Le whisky Lagavulin 16 ans

Il nous tient à cœur à ce que nos articles soient corrects et complets. Un correctif à nous communiquer ? Contactez-nous.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé - À consommer avec modération - La vente d’alcool est interdite aux - de 18 ans.

  • Lagavulin Distillers Edition
  • Laphroaig 10 ans Islay Single Malt Scotch Whisky avec étui, Whisky Écossais 40% - 70cl
    Ses très puissants arômes de fumée, soutenus par une saveur d’algue et une touche de douceur, font du whisky Laphroaig 10 ans l’expression la plus emblématique de notre whisky tourbé d’Islay. Corsé et étincelant dans le verre, son profil gustatif complète son arôme immédiatement identifiable. Chaque gorgée est emplie d’une douceur étonnante, élevée par une touche de sel de mer et d’intéressants niveaux de saveurs tourbées évoquant la côte sauvage d’Islay sur laquelle le whisky est fabriqué depuis plusieurs siècles. La finale persistante est propice à une dégustation lente. Médailles d’or 2019 au San Francisco World Spirits Awards, au Concours international des vins et spiritueux, au Scottish Whisky Awards (Meilleur Single Malt de moins de 12 ans d’âge) et Médaille d’argent 2019 à l’International Spirits Challenge.
  • Lagavulin 10 Years Old Single Malt Whisky 43% Vol. 0,7l in Giftbox
    Couleur : Ambre. Nez : Arômes doux, fruité, frais, clair, un peu fumé, arômes méditerranéens. Goût : crémeux, sucré, salé, fumé. Finition : Longue durée, fumé. Parfait comme cadeau

Le whisky Lagavulin 16 ans est un single malt écossais renommé, apprécié pour sa complexité et ses arômes intenses. Dans cet article, nous allons vous faire découvrir l’histoire de ce whisky d’exception, les spécificités de sa dégustation, où le trouver et enfin quelques idées d’accords mets et whiskies.

Histoire du whisky Lagavulin 16 ans

La distillerie Lagavulin a été fondée en 1816 sur l’île d’Islay, en Écosse. Elle doit son nom à la baie abritée sur laquelle elle est située, Lagavulin signifiant “la vallée où se trouve le moulin” en gaélique. Depuis plus de deux siècles, cette distillerie est réputée pour produire des whiskies single malt aux saveurs puissantes, grâce notamment aux tourbes locales utilisées pour sécher l’orge. C’est en 1988 que le whisky Lagavulin 16 ans fait son entrée sur le marché, rapidement adopté par les amateurs de single malts suaves et complexes.

Un terroir unique

L’île d’Islay est particulièrement propice à la culture de l’orge et à la production de whiskies aux notes tourbées. Le climat océanique, les sols riches et la présence abondante de tourbières confèrent aux whiskies produits sur l’île une palette aromatique singulière et très recherchée. Lagavulin, en tant qu’acteur historique de la production de whisky sur Islay, est un fier représentant de ce terroir d’exception.

Les fûts de chêne

Le vieillissement du whisky Lagavulin 16 ans s’effectue dans des fûts de chêne, qui apportent une profondeur et une richesse supplémentaires aux arômes du single malt. Les fûts sont soigneusement sélectionnés pour garantir la qualité unique du produit fini.

Dégustation du whisky Lagavulin 16 ans

La robe

Lors de la dégustation du whisky Lagavulin 16 ans, on observe tout d’abord sa robe ambrée aux reflets cuivrés. Celle-ci témoigne de la longue maturation dans les fûts de chêne et invite à poursuivre l’exploration sensorielle.

Le nez

Au nez, le whisky Lagavulin 16 ans révèle des arômes intenses de tourbe, de fumée et d’iode, typiques des whiskies d’Islay. On note également des fragrances plus suaves, telles que celles du caramel, de la vanille et des fruits secs, qui viennent équilibrer l’ensemble.

La bouche

En bouche, le Lagavulin 16 ans se montre puissant et généreux, avec des saveurs de tourbe, de fumée et de réglisse, soutenues par des notes sucrées et épicées. La finale est longue et persistante, marquée par une légère amertume qui rappelle le chocolat noir.

Où acheter du whisky Lagavulin 16 ans

Pour vous procurer ce single malt d’exception, plusieurs options s’offrent à vous :

  • Les cavistes spécialisés, qui proposent généralement un large choix de whiskies, y compris le Lagavulin 16 ans ;
  • Les supermarchés et les grandes surfaces, dans lesquels il est parfois possible de trouver cette référence lors d’opérations promotionnelles ou de ventes privées ;
  • Les boutiques en ligne, qui offrent souvent un choix plus important et des tarifs compétitifs.

N’hésitez pas à comparer les prix et à profiter des promotions pour dénicher le meilleur rapport qualité-prix.

Accords mets et whisky Lagavulin 16 ans

Le whisky Lagavulin 16 ans se prête particulièrement bien aux accords mets et whiskies, grâce à sa puissance aromatique et sa complexité gustative. Voici quelques suggestions pour sublimer votre dégustation :

  • Fromages : optez pour des fromages à pâte persillée, tels que le Roquefort ou le Bleu d’Auvergne, dont la puissance et le caractère se marieront harmonieusement avec les arômes tourbés et fumés du Lagavulin 16 ans.
  • Chocolat noir : la légère amertume du chocolat noir fait écho à celle présente en fin de bouche lors de la dégustation du whisky, créant un accord particulièrement réussi.
  • Fruits secs : noix, amandes ou encore raisins secs peuvent être dégustés avec le Lagavulin 16 ans pour renforcer les notes suaves et gourmandes du single malt.

