Le Rhum Karukera

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  • KARUKERA - Gold - Rhum Ambré - 40 % Alcool - Origine : France/Guadeloupe - Bouteille de 70 cl
    UN RHUM AMBRÉ VENU DE GUADELOUPE : Lauréat de la médaille d'argent du Concours Général Agricole de Paris en 2016, le rhum Karukera Gold est aussi rond qu'intense en bouche, parfait pour la dégustation. UNE RECETTE UNIQUE : Élaboré à partir de distillats de la fermentation de la canne à sucre minutieusement sélectionnés pour leur haute qualité, ce rhum agricole vieilli affiche une grande intensité aromatique. CONSEILS DE DÉGUSTATION : Riche en arômes, ce rhum peut être dégusté pur, sur glace ou en cocktail sophistiqué. Il est notamment intéressant pour la préparation d'un rhum arrangé original d'un punch ou d'un planteur. LE RHUM EN DÉTAIL : Rappelant le rhum vieux par sa couleur ambrée, ce rhum dégage des notes d'agrumes, de vanille et de torréfaction. Son goût puissant se développe en arômes de vanille et de caramel pour finir sur les épices. LA MARQUE KARUKERA : Situées dans les Petites Antilles, la rhumerie Karukera produit différentes cuvées de rhum blanc et de rhum vieux parfaitement représentatives de la qualité du rhum agricole guadeloupéen.
  • KARUKERA - Cuvée Christophe Colomb 1493 - Rhum agricole - 45% Alcool - Origine : France/Guadeloupe - Bouteille de 70 cl
    UN RHUM AMBRÉ VENU DE GUADELOUPE : Mise en carafe au Domaine, cette cuvée célèbre, plus d’un demi-millénaire après sa découverte par Christophe Colomb, « l’île aux belles eaux » (la guadeloupe), connue des Amérindiens sous le nom de Karukera UNE RECETTE UNIQUE : Fruit d’un subtil assemblage de rhums hors d’âge, la Cuvée Christophe Colomb 1493 exprime au plus haut point le caractère riche et complexe des rhums Karukera CONSEILS DE DÉGUSTATION : Riche en arômes, ce rhum peut être dégusté pur, sur glace ou en cocktail sophistiqué. Il est notamment intéressant pour la préparation d'un rhum arrangé original d'un punch ou d'un planteur LE RHUM EN DÉTAIL : C rhum dégage des notes de mirabelle et de fruits exotiques (goyave). Son goût puissant Répond aux attentes du nez avec en plus de jolies notes végétales (foin coupé) et des zestes d’agrumes. pour finir sur les fruits rouges et la canne à sucre LA MARQUE KARUKERA : Situées dans les Petites Antilles, la rhumerie Karukera produit différentes cuvées de rhum blanc et de rhum vieux parfaitement représentatives de la qualité du rhum agricole guadeloupéen
  • KARUKERA - Rhum Vieux Agricole - Rhum Agricole - 42% Alcool - Origine : France - Bouteille 70 cl
    RHUM VIEUX AGRICOLE : Il a été médaillé d’argent au concours général agricole de Paris en 2015. UNE RECETTE UNIQUE : Ce rhum vieux a été vieilli plus de trois années en ex-fût de cognac de 350 litres. Ce rhum constitue une excellente introduction aux saveurs des rhums vieux Karukera. Le climat particulier des Caraïbes permet d’accélérer la période de maturation des rhums et de développer pleinement leurs subtils arômes. CONSEILS DE DÉGUSTATION : Riche en arômes, ce rhum peut être dégusté pur, sur glace ou en cocktail sophistiqué. Il est notamment intéressant pour la préparation d'un rhum arrangé original d'un punch ou d'un planteur. LE RHUM EN DÉTAIL : Le nez est dominé par les arômes de canne à sucre. La bouche, à la fois suave et puissante, confirme les arômes gourmands du nez sur le caramel et la vanille. La finale fait apparaitre un caractère plus épicé. LA MARQUE KARUKERA : Situées dans les Petites Antilles, la rhumerie Karukera produit différentes cuvées de rhum blanc et de rhum vieux parfaitement représentatives de la qualité du rhum agricole guadeloupéen.

