Le whisky Yamazaki

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  • THE YAMAZAKI DISTILLER'S RESERVE SINGLE MALT
    Riche et exubérant, Yamazaki Distiller's Reserve 2014 fait partie de la dernière gamme des single malts de la maison Suntory. Ce whisky est non tourbé Assemblage de fûts en chêne de mizunara et de fûts ayant contenu du xérès ou du vin de Bordeaux, il est marqué par des notes de noix de coco et d'épices douces (vanille et cannelle).
  • Suntory 12 Ans Single Malt Yamazaki Whisky Japonais, 70 cl
    Nez: suggère d'agréables arômes d'orange, de girofle, de miel et de cèdre Visuel: Présente une jolie couleur or Finale: Épicée et miellée, elle propose des notes de marmelade d'orange
  • Yamazakura Whisky Japonais 40° 70cl
    UN WHISKY ÉQUILIBRÉ ET ROND : Yamazakura est un whisky rond et gourmand assemblé par la distillerie Asaka Traditionnel dans son élaboration, il est assemblé et vieilli à la perfection pour faire ressortir un whisky doux et délicat UN DOUBLE VIEILLISSEMENT EN FÛT : Fabriqué à partir de 20% d’orge maltée et vieilli pendant 3 ans en fûts de bourbon et de sherry, l’assemblage Yamazakura révèle un whisky délicat et onctueux aux notes de poire, de vanille et de céréales UN HOMMAGE AU JAPON : La distillerie Asaka est située dans la plaine de Koriyama au Japon « Yama » signifie « montagnes » et « zakura » signifie « sakura » qui signifie « cerisiers », en hommage à la région de Tohoku (où se trouve la distillerie), mondialement connue pour ses arbres en fleurs VIEILLISSEMENT ACCÉLÉRÉ : Le climat spécifique du Japon, les étés chauds et les hivers froids permettent aux whiskies Yamazakura de bénéficier d’un vieillissement plus rapide, leur conférant complexité et richesse PEUT ÊTRE DÉGUSTÉ DE PLUSIEURS FAÇONS : Peut être dégusté pur ou à la manière japonaise traditionnelle : dans un verre highball avec de l’eau gazeuse et de la glace

Les amateurs de whisky connaissent bien les marques écossaises et américaines, mais saviez-vous que le Japon est également un producteur de whisky reconnu mondialement ? En effet, la distillerie Yamazaki est une des plus anciennes et prestigieuses au pays du Soleil-Levant. Dans cet article, nous vous invitons à découvrir l’univers des whiskies Yamazaki, notamment les gammes 12 ans, 18 ans, Distiller’s Reserve, Sherry Cask et Single Malt.

Whisky Yamazaki : une tradition japonaise depuis 1923

Située dans la région d’Osaka, entre deux rivières, la distillerie Yamazaki a été fondée en 1923 par Shinjiro Torii, qui souhaitait créer un whisky de qualité, adapté aux palais japonais. Depuis lors, elle est devenue une référence en matière de whisky japonais, grâce à son savoir-faire ancestral et ses innovations constantes. Les whiskies Yamazaki sont élaborés à partir de l’eau pure des montagnes avoisinantes et vieillis dans des fûts sélectionnés avec soin pour leur conférer des arômes riches et harmonieux.

Whisky Yamazaki 12 ans : le premier single malt japonais

Lancé en 1984, le whisky Yamazaki 12 ans est le premier single malt japonais à avoir vu le jour. Il est le résultat d’un assemblage minutieux de whiskies vieillis en fûts de chêne américain, espagnol et japonais. Ce whisky présente des notes subtiles de fruits rouges, d’épices et de vanille, ainsi qu’une légère touche boisée.

Comment déguster le Yamazaki 12 ans ?

Pour apprécier pleinement les arômes du Yamazaki 12 ans, il est recommandé de le déguster pur ou avec un peu d’eau. Vous pouvez également l’accompagner de sushis, sashimis ou autres mets japonais pour une expérience gustative authentique.

Whisky Yamazaki 18 ans : un chef-d’œuvre raffiné

Le whisky Yamazaki 18 ans est un véritable symbole du savoir-faire japonais en matière de whisky. Il est issu d’un assemblage de whiskies vieillis en fûts de chêne américain, espagnol et japonais, dont certains ont contenu du sherry. Sa robe ambrée reflète la richesse de ses arômes : fruits secs, chocolat noir, épices orientales et touches boisées se mêlent harmonieusement en bouche.

