Quelles distilleries de rhum visiter en Guadeloupe ?

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  • Bologne - Rhum Agricole Blanc de la Guadeloupe - Pur jus de canne - 50% - (1 x 1L)
    En activité depuis 1887, Bologne est la plus vieille des distilleries de la Guadeloupe Le rhum Bologne est un rhum incontournable de l'île et plus spécifiquement de Basse-Terre où il est produit Nez profond, très aromatique et exotique (agrumes, ananas, canne fraîche) avec également ses touches florales et épicées Palais séduisant, persistant, complexe, gourmand aux notes d'agrumes, de canne à sucre et de cassonade, jusqu’aux fleurs capiteuses et aux fruits exotiques (ananas, kiwi, passion) Se déguste en ti-punch fruits frais, avec ou sans glace Rhum Agricole blanc Indication géographique Guadeloupe Médaillé 3 fois au concours agricole de Paris
  • Bologne - Black Cane - Rhum Agricole Blanc de la Guadeloupe 100% Canne Noire 50% (1 x 0.7L)
    En activité depuis 1887, Bologne est la plus vieille des distilleries de la Guadeloupe Le rhum Bologne est un rhum incontournable de l'île et plus spécifiquement de Basse-Terre où il est produit Nez suave, avec une grande complexité aromatique, très harmonieux En bouche, le rhum est concentré, luxuriant, exubérant, et regorge de fruits gourmands : banane, ananas, mangue, poire, les agrumes restent très présents La finale est longue et tendrement épicée (gingembre) et n'en finit pas de surprendre par son authenticité, sa persistance et sa profondeur Sec, en "ti punch" citron ou en punch fruits maison, avec ou sans glace 100% Canne Noire, coupées à la main
  • Bologne - Rhum Agricole de la Guadeloupe - Cask Matured Elevé en fûts de chêne - 42% (1 x 0.7L)
    En activité depuis 1887, Bologne est la plus vieille des distilleries de la Guadeloupe Le rhum Bologne est un rhum incontournable de l'île et plus spécifiquement de Basse-Terre où il est produit Nez gourmand et généreux, une subtile harmonie de parfums de tarte mirabelle et de citron confit completée par une touche délicate de confiserie Avec une vive attaque, le Cask Matured affirme son caractère entre rondeur et puissance Les arômes de la vanille fraîche sont relevés par un boisé à la fois léger et équilibré, qui évoluent ensuite vers des épices douces telle que la cannelle mêlée à des notes florales A déguster sec, en « ti-punch », en long drinks Elevé sous-bois double maturation en foudre pendant 12 mois puis en fût de chêne français ex-cognac pendant 6 mois.

La Guadeloupe est très réputée pour ses paysages magnifiques et ses longues plages. Mais elle est également connue pour son rhum, issu de la culture de la canne à sucre. Si vous préparez un voyage dans ce lieu paradisiaque, pensez à ajouter à votre liste des visites culturelles et savoureuses de distilleries de rhum (rhumeries).

La distillerie de rhum Damoiseau

Cette distillerie est située au Moule, à l’Est de Grande-Terre. Elle est particulièrement réputée pour produire des vieux rhums et des rhums ambrés, mais surtout un rhum blanc faisant partie des meilleurs au monde. Les rhums produits par cette distillerie familiale sont commercialisés à travers le monde entier, dans plus de 40 pays.

La distillerie Damoiseau a été créée en 1942 par Roger Damoiseau, puis est restée au sein de la famille par la suite. En visitant cette distillerie, vous aurez le loisir de découvrir le processus de fabrication de leur rhum agricole, issu du jus de canne à sucre qui est fermenté puis distillé avant d’être stocké pendant 6 à 8 mois dans des foudres en bois. Lors de votre visite, vous pourrez également vous rendre à la Cabane à Rhum, où une dégustation vous sera proposée.

La distillerie de rhum Montebello

La distillerie Montebello se situe à Petit-Bourg. C’est dans ce lieu que l’on produit un rhum emblématique de la Guadeloupe : ce rhum a en effet été médaillé plusieurs fois lors de différents concours agricoles. En visitant cette distillerie, vous découvrirez une entreprise qui favorise le travail manuel et l’artisanat, ce qui permet au rhum de conserver tous les arômes de la canne à sucre. La distillerie dispose de 25 hectares de canne à sucre, qui sont toutes coupées à la main. Grâce à cela, ils peuvent produire leur rhum en grande quantité.

