Le Whisky Kornog

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  • ARMORIK - Classic Bio - Whisky Single Malt - Origine : France/Bretagne - Notes de Fruits frais & Vanille - Vieilli en fût de bourbon - 46% Alcool - 70 cl
    WHISKY BIO FRANÇAIS : Élaboré en Bretagne et mettant parfaitement le terroir de cette merveilleuse région en valeur. le single malt whisky bio Armorik est le fruit du travail minutieux d'une distillerie innovante et expérimentée UNE RECETTE UNIQUE : Ce whisky single malt est élaboré à partir de céréales d'origine biologique et d'eau issue d'une faille granitique située sous la distillerie. puis vieilli en fûts de bourbon de différents âges CONSEILS DE DÉGUSTATION : Ce whisky dévoile toute sa richesse aromatique lorsqu'il est consommé pur. à température ambiante ou rafraîchi à l'aide de pierres à whisky LE WHISKY EN DÉTAIL : Ce single malt whisky dégage des senteurs de céréales épicées et de fruits exotiques. puis évolue en bouche sur le fruit frais. la vanille. les notes de torréfaction avec une finale longue légèrement iodée. LA MARQUE ARMORIK : Affichant une philosophie moderne tout en restant très authentique. Armorik est une gamme de whisky breton développée par la distillerie familiale Warenghem. première distillerie de France à produire du whisky
  • ARMORIK - YEUN ELEZ - Jobic - Whisky Single Malt Tourbé - Origine : France/Bretagne - Notes fumées, patissières & iodées - Tourbe de 50ppm - 46% Alcool - 70 cl
    WHISKY TOURBÉ FRANÇAIS : Élaboré en Bretagne. Yeun Elez est une variation tourbée du single malt whisky Armorik. dont le nom fait référence à une tourbière locale. berceau de nombreuses légendes bretonnes UNE RECETTE UNIQUE : Ce whisky single malt se compose de malt écossais tourbé à 50 ppm. Distillé en alambic de cuivre. il est ensuite vieilli sous le climat breton si particulier. puis embouteillé sans filtration à froid CONSEILS DE DÉGUSTATION : Ce whisky dévoile toute sa richesse aromatique lorsqu'il est consommé pur. à température ambiante ou rafraîchi à l'aide de pierres à whisky LE WHISKY EN DÉTAIL : Ce whisky breton présente une belle intensité aromatique avec des notes de tourbe. fruits. pâtisseries à la crème. puis évolue en bouche sur la fumée. les agrumes avec une finale persistante et iodée LA MARQUE ARMORIK : Affichant une philosophie moderne tout en restant très authentique. Armorik est une gamme de whisky breton développée par la distillerie familiale Warenghem. première distillerie de France à produire du whisky
  • EDDU - Silver - Whisky Pur Blé Noir - Origine : France/Bretagne - Notes d'Agrumes & Noisettes grillées - Veilli 5 ans en fût de chêne français - 43% Alcool - 70 cl
    WHISKY FRANÇAIS : Produit en Bretagne. dans la Distillerie des Menhirs. le blended whisky Eddu Silver réinvente le whisky en proposant le premier whisky de blé noir au monde. Normal pour un breton UNE RECETTE UNIQUE : Ce whisky 100 Percentage français élaboré à partir de blé noir est vieilli 5 ans en fûts de chêne français ayant contenu du Cognac avant d'être mis en bouteille à 43 Percentage (contre 40 Percentage dans sa version précédente) CONSEILS DE DÉGUSTATION : Ce whisky dévoile toute sa richesse aromatique lorsqu'il est consommé pur. à température ambiante ou rafraîchi à l'aide de pierres à whisky LE WHISKY EN DÉTAIL : Ce whisky breton au style profond et complexe développe des notes fruitées et florales. avec une finale équilibrée. fraîche et onctueuse LA MARQUE EDDU : La gamme Eddu est le fruit du talent de la Distillerie des Menhirs qui nous fait découvrir un whisky de blé noir à la fois original et fervent ambassadeur de la belle région qu'est la Bretagne

Dans le paysage des whiskys, l’expression française a su se démarquer avec des productions originales et de qualité. La distillerie Kornog est un exemple parfait de cette réussite, grâce à son whisky Kornog aux caractéristiques bien spécifiques. Plongez dans l’univers de ce single malt en découvrant les secrets de sa fabrication et en apprenant à le déguster.

