Les vins espagnols

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  • Castillo De Aresan - Cabernet Sauvignon, Vin rouge élevé en fûts de whisky bourbon, Espagne (6 x 0,75L)
    Le vignoble du Castillo de Aresan est situé au coeur de la région Castilla la Mancha sur les terres de Villarrobledo, à 750 mètres d’altitude sur le plateau de la Meseta Ce vin dévoile un bouquet séduisant de fruits noirs, de puissants arômes de caramel, noix de coco et fruits secs, grâce au vieillissement en vieux fûts de bourbon durant six mois En bouche sa densité est impressionnante, il est corsé et souple, avec une finale qui semble sans fin Les 170 hectares de vignes de ce domaine exceptionnel s'épanouissent sur le haut plateau de la Meseta, à 750 mètres d'altitude Ce vin s'accord très bien avec de la charcuterie espagnole, des viandes grillées ou du fromage
  • Alba de Luces - Vin Rouge d'Espagne, DOC Rioja, Crianza (6 x 0,75 L)
    Un vin authentique issu des cépages emblématiques d'Espagne Les raisins sont sélectionnés, égrappés et partiellement foulés, avec une forte proportion de baies entières La durée de macération est de 15-20 jours, avec des remontages quotidiens Elevage entre 12 et 14 mois en fûts de chêne lui donne de la complexité et des tons épicés Au nez, les notes de l'élevage en barrique ressortent mais le nez est aussi fruité Son goût est doux mais robuste, avec une bonne structure et une finale longue et persistante Idéal accompagné de viandes rouges ou d'un plateau de fromage
  • Tapaz - Vin Rouge Tempranillo en Bag in Box, Espagne (1 x 2,25 L)
    Célébrez la vie à l'espagnole avec Tapaz Au nez, il révèle un parfum de fruits rouges - typique des raisins Tempranillo Vin rond, fruité et complexe, avec une longue finale Il accompagne parfaitement les viandes grillées et les fromages. Le format bag-in-box se conserve parfaitement 6-8 semaines ouvert au réfrigérateur

Le vin espagnol est souvent synonyme de qualité et d’authenticité pour les amateurs de vin. Grâce à un climat propice et une grande variété de cépages, l’Espagne propose des vins aux saveurs riches et variées. De la célèbre région de Rioja, en passant par le Tempranillo ou encore le Grenache, sans oublier la pétillante Cava ou l’élégant Ribera del Duero, découvrez les trésors viticoles de ce pays riche en histoire.

Le Vin Espagnol Rioja : un incontournable

La région de Rioja est sans doute la plus emblématique du vin espagnol. Située dans le nord de l’Espagne, elle offre un terroir exceptionnel avec ses sols argilo-calcaires et son climat océanique-continental. Les vins rouges de cette région sont majoritairement composés de cépage Tempranillo, accompagné de Garnacha (Grenache), Graciano et Mazuelo.

Typicité et caractère des vins de Rioja

Les vins rouges produits dans la Rioja se distinguent par leur puissance aromatique et leur bon potentiel de garde. En effet, ils sont élevés en fûts de chêne pendant plusieurs mois, voire années, ce qui leur confère des arômes complexes et une structure tannique bien présente. Les Riojas peuvent se décliner en plusieurs catégories, selon leur durée d’élevage :

  • Rioja Crianza : élevé pendant au moins 2 ans, dont 12 mois en fût de chêne.
  • Rioja Reserva : élevé pendant au moins 3 ans, dont 1 an en fût de chêne.
  • Rioja Gran Reserva : élevé pendant au moins 5 ans, dont 2 ans en fût de chêne et 3 ans en bouteille.

Ces vins sont idéals pour accompagner des plats tels que les viandes rouges, les fromages affinés ou encore les plats épicés.

Le Vin Espagnol Tempranillo : un cépage emblématique

Originaire d’Espagne, le cépage Tempranillo est l’un des plus cultivés dans ce pays. Il est notamment présent dans la région de Rioja, où il apporte une grande typicité aux vins. Ce cépage offre des arômes de fruits rouges mûrs, de cuir et d’épices, ainsi qu’une bonne structure tannique.

Versatilité et adaptation du Tempranillo

Bien que très présent dans la Rioja, le Tempranillo est également cultivé dans d’autres régions espagnoles comme Ribera del Duero, Toro ou encore La Mancha. Chaque terroir lui confère des caractéristiques particulières, ce qui en fait un cépage très polyvalent.