La rhumerie du Père Labat

Vous trouverez cette distillerie à Marie-Galante. Les connaisseurs disent qu’elle produit le meilleur rhum de tout l’archipel. Cette distillerie fabrique environ 300 000 litres de rhum chaque année. Lors de votre visite, vous pourrez découvrir tous les procédés de fabrication de ce rhum si savoureux. Depuis l’année 2014, il existe également une boutique qui vous permettra de déguster gratuitement les produits fabriqués, tels que le rhum blanc, le rhum ambré, et même le rhum vieux 59°.

La distillerie de rhum Bologne

A Basse-Terre, au pied de la Soufrière, vous pourrez visiter la distillerie Bologne et ses traditions datant de plusieurs siècles. A l’époque, elle a été bâtie sur une ancienne sucrerie du XVIIème siècle, avant de devenir une distillerie. Il s’agit d’ailleurs de la plus ancienne distillerie de tout l’archipel guadeloupéen. Lors de votre visite, vous pourrez découvrir la maison principale, le lieu où le rhum est mis en bouteille, ainsi que d’autres vestiges historiques. Vous aurez également le loisir de visiter la boutique et de goûter au rhum que produit la distillerie Bologne.

Le domaine de rhum de Séverin

Situé à Sainte-Rose, le domaine de Séverin produisait, au début des années 1800, des pains de sucre destinés à la métropole. Par la suite, le domaine a été utilisé comme conserverie d’ananas. En 1928, Henry M. a fait de ce domaine une véritable distillerie. De nos jours, le domaine de Séverin produit du rhum, mais aussi des spécialités locales telles que des épices ou des confitures. Enfin, elle possède un élevage de ouassou, la typique crevette de Guadeloupe.

Les autres excursions à faire en Guadeloupe

Bien que les distilleries soient un passage pratiquement obligatoire, la Guadeloupe regorge d’autres merveilles à visiter et vous vous demandez peut-être quoi faire en Guadeloupe ? Par exemple, visiter la ville de Pointe-à-Pitre, chef-lieu de la Guadeloupe. Vous pouvez l’apercevoir lorsque vous arrivez, et elle compte de nombreuses surprises à découvrir. Parmi celles-ci, on retrouve les différents monuments et musées (église Saint-Pierre-et-Saint-Paul, mémorial ACTe, ancienne caserne d’infanterie, etc.), les célèbres marchés regorgeant de couleurs, de saveurs et d’odeurs, ainsi que la très réputée Place de la Victoire.

Vous pourrez également visiter les célèbres plages de Guadeloupe, qui s’étendent parfois sur plusieurs kilomètres. Entourées de palmiers, ces plages de sable blanc ou noir sont un paysage digne d’une carte postale. Et pourquoi pas faire une excursion en Bateau avec Blue Lagoon ?

Si vous appréciez la nature, le jardin botanique de Deshaies est également un passage incontournable. Il s’agit du lieu idéal pour apercevoir la faune et la flore locales. Ce parc s’étend sur plusieurs hectares et se divise en différents espaces thématiques. En vous promenant, vous pourrez contempler des fleurs incroyables, comme des orchidées, des roses porcelaine, ou encore des hibiscus. Vous aurez également le bonheur d’observer une faune magnifique : des aras bleus, des colibris, des flamants roses, et mêmes des chèvres.

Si vous cherchez un logement insolite, pourquoi pas tenter les nids dans les arbres ? Nous avons pu séjourner dans les gîtes de Guadeloupe du Jardin des Colibris, situé à quelques mètres seulement du jardin botanique, et c’est tout simplement exceptionnel ! Un point de vue unique, et une expérience hors du commun !

Enfin, vous pourrez vous rendre à la Soufrière, située dans la commune de Saint-Claude. Ce volcan actif, surnommé la « Vieille Dame », saura séduire les amoureux de randonnée. Au sommet, une magnifique vue vous attend pour récompenser vos efforts : une vision à 360° sur la Guadeloupe. Et, puisque le réconfort vient après l’effort, la Soufrière compte des sources chaudes et des bains de boue pour vous détendre.