Distillerie Kornog : une histoire bretonne particulière

Située en Bretagne, la distillerie Kornog a été fondée en 2005 et produit depuis lors des whiskys d’exception. Son nom signifie littéralement “ouest” en breton, une référence à sa situation géographique puisque la distillerie est située sur la côte ouest de la France. Grâce à un savoir-faire exceptionnel et des ingrédients de qualité, elle s’est rapidement imposée comme une référence parmi les amateurs de whisky français.

Le terroir breton au service du whisky

La Bretagne est un territoire riche en ressources naturelles propices à la production de whisky. La proximité de l’océan Atlantique apporte une influence maritime qui se ressent dans les arômes du whisky Kornog. De plus, l’eau utilisée pour la fabrication provient directement d’une source locale, garantissant ainsi une qualité optimale.

Les caractéristiques singulières du whisky Kornog

Le whisky Kornog est un single malt, c’est-à-dire qu’il est élaboré à partir d’un seul type de grain, l’orge maltée. Ses spécificités proviennent notamment du choix des ingrédients ainsi que des méthodes de production et de vieillissement.

Un single malt aux arômes tourbés

La particularité du whisky Kornog réside dans son caractère tourbé. En effet, durant le processus de séchage de l’orge maltée, la tourbe est utilisée comme combustible. Ceci confère au malt, et donc au whisky, des notes fumées et iodées très présentes.

Un vieillissement en fûts de bourbon

Le whisky Kornog est vieilli en fûts de bourbon américains, ce qui lui apporte des arômes supplémentaires de vanille et de fruits secs. En fonction de la durée de vieillissement, il prendra également des nuances de couleur plus ou moins prononcées, allant du doré clair au cuivré foncé.

Dégustation du whisky Kornog : conseils pour apprécier ses saveurs

Pour pleinement savourer un whisky Kornog, il convient de suivre quelques étapes simples mais essentielles lors de la dégustation. Prenez le temps de découvrir les différentes facettes de ce single malt breton grâce à ces astuces.

Examiner la robe

Avant même de goûter le whisky Kornog, prenez le temps d’observer sa couleur. Comme mentionné précédemment, celle-ci peut varier en fonction de la durée de vieillissement. Une teinte plus foncée indique généralement un whisky plus vieux et donc plus riche en saveurs.

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Respirer les arômes

L’étape suivante consiste à humer les arômes du whisky Kornog. Prenez votre temps pour bien sentir les différentes notes présentes : fumées, iodées, vanillées ou encore fruitées. Chaque expression de Kornog possède ses propres caractéristiques olfactives qui méritent d’être appréciées pleinement.

Déguster en bouche

Enfin, il est temps de goûter au whisky Kornog. Laissez-le se révéler en bouche en le faisant légèrement tourner pour que toutes les papilles soient sollicitées. Vous pourrez ainsi percevoir la palette de saveurs qu’il a à offrir, allant des notes tourbées et iodées aux arômes plus doux de vanille et de fruits secs. N’hésitez pas à ajouter quelques gouttes d’eau pour libérer davantage d’arômes et adoucir éventuellement la dégustation.

Les différentes expressions du whisky Kornog

Au fil des années, la distillerie Kornog a développé plusieurs expressions de son whisky, chacune ayant ses propres particularités. Voici une sélection de quelques-unes d’entre elles :

  • Kornog Taouarc’h : cette expression est marquée par un caractère tourbé intense, avec des notes de réglisse et de fruits noirs. Elle est régulièrement primée lors de concours internationaux.
  • Kornog Roc’h Hir : plus douce que la Taouarc’h, cette version présente des arômes de vanille, de miel et de fruits secs, tout en conservant une belle présence de tourbe.
  • Kornog Sant Erwan : vieilli en fûts de chêne neuf, ce whisky dévoile des saveurs boisées et épicées, agrémentées d’une pointe de noisette et de cannelle.