Originaire de la Guadeloupe, le rhum Karukera est produit à partir de canne à sucre cultivée dans cette région paradisiaque des Caraïbes. Entre tradition et innovation, les différentes variétés de rhum Karukera séduisent les amateurs du monde entier grâce à leurs saveurs uniques et leur qualité exceptionnelle. Dans cet article, faisons un tour d’horizon des différentes versions de ce rhum incontournable, avec une focus sur le Karukera VSOP, le Karukera XO et le Karukera Rhum Vieux.

La marque Karukera et son histoire

Le rhum Karukera tire son nom du mot amérindien qui désignait autrefois l’île de la Guadeloupe. La distillerie Espérance, qui produit ce rhum, est située au cœur de la commune de Sainte-Rose, au pied du célèbre Parc Naturel National. Depuis 1895, date de sa création, la distillerie perpétue son savoir-faire en matière de production de rhum agricole, un procédé qui consiste à utiliser du jus de canne à sucre frais plutôt que de la mélasse, comme dans le cas du rhum industriel.

Un terroir unique pour un rhum d’exception

Les cannes à sucre utilisées pour élaborer le rhum Karukera proviennent exclusivement de la plantation du Domaine du Marquisat de Sainte-Marie, un terroir d’exception reconnu pour sa richesse et son histoire. Cette provenance garantit une qualité constante du rhum, qui se distingue par ses arômes naturels et sa grande finesse en bouche.

Le Karukera VSOP : un rhum vieux équilibré

Le Karukera VSOP est un rhum vieux élaboré à partir de l’assemblage de différents fûts soigneusement sélectionnés par le Maître de Chai. Vieilli pendant au moins 4 ans dans des fûts de chêne ayant contenu du bourbon américain, ce rhum développe des notes boisées, épicées et fruitées.

Dégustation du Karukera VSOP

À la dégustation, le Karukera VSOP révèle des arômes de fruits secs, de vanille et de cannelle, ainsi qu’une légère touche de tabac blond. Sa belle rondeur en bouche et sa longueur persistante en font un rhum idéal pour être consommé pur ou en cocktail.

Le Karukera XO : un rhum d’une grande complexité aromatique

Le Karukera XO est un rhum extra-vieux qui bénéficie d’un vieillissement prolongé en fûts de chêne. Cet élevage minutieux lui confère une robe ambrée profonde et une palette aromatique particulièrement riche et intense.

Dégustation du Karukera XO

Le Karukera XO se caractérise par ses notes de fruits confits, d’épices douces et de miel, ainsi que par une agréable pointe de réglisse. Sa bouche opulente et gourmande offre un équilibre parfait entre douceur et puissance, avec une finale longue et persistante.

Le Karukera Rhum Vieux : l’expression d’un savoir-faire ancestral

Le Karukera Rhum Vieux est élaboré selon les méthodes traditionnelles guadeloupéennes et bénéficie d’un vieillissement en fûts de chêne aux caractéristiques variées. Cette cuvée met à l’honneur le travail minutieux des artisans de la distillerie Espérance et offre une expérience gustative inoubliable.

Dégustation du Karukera Rhum Vieux

Ce rhum vieux se démarque par sa richesse aromatique, avec des notes de fruits secs, d’épices et de bois précieux. En bouche, il offre une texture veloutée et une belle complexité, avec une finale persistante qui incite à la dégustation.

