Les vins Carruades de Lafite

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  • pauillac moulin des carruades du château lafite-rothschild rouge 1979 - bordeaux
  • pauillac moulin des carruades de château lafite-rothschild rouge 1977 - bordeaux
  • CARRUADES DE LAFITE 2007 - Second vin
    Etat : Bon Format : 0.75 l Couleur : Rouge Vin noté 90-94 / 100 par les experts du vin Classement : Second vin

Les Carruades de Lafite sont un vin d’exception produit par le prestigieux domaine Château Lafite Rothschild. Second vin du domaine, les Carruades ont su conquérir les amateurs de vins fins grâce à leur qualité et leur élégance. Dans cet article, nous vous proposons de découvrir ce vin exceptionnel, en nous intéressant notamment aux millésimes 2010, 2011 et 2016, ainsi qu’à la dégustation des Carruades de Lafite et aux accords mets-vins.

Qu’est-ce que les Carruades de Lafite ?

Les Carruades de Lafite sont le second vin produit par le célèbre domaine Château Lafite Rothschild, situé dans la région de Bordeaux. Bien que considéré comme un second vin, les Carruades de Lafite bénéficient d’un savoir-faire et d’une exigence similaires à celles du grand cru classé. Ils sont principalement composés des cépages Cabernet Sauvignon et Merlot, avec parfois une touche de Cabernet Franc ou de Petit Verdot.

Zoom sur les millésimes 2010, 2011 et 2016

Carruades de Lafite 2010

Le millésime 2010 est considéré comme l’un des meilleurs de ces dernières années pour les vins de Bordeaux. Les Carruades de Lafite 2010 présentent un nez complexe et raffiné, avec des notes de fruits noirs, de tabac et d’épices. En bouche, le vin est dense, puissant et bien structuré, avec une longue finale. La capacité de garde de ce millésime est estimée à 15 ans.

Carruades de Lafite 2011

Le millésime 2011 a été marqué par un climat instable, avec un printemps sec et un été humide. Toutefois, les Carruades de Lafite 2011 se distinguent par leur fraîcheur et leur équilibre. Au nez, on retrouve des arômes de fruits rouges, de cassis et de réglisse. La bouche est souple et délicate, avec des tanins fins et une belle persistance aromatique. Ce millésime peut être conservé pendant environ 10 ans.

Carruades de Lafite 2016

Enfin, le millésime 2016 compte parmi les grands millésimes du domaine. Malgré un début de saison compliqué, l’été ensoleillé et les conditions idéales lors des vendanges ont permis d’obtenir des raisins d’une grande qualité. Les Carruades de Lafite 2016 séduisent par leur élégance et leur finesse. Le nez révèle des arômes de fruits rouges et noirs, de violette et de graphite. En bouche, le vin est harmonieux, avec des tanins soyeux et une finale persistante. La capacité de garde de ce millésime est évaluée à 15 ans.

Dégustation des Carruades de Lafite

Pour apprécier pleinement les Carruades de Lafite, il est recommandé de les déguster dans un verre adapté, permettant ainsi aux arômes de se développer. Il est également préférable d’aérer le vin quelques heures avant la dégustation, afin de l’oxygéner et d’éveiller ses saveurs.

Quelques conseils pour l’achat en ligne

  • Privilégiez les sites spécialisés dans la vente de vins fins
  • Vérifiez les conditions de stockage et d’expédition proposées par le site
  • Consultez les avis des autres acheteurs pour vous assurer de la qualité du produit et du service
  • N’hésitez pas à comparer les prix entre différents sites pour dénicher la meilleure offre

Accords mets et Carruades de Lafite

Les Carruades de Lafite sont des vins puissants et élégants qui peuvent accompagner de nombreux plats. Voici quelques idées d’accords mets-vins :

  • Viandes rouges : côte de bœuf, magret de canard, filet de veau
  • Gibiers : chevreuil, lièvre, sanglier
  • Fromages affinés : Roquefort, Saint-Nectaire, Beaufort
  • Desserts chocolatés : moelleux au chocolat, tarte aux poires et chocolat

En somme, les Carruades de Lafite sont des vins d’exception qui méritent d’être découverts et appréciés. Les millésimes 2010, 2011 et 2016 offrent une belle diversité d’arômes et de saveurs, et peuvent être dégustés dès maintenant ou conservés précieusement pour les années à venir.

  • CARRUADES DE LAFITE 1990 - Second vin
    Etat : Bon Format : 0.75 l Couleur : Rouge Vin noté 85-89 / 100 par les experts du vin Classement : Second vin
  • CARRUADES DE LAFITE 1997 - Second vin
    Etat : Bon Format : 0.75 l Couleur : Rouge Vin noté 85-89 / 100 par les experts du vin Classement : Second vin
  • CARRUADES DE LAFITE 1987 - Second vin
    Etat : Bon Format : 0.75 l Couleur : Rouge Vin noté 90-94 / 100 par les experts du vin Classement : Second vin

À propos de l'auteur : David

Salut l'ami ! Je m'appelle David, et je suis l'âme derrière Apéritissimo, un site Web dédié aux boissons, à la nourriture et à l'art de l'apéro qui me passionne. En tant que Parisien, grand amateur de l'apéro et de cocktails, je suis un épicurien dans l'âme, toujours à la recherche de nouvelles saveurs et de moments conviviaux à partager. C'est cette envie de partage qui m'a poussé à créer Apéritissimo pour vous faire découvrir mes découvertes et mes coups de cœur pour des apéros réussis.

Passionné de whisky, je me suis également lancé dans la fabrication de ma propre bière et de mon cidre, explorant ainsi les différentes facettes de l'univers des boissons. Mon amour pour la gastronomie ne s'arrête pas là, car je suis constamment en quête d'innovations culinaires et de recettes originales pour accompagner vos moments de détente entre amis ou en famille.

Au fil des années, j'ai acquis une solide expérience en matière de dégustation et de préparation de cocktails, avec ou sans alcool, ainsi qu'en ce qui concerne les liqueurs, les vins et les bières. J'aime partager cette passion avec vous à travers des articles détaillés et accessibles, que vous soyez novice ou expert en la matière.