Chaque expression du whisky Kornog a sa propre identité et mérite d’être découverte pour apprécier pleinement le travail réalisé par la distillerie Kornog. Que vous soyez amateur de whiskys tourbés intenses ou préfériez des saveurs plus douces et fruitées, vous trouverez certainement votre bonheur dans cette gamme de single malts bretons d’exception.

  • Whisky Gwalarn 70cl, 700 milliliters
    Depuis plus de 20 ans, Celtic Whisky Distillerie est renommée pour son savoir-fairedans la création et le vieillissement mais aussi la sélection et l’assemblage dewhiskies d’origine celtique. Produit assemblé et mis en bouteille en France Gwalarn est le premier blend celtique premium au monde. Il est produit dans la tradition et le savoir-faire français, avec une exigence qualitative et un esprit identique aux prestigieux single malts produits par Celtic Whisky Distillerie Nez : élégant, franc et distingué, des notes franches de céréales, fruits mures et vanille sur un fond légèrement tourbé Bouche : attaque énergique et fruitée, cotée vanillée bien présent, un coté tourbé suivi de notes salines Finale : ample et singulière, un final tourbé et salin
  • Armorik Coffret Cadeau Classique Breton Single Malt Whisky 700 ml
    Nez: onctueux, orge maltée Bouche: pointe de sel, bacon Couleur: jaune à reflets dorés Finale: fruits mûrs et épices
  • BERCLOUX - Whisky Single Malt – Médaille d’or au Concours Général Agricole de Paris 2024 & World Whisky Masters 2023 - Whisky Français Bercloux - Origine : 100% France - 40% Alcool - Bouteille 70 cl
    UNE ODE AU WHISKY DE TERROIR : né en France dans le village charentais éponyme, BERCLOUX est un single malt ancré dans son terroir. L’orge locale provient des champs de la distillerie. LE SINGLE MALT BERCLOUX : ce whisky Made in France est un Single Malt distillé en alambic charentais, vieilli 3 ans en barrique de chêne français, puis affiné en barrique de Pineau des Charentes durant les derniers mois d'élevage. CONSEILS DE DÉGUSTATION : ce whisky dévoile toute sa richesse aromatique lorsqu'il est consommé pur, à température ambiante ou rafraîchi à l'aide de pierres à whisky. Il peut aussi être travaillé en cocktail élaboré. LE WHISKY EN DÉTAIL : ce Single Malt français dévoile des notes d'épices douces, de raisins secs, de noix de macadamia. La bouche est savoureuse, onctueuse avec des tanins enrobés. La finale est longue sur des notes toastées et grillées. LA MARQUE BERCLOUX : marque éponyme de la distillerie Bercloux (appartenant à l'entreprise Les Bienheureux), cette dernière dispose de sa propre brasserie et de 4 alambics pour garantir la qualité de ses eaux-de-vie. 2024 : médaille d’or au Concours Général Agricole de Paris. 2023 : médaille d’or au World Whisky Masters dans la catégorie Single Malt.

À propos de l'auteur : David

Salut l'ami ! Je m'appelle David, et je suis l'âme derrière Apéritissimo, un site Web dédié aux boissons, à la nourriture et à l'art de l'apéro qui me passionne. En tant que Parisien, grand amateur de l'apéro et de cocktails, je suis un épicurien dans l'âme, toujours à la recherche de nouvelles saveurs et de moments conviviaux à partager. C'est cette envie de partage qui m'a poussé à créer Apéritissimo pour vous faire découvrir mes découvertes et mes coups de cœur pour des apéros réussis.

Passionné de whisky, je me suis également lancé dans la fabrication de ma propre bière et de mon cidre, explorant ainsi les différentes facettes de l'univers des boissons. Mon amour pour la gastronomie ne s'arrête pas là, car je suis constamment en quête d'innovations culinaires et de recettes originales pour accompagner vos moments de détente entre amis ou en famille.

Au fil des années, j'ai acquis une solide expérience en matière de dégustation et de préparation de cocktails, avec ou sans alcool, ainsi qu'en ce qui concerne les liqueurs, les vins et les bières. J'aime partager cette passion avec vous à travers des articles détaillés et accessibles, que vous soyez novice ou expert en la matière.