Les accords parfaits avec le Yamazaki 18 ans

Ce whisky d’exception se marie idéalement avec des plats aux saveurs riches et complexes, tels que le foie gras, le canard laqué ou encore les fromages à pâte persillée. Vous pouvez également le déguster en digestif, accompagné d’un cigare de qualité.

Whisky Yamazaki Distiller’s Reserve : une cuvée signature

Le whisky Yamazaki Distiller’s Reserve est une création originale de la distillerie, qui reflète son savoir-faire en matière d’assemblage et de vieillissement. Ce single malt est élaboré à partir de whiskies vieillis en fûts de chêne américain, espagnol et japonais, ainsi qu’en fûts ayant contenu du vin de Bordeaux. Il offre des notes gourmandes de fruits rouges, d’épices douces et de vanille, avec une pointe d’acidité.

L’accord parfait avec le Yamazaki Distiller’s Reserve

Ce whisky se déguste idéalement avec des plats aux saveurs sucrées-salées, comme un magret de canard aux cerises ou un tajine d’agneau aux pruneaux.

Whisky Yamazaki Sherry Cask : une rencontre entre l’Orient et l’Occident

Le whisky Yamazaki Sherry Cask est élaboré à partir de whiskies vieillis en fûts de chêne ayant contenu du sherry, ce qui lui confère des arômes intenses et complexes de fruits secs, de chocolat, de café et d’épices. Sa robe profonde et sa longueur en bouche en font un whisky d’une grande élégance.

Les accords parfaits avec le Yamazaki Sherry Cask

Il peut être dégusté avec des mets riches et épicés, comme un curry d’agneau, des tapas à base de charcuterie ibérique ou encore du chocolat noir à forte teneur en cacao.

Whisky Yamazaki Single Malt : la quintessence du malt japonais

Le whisky Yamazaki Single Malt est élaboré à partir de 100% d’orge maltée et vieilli dans différents types de fûts, qui lui confèrent une palette aromatique riche et variée. Ses notes gourmandes de fruits, d’épices et de vanille sont typiques des whiskies japonais, tout en étant marquées par une certaine singularité.

Comment déguster le Yamazaki Single Malt ?

Pour apprécier pleinement les arômes du Yamazaki Single Malt, il est recommandé de le déguster pur ou avec un peu d’eau. Vous pouvez également l’accompagner de mets japonais ou occidentaux, selon vos préférences.

En somme, les whiskies Yamazaki incarnent l’excellence du whisky japonais, avec des gammes variées et des saveurs subtiles qui sauront séduire les amateurs et les connaisseurs. N’hésitez pas à explorer cet univers fascinant et à vous laisser tenter par ces trésors venus du pays du Soleil-Levant !

  • Suntory The Yamazaki 12 Years Old Single Malt Japanese Whisky 43% Vol. 0,7l in Giftbox
    Couleur : Or clair. Nez : arômes d'épices, de malt, de fruits d'été, de clou de girofle, d'orange confite, de vanille, de mizunara. Goût : Complexe, fort, fruits secs, noix de coco, canneberges, miel. Finition : gingembre doux, chaud, sec et durable. Parfait comme cadeau
  • HIBIKI JAPANESE HARMONY WHISKEY 70CL 43%
    5_descuento, BOARDFY_PRICE, Destilados, graduacion_43.0, nota_campoluz_50, nota_parker_0, pais_Japón, precioMenor150, top100, top_100, volumen_70.00, Whisky
  • Les5CAVES - Whisky The Yamazaki, 18 ans d'âge 43° - 70cl

À propos de l'auteur : David

Salut l'ami ! Je m'appelle David, et je suis l'âme derrière Apéritissimo, un site Web dédié aux boissons, à la nourriture et à l'art de l'apéro qui me passionne. En tant que Parisien, grand amateur de l'apéro et de cocktails, je suis un épicurien dans l'âme, toujours à la recherche de nouvelles saveurs et de moments conviviaux à partager. C'est cette envie de partage qui m'a poussé à créer Apéritissimo pour vous faire découvrir mes découvertes et mes coups de cœur pour des apéros réussis.

Passionné de whisky, je me suis également lancé dans la fabrication de ma propre bière et de mon cidre, explorant ainsi les différentes facettes de l'univers des boissons. Mon amour pour la gastronomie ne s'arrête pas là, car je suis constamment en quête d'innovations culinaires et de recettes originales pour accompagner vos moments de détente entre amis ou en famille.

Au fil des années, j'ai acquis une solide expérience en matière de dégustation et de préparation de cocktails, avec ou sans alcool, ainsi qu'en ce qui concerne les liqueurs, les vins et les bières. J'aime partager cette passion avec vous à travers des articles détaillés et accessibles, que vous soyez novice ou expert en la matière.