiritueuse distillée sur l’île de la Barbade que l'on surnomme 'Le Berceau du Rhum UNE SÉLECTION DÉLICATE DE CANNES À SUCRE des Caraïbes et d’Amérique du Sud combinée à l'eau souterraine naturellement purifiée, confère à Bumbu Original sa légèreté et sa douceur DES SAVEURS UNIQUES - Des arômes de vanille de Madagascar avec une légère touche de caramel et de chêne brulé qui cèdent la place à des notes de cannelle, noix grillée et piments en bouche À DÉGUSTER SEC OU SUR GLACE
  • MAMA QUILLA - Rhum Vieux XA - Médaille d’or Rum & Cachaça Masters 2022 - 40 % Alcool - Origine : Guatemala - Bouteille de 70 cl
    LE RHUM XA MAMA QUILLA : Rendant hommage à la divinité Inca Mama Quilla, le rhum XA Mama Quilla est un rhum du Guatemala à l'excellent rapport qualité/prix, au profil aromatique subtil et salué par la critique internationale. CONSEILS DE DÉGUSTATION : Riche en arômes, ce rhum sera idéal pour vos cocktails (rhum arrangé, punch, planteur, etc.). Il peut être également dégusté pur ou sur glace. LE PROFIL DU RHUM MAMA QUILLA : Obtenu après un élevage final en foudres de Cognac, le rhum du Guatemala Mama Quilla affiche un profil équilibré et élégant avec une bouche ronde et onctueuse et une belle complexité aromatique. LE RHUM EN DÉTAIL : Ce rhum chaud et gourmand diffuse des notes de fruits exotiques, cannelle et cacao. La bouche onctueuse et mielleuse évolue vers une finale sur les arômes de crème brûlée et d'épices douces. LA MARQUE MAMA QUILLA : Embouteillé dans de superbes flacons colorés, le rhum Mama Quilla est le résultat d'une sélection minutieuse des fûts de rhum guatémaltèque et une véritable ode à la divinité Inca assurant des récoltes abondantes. Distribue par NIRVANA SPIRITS, 33125 LOUCHATS, France, [email protected].

Le Rhum Vieux, Rhum Vieux Agricole, Rhum Vieux de Martinique, Rhum Vieux de Guadeloupe, Rhum Vieux Millésimé et Rhum Vieux XO sont autant de variétés qui font la fierté des distilleries des Caraïbes. Chacun d’eux offre une saveur unique et riche qui révèle l’essence même de leur lieu d’origine.

Un aperçu du Rhum Vieux

Le Rhum Vieux doit son nom au processus de vieillissement dont il fait l’objet. En effet, ce rhum est distillé à partir de jus de canne à sucre qui est ensuite vieilli en fûts de chêne pendant plusieurs années. Ce long processus lui confère sa riche saveur, sa couleur ambrée et ses arômes complexes.

La singularité du Rhum Vieux Agricole

Le Rhum Vieux Agricole se distingue par son mode de production. Contrairement aux autres types de rhums qui utilisent du mélasse, le Rhum Vieux Agricole est produit directement à partir de jus de canne à sucre frais. Cette particularité lui donne une saveur plus fruitée et moins sucrée que celle de ses homologues.

Les spécificités du Rhum Vieux de Martinique et de Guadeloupe

Reconnus mondialement pour leur qualité exceptionnelle, le Rhum Vieux de Martinique et celui de Guadeloupe ont chacun leur caractéristique propre. Tandis que le premier offre des notes épicées et boisées, le second est apprécié pour sa douceur et ses arômes floraux.

Le Rhum Vieux de Martinique

Ce rhum bénéficie d’une Appellation d’Origine Contrôlée (AOC), garantissant ainsi son authenticité et sa qualité. Sa saveur complexe est marquée par des notes de fruits secs, d’épices et de vanille obtenues grâce à son vieillissement en fûts de chêne.

Le Rhum Vieux de Guadeloupe

Moins intense mais tout aussi délicieux, le Rhum Vieux de Guadeloupe se distingue par sa douceur et ses notes florales. Il est souvent servi en digestif ou utilisé comme base pour la préparation de cocktails exotiques.

Le Rhum Vieux Millésimé et le Rhum Vieux XO

Pour les amateurs de rhums d’exception, le Rhum Vieux Millésimé et le Rhum Vieux XO sont deux choix incontournables. Rouges profonds, ces rhums présentent des saveurs et des arômes extrêmement riches et complexes.

Le Rhum Vieux Millésimé

Comme son nom l’indique, le Rhum Vieux Millésimé est un rhum vieilli d’une année précise, offrant ainsi un goût unique qui reflète les conditions climatiques et environnementales de cette période.

Le Rhum Vieux XO

Le Rhum Vieux XO (Extra Old) est un rhum haut de gamme vieilli au minimum six ans en fûts de chêne. Son arôme est intense, avec des nuances de chocolat, de caramel et d’épices.

Le Rhum Extra Vieux

Le Rhum Extra Vieux, aussi appelé “Hors d’âge”, est un véritable trésor de la distillation, un ambassadeur du temps et du savoir-faire ancestral. Comme le Rhum Vieux XO, il est soumis à un vieillissement long en fût de chêne, d’au moins six ans, mais peut aller bien au-delà, certaines cuvées atteignant plusieurs dizaines d’années de maturation.