  • Bologne - Gold Rhum Agricole de la Guadeloupe - Elevé en fûts - 40% (1 x 0.7L)
    En activité depuis 1887, Bologne est la plus vieille des distilleries de la Guadeloupe Le rhum Bologne est un rhum incontournable de l'île et plus spécifiquement de Basse-Terre où il est produit Nez souple, complexe et très suave Gourmand et rond en bouche, son attaque est particulièrement florale, finement boisée, il revient ensuite en douceur sur les notes vanillées du nez Il se déguste seul ou en long drinks, dont il viendra relever le goût. Aux Antilles il s’apprécie aussi en ti punch. Rhums élevés sous-bois de 18 mois, 2 ans et 3 ans Bologne applique un style de distillation à basse température très précis qui privilégie, grâce à notre colonne cuivre, l’expression du terroir et de nos variétés de canne, la finesse et l’élégance en préservant au mieux les arômes
  • Bologne - Silver Rhum Agricole Blanc de la Guadeloupe - 40% (1 x 0.7L)
    En activité depuis 1887, Bologne est la plus vieille des distilleries de la Guadeloupe Le rhum Bologne est un rhum incontournable de l'île et plus spécifiquement de Basse-Terre où il est produit Nez souple et soyeux Le panel aromatique débute par des notes de citron vert qui lui procurent beaucoup de dynamisme, puis des notes de gingembre et de cardamome, une touche de menthe et d’agrume renforce son caractère frais Il se déguste seul ou en long drinks, dont il viendra relever le goût. Aux Antilles il s’apprécie aussi en ti punch. Exhausteur d’arômes et de goût, idéal pour les mix, cocktails et long drinks, peut aussi se déguster en ti punch fruits frais Bologne applique un style de distillation à basse température très précis qui privilégie, grâce à notre colonne cuivre, l’expression du terroir et de nos variétés de canne, la finesse et l’élégance en préservant au mieux les arômes
  • Bologne - Rhum Agricole Blanc de la Guadeloupe - Pur jus de canne - 55% - (1 x 0.7L)
    En activité depuis 1887, Bologne est la plus vieille des distilleries de la Guadeloupe Le rhum Bologne est un rhum incontournable de l'île et plus spécifiquement de Basse-Terre où il est produit Nez puissant et riche, très aromatique et fruité (litchi,citron vert, orange, canne fraîche) avec également ses touches florales et épicées Palais puissant, complexe, gourmand aux notes d'agrumes, de canne à sucre, de fleurs tropicales et de fruits exotiques Se déguste en ti-punch fruits frais, avec ou sans glace Rhum Agricole blanc Indication géographique Guadeloupe Bologne applique un style de distillation à basse température très précis qui privilégie, grâce à notre colonne cuivre, l’expression du terroir et de nos variétés de canne, la finesse et l’élégance en préservant au mieux les arômes

À propos de l'auteur : David

Salut l'ami ! Je m'appelle David, et je suis l'âme derrière Apéritissimo, un site Web dédié aux boissons, à la nourriture et à l'art de l'apéro qui me passionne. En tant que Parisien, grand amateur de l'apéro et de cocktails, je suis un épicurien dans l'âme, toujours à la recherche de nouvelles saveurs et de moments conviviaux à partager. C'est cette envie de partage qui m'a poussé à créer Apéritissimo pour vous faire découvrir mes découvertes et mes coups de cœur pour des apéros réussis.

Passionné de whisky, je me suis également lancé dans la fabrication de ma propre bière et de mon cidre, explorant ainsi les différentes facettes de l'univers des boissons. Mon amour pour la gastronomie ne s'arrête pas là, car je suis constamment en quête d'innovations culinaires et de recettes originales pour accompagner vos moments de détente entre amis ou en famille.

Au fil des années, j'ai acquis une solide expérience en matière de dégustation et de préparation de cocktails, avec ou sans alcool, ainsi qu'en ce qui concerne les liqueurs, les vins et les bières. J'aime partager cette passion avec vous à travers des articles détaillés et accessibles, que vous soyez novice ou expert en la matière.