Le Vin Espagnol Grenache : une explosion de fruits et d’épices

Le Grenache, ou Garnacha en espagnol, est un autre cépage emblématique de l’Espagne. Il est notamment présent dans la Rioja, où il apporte de la rondeur et du fruit aux vins rouges. Ce cépage se distingue par ses arômes de fruits noirs et rouges, d’épices et de garrigue.

Des vins gourmands et généreux

Les vins issus du cépage Grenache sont idéals pour accompagner des plats tels que les grillades, les légumes méditerranéens ou encore les fromages affinés. Ils peuvent également être appréciés à l’apéritif, grâce à leur côté gourmand et fruité.

Le Vin Espagnol Cava : une bulle pétillante et festive

Le Cava est une appellation de vin mousseux espagnol élaborée selon la méthode traditionnelle, c’est-à-dire la même que celle utilisée pour le Champagne. Issu principalement des cépages Macabeo, Xarel·lo et Parellada, le Cava offre des bulles fines et élégantes, ainsi qu’une belle fraîcheur en bouche.

Une alternative abordable au Champagne

Le Cava est une excellente option pour ceux qui souhaitent déguster un vin effervescent de qualité à un prix raisonnable. Il peut être servi lors des apéritifs, ou pour accompagner des plats tels que les fruits de mer, les poissons grillés ou encore les tapas.

Le Vin Espagnol Ribera del Duero : l’élégance incarnée

La région de Ribera del Duero est située dans le nord-ouest de l’Espagne et bénéficie d’un terroir très similaire à celui de la Rioja. La star locale est également le cépage Tempranillo, qui donne ici des vins rouges élégants et complexes, avec une belle structure tannique.

Un terroir unique pour des vins d’exception

Les vins de Ribera del Duero sont élevés en fûts de chêne pendant plusieurs mois, ce qui leur confère des arômes de fruits noirs mûrs, de cuir et d’épices. Ils sont idéals pour accompagner des plats tels que les viandes rouges, les fromages affinés ou les plats mijotés.

En somme, l’Espagne est un pays viticole riche et diversifié, proposant des vins aux caractéristiques variées et adaptés à tous les palais. Que vous soyez amateur de vins rouges puissants et structurés, de bulles fines et élégantes, ou de vins fruités et gourmands, vous trouverez votre bonheur parmi les multiples appellations espagnoles !

  • El Circo Acrobata Carinena, vin rouge d'Espagne - La bouteille de 75cl
    La bouteille de 75cl
  • Vin rouge, Saint Emilion, Château Tour de Corbin d'Espagne 1983
  • Tapaz - Vin blanc Macabeo, Chardonnay en Bag in Box, Espagne (1 x 2,25 L)
    Célébrez la vie à l'espagnole avec Tapaz Au nez, c'est un vin expressif, élégant avec des fruits frais Vin frais et bien équilibré Il accompagne parfaitement l'apéritif et le poisson Le format bag-in-box se conserve parfaitement 6-8 semaines ouvert au réfrigérateur

À propos de l'auteur : David

Salut l'ami ! Je m'appelle David, et je suis l'âme derrière Apéritissimo, un site Web dédié aux boissons, à la nourriture et à l'art de l'apéro qui me passionne. En tant que Parisien, grand amateur de l'apéro et de cocktails, je suis un épicurien dans l'âme, toujours à la recherche de nouvelles saveurs et de moments conviviaux à partager. C'est cette envie de partage qui m'a poussé à créer Apéritissimo pour vous faire découvrir mes découvertes et mes coups de cœur pour des apéros réussis.

Passionné de whisky, je me suis également lancé dans la fabrication de ma propre bière et de mon cidre, explorant ainsi les différentes facettes de l'univers des boissons. Mon amour pour la gastronomie ne s'arrête pas là, car je suis constamment en quête d'innovations culinaires et de recettes originales pour accompagner vos moments de détente entre amis ou en famille.

Au fil des années, j'ai acquis une solide expérience en matière de dégustation et de préparation de cocktails, avec ou sans alcool, ainsi qu'en ce qui concerne les liqueurs, les vins et les bières. J'aime partager cette passion avec vous à travers des articles détaillés et accessibles, que vous soyez novice ou expert en la matière.