Ces longues années de vieillissement lui confèrent une complexité aromatique hors pair et une couleur profondément ambrée. Le Rhum Extra Vieux se caractérise par des notes intensément boisées, souvent accompagnées de touches de fruits confits, de miel, de tabac, de chocolat, voire de cuir. Chaque gorgée de ce précieux breuvage est une véritable symphonie de saveurs qui vous transporte directement aux Antilles.

La production de Rhum Extra Vieux est souvent limitée, rendant chaque bouteille d’autant plus précieuse. C’est un spiritueux qui s’apprécie lentement, dans la quiétude, un verre à dégustation à la main. Le servir pur, à température ambiante, permet de saisir toute la richesse de sa palette aromatique.

En somme, le Rhum Extra Vieux est le joyau de la couronne des rhums vieux. Il symbolise l’apogée du savoir-faire des maîtres de chai, la patience du temps et la générosité de la nature. C’est une expérience gustative hors du commun, à découvrir pour tout amateur de spiritueux qui se respecte.

Apprécier le Rhum Vieux

Lorsqu’on déguste un Rhum Vieux, on ne boit pas simplement un alcool, on savoure un véritable concentré de savoir-faire et de tradition. Pour pleinement apprécier sa richesse aromatique,

  • Dégustez-le pur, à température ambiante,
  • Servez-le dans un verre tulipe pour mieux sentir ses arômes,
  • Prenez le temps de le siroter pour savourer toutes ses notes gustatives.

Avec tant de variétés et autant de saveurs à découvrir, le Rhum Vieux est un produit qui mérite toute votre attention. Que vous soyez amateur de spiritueux ou simplement curieux d’en apprendre davantage sur cette boisson emblématique des Antilles, vous êtes assuré de trouver une bouteille qui saura répondre à vos attentes.

  • Ron Matusalem 15 Ans Solera Gran Reserva Rhum, 70 cl
    nez: fin et élégant bouche: plutôt douce et racée finale: longue sur la vanille et les fruits secs couleur: vieil or à reflets ambrés Volume du colis: 700.0 milliliters Contenu de l'alcool: 40.0 percent_by_volume
  • FLOR DE CAÑA 12 ANS - Rhum Vieux - Nicaragua - 40% - 70 cl
    RHUM VIEUX HAUT DE GAMME : Distillé au Nicaragua depuis 5 générations. le rhum Flor de Caña est issu d'une terre volcanique riche qui lui confère un caractère unique et une saveur bien équilibrée UNE RECETTE UNIQUE : Naturellement vieilli sans sucre et élaboré à partir de canne à sucre enrichie des minéraux apportés par le volcan San Cristobal. le rhum Flor de Caña est distillé grâce à 100 % d'énergies renouvelables CONSEILS DE DÉGUSTATION : Riche en arômes. ce rhum peut être dégusté pur ou dans un n cocktail old fashion, avec un trait d’eau pétillante ou de ginger ale et un zeste d’orange.
  • KIRK & SWEENEY - Reserva - Rhum Vieux Ambré - Origine : République Dominicaine - Notes de Fruits Secs & Sucre Roux - Vieillis en Fûts de Chêne Américain - 40 % Alcool - 70 cl
    RHUM VIEUX DOMINICAIN : Distillé en République Dominicaine. Kirk & Sweeney Reserva possède une belle robe acajou mise en valeur par son magnifique flacon aux formes rondes et harmonieuses UNE RECETTE UNIQUE : Ce rhum ambré est issu de mélasse de cannes à sucre récoltées de manière traditionnelle. Vieilli en fûts de chêne américain sous le climat tropical de la République Dominicaine. il est embouteillé à 40 % CONSEILS DE DÉGUSTATION : Ce rhum s'apprécie mieux pur. sur glace ou avec une touche d'eau pétillante. Il est recommandé d'utiliser un rhum moins précieux pour la préparation d'un rhum arrangé. d'un punch ou d'un planteur LE RHUM EN DÉTAIL : Ce rhum vieux exprime des saveurs complexes de sucre de canne. de fruits secs. de vanille et de chêne toasté LA MARQUE KIRK & SWEENEY : Kirk & Sweeney est une gamme de rhums rassemblant plusieurs expressions de rhum vieux dominicain élaborées à partir de mélasse

À propos de l'auteur : David

Salut l'ami ! Je m'appelle David, et je suis l'âme derrière Apéritissimo, un site Web dédié aux boissons, à la nourriture et à l'art de l'apéro qui me passionne. En tant que Parisien, grand amateur de l'apéro et de cocktails, je suis un épicurien dans l'âme, toujours à la recherche de nouvelles saveurs et de moments conviviaux à partager. C'est cette envie de partage qui m'a poussé à créer Apéritissimo pour vous faire découvrir mes découvertes et mes coups de cœur pour des apéros réussis.

Passionné de whisky, je me suis également lancé dans la fabrication de ma propre bière et de mon cidre, explorant ainsi les différentes facettes de l'univers des boissons. Mon amour pour la gastronomie ne s'arrête pas là, car je suis constamment en quête d'innovations culinaires et de recettes originales pour accompagner vos moments de détente entre amis ou en famille.

Au fil des années, j'ai acquis une solide expérience en matière de dégustation et de préparation de cocktails, avec ou sans alcool, ainsi qu'en ce qui concerne les liqueurs, les vins et les bières. J'aime partager cette passion avec vous à travers des articles détaillés et accessibles, que vous soyez novice ou expert en la matière.