Spécificités du whisky Lagavulin 16 ans

Pour résumer, voici quelques spécificités du whisky Lagavulin 16 ans qui font de lui un single malt d’exception :

  • Un terroir unique sur l’île d’Islay, garantissant des arômes tourbés et fumés incomparables ;
  • Un vieillissement en fûts de chêne, apportant profondeur et complexité aromatique ;
  • Des saveurs puissantes et généreuses, idéales pour les amateurs de whiskies corsés ;
  • De nombreuses possibilités d’accords mets et whiskies, offrant une expérience de dégustation enrichissante.

Ainsi, le whisky Lagavulin 16 ans est un incontournable pour tous les amateurs de single malts écossais. N’hésitez pas à le découvrir et à partager vos impressions !

  • Bunnahabhain Toiteach à Dha - Islay Single Malt Whisky - 46.3% 70cl - Avec coffret - Tourbé (40 ppm) vieilli en fûts de Bourbon et Sherry Xerès
    FUMÉ: Toiteach A Dhà (signifiant «deux fumés» en gaélique écossais) est un single malt doux et intense qui marie des arômes côtiers à des notes chaudes et épicées avec une touche de fumée. UNIQUE : la distillerie Bunnahabhain est construite près de la rivière Margadale au nord-est de l’île d’Islay. C’est la seule distillerie de l’île à utiliser de l’eau de source naturelle. HISTOIRE : Le nom Bunnahabhain, qui signifie « embouchure de la rivière », fait référence à la rivière Margadale dont l’eau de source est utilisée lors de la distillation. ARTISANAL : son vieillissement dans des fûts de bourbon et de sherry xérès permet de libérer des notes bien particulières d’agrumes, de poivre pour une bouche puissante. PRIMÉ : 95 points IWSC 2022, meilleur de sa catégorie aux World Whisky Awards 2020, Médaille d'Or à l'International Spirits Challenge 2020. Le cadeau idéal pour les amateurs de whisky.
  • Aberfeldy 16 ans Highland Scotch Single Malt Whisky avec étui cadeau, maturation en fûts de chêne, affinage en fûts de bourbon et de sherry Oloroso, 40 % vol., 70 cl/700 ml
    L’Aberfeldy 16 ans d’âge est un scotch whisky single malt fruitée typique des Highlands. Distillé avec soin, il est ensuite vieilli en fûts de chêne. Ses notes de miel sont appréciés de tous Surnommé « The Golden Dram », Aberfeldy 16 ans est un whisky à la fois onctueux et généreux aux accents de miel, avec des notes d’épices et de vanille, ainsi qu'à la subtile touche de fumée Whisky aux notes de miel, d’agrumes et de clous de girofle ; de xérès et de fruits confits, suivies de notes de chocolat noir et d’une douce finale. À déguster pur, sur glace ou avec un peu d’eau Le whisky single malt Aberfeldy est distillé depuis 1898 dans les contreforts de la région écossaise des Central Highlands. La distillerie y a été fondée par les frères Dewar – Tommy et John Alexander Réputé pour sa capacité à transformer l’orge en or liquide, Aberfeldy a été récompensé par plus de 150 médailles d’or. Le whisky malt Aberfeldy est un cadeau parfait pour tous les amateurs de whisky
  • The Balvenie 12 Years Old Doublewood Single Malt Scotch Whisky 70 cl
    Single Malt Whisky écossais de la région du Speyside Ce Balvenie Double Wood 12 ans a d'abord été élevé en fûts de bourbon de premier et deuxième remplissages avant d'être placé durant six à douze mois en fûts d'Oloroso. Nez : Sherry et zestes d'oranges. Bouche : Pleine, riche et harmonieuse avec des notes de noisettes. Les arômes floraux et épicés se dévoilent.

À propos de l'auteur : David

Salut l'ami ! Je m'appelle David, et je suis l'âme derrière Apéritissimo, un site Web dédié aux boissons, à la nourriture et à l'art de l'apéro qui me passionne. En tant que Parisien, grand amateur de l'apéro et de cocktails, je suis un épicurien dans l'âme, toujours à la recherche de nouvelles saveurs et de moments conviviaux à partager. C'est cette envie de partage qui m'a poussé à créer Apéritissimo pour vous faire découvrir mes découvertes et mes coups de cœur pour des apéros réussis.

Passionné de whisky, je me suis également lancé dans la fabrication de ma propre bière et de mon cidre, explorant ainsi les différentes facettes de l'univers des boissons. Mon amour pour la gastronomie ne s'arrête pas là, car je suis constamment en quête d'innovations culinaires et de recettes originales pour accompagner vos moments de détente entre amis ou en famille.

Au fil des années, j'ai acquis une solide expérience en matière de dégustation et de préparation de cocktails, avec ou sans alcool, ainsi qu'en ce qui concerne les liqueurs, les vins et les bières. J'aime partager cette passion avec vous à travers des articles détaillés et accessibles, que vous soyez novice ou expert en la matière.