Les alliances possibles entre les différents rhums Karukera

Pour varier les plaisirs et découvrir toute la diversité des saveurs offertes par la gamme Karukera, n’hésitez pas à réaliser des assemblages entre ces trois cuvées. Voici quelques idées d’alliances pour sublimer votre expérience gustative :

  • Un mariage entre le Karukera VSOP et le XO : pour apporter une touche de douceur et de gourmandise à votre dégustation.
  • L’association du Karukera Rhum Vieux et du VSOP : pour renforcer les notes épicées et fruitées tout en conservant une belle rondeur en bouche.
  • Un assemblage de Karukera Rhum Vieux et XO : pour obtenir un rhum d’une grande complexité aromatique, marqué par des arômes de fruits confits et d’épices douces.

Au-delà de ces suggestions, laissez libre cours à votre imagination et créez vos propres alliances pour découvrir de nouvelles facettes du rhum Karukera. Chaque variété possède ses spécificités, mais toutes témoignent du savoir-faire exceptionnel et de l’amour du terroir guadeloupéen qui caractérisent cette marque incontournable du monde du rhum.

  • KARUKERA - Rhum Vieux Réserve Spéciale - sans étui - Rhum Agricole - 42% Acool - Origine : Guadeloupe, France - Bouteille 70 cl
    UN RHUM VIEUX DE GUADELOUPE : Lauréat de la médaille d'or au concours mondial de Bruxelles et de la médaille d'argent du Rhum Fest de Paris 2015, le rhum vieux Karukera Réserve Spéciale est incontournable pour les fans de rhum. UNE RECETTE UNIQUE : Élaboré à partir de distillats de la fermentation de la canne à sucre minutieusement sélectionnés pour leur haute qualité, ce rhum agricole est vieilli 5 ans en fûts de chêne français et américain. CONSEILS DE DÉGUSTATION : Riche en arômes, ce rhum peut être dégusté pur, sur glace ou en cocktail sophistiqué. Il est notamment intéressant pour la préparation d'un rhum arrangé original d'un punch ou d'un planteur. LE RHUM EN DÉTAIL : Ce rhum ambré au nez dense dégage des notes épicées de girofle et poivre évoluant sur la banane mûre. Sa bouche pleine et souple est marquée par les arômes de fruits rouges et se termine sur les épices. LA MARQUE KARUKERA : Situées dans les Petites Antilles, la rhumerie Karukera produit différentes cuvées de rhum blanc et de rhum vieux parfaitement représentatives de la qualité du rhum agricole guadeloupéen.
  • Karukera BLACK EDITION Alligator Rhum Vieux Agricole 45% Vol. 1l
    Couleur : Ambre. Nez : arômes de fruits à noyaux, de fruits, de vanille, d'agrumes. Goût : arômes exotiques, fruits secs, clous de girofle, noix de muscade, amandes. Finition : Longue durée, doux. Parfait comme cadeau
  • Karukera l'Expression Rhum Hors d'Age Millesime 700 ml
    Couleur : Ambre. Nez : fruité, sucré, floral, orange, canne à sucre, miel. Goût : Élégant, intense, finement épicé, fruité, exotique. Finition : Longue durée. Parfait comme cadeau

À propos de l'auteur : David

Salut l'ami ! Je m'appelle David, et je suis l'âme derrière Apéritissimo, un site Web dédié aux boissons, à la nourriture et à l'art de l'apéro qui me passionne. En tant que Parisien, grand amateur de l'apéro et de cocktails, je suis un épicurien dans l'âme, toujours à la recherche de nouvelles saveurs et de moments conviviaux à partager. C'est cette envie de partage qui m'a poussé à créer Apéritissimo pour vous faire découvrir mes découvertes et mes coups de cœur pour des apéros réussis.

Passionné de whisky, je me suis également lancé dans la fabrication de ma propre bière et de mon cidre, explorant ainsi les différentes facettes de l'univers des boissons. Mon amour pour la gastronomie ne s'arrête pas là, car je suis constamment en quête d'innovations culinaires et de recettes originales pour accompagner vos moments de détente entre amis ou en famille.

Au fil des années, j'ai acquis une solide expérience en matière de dégustation et de préparation de cocktails, avec ou sans alcool, ainsi qu'en ce qui concerne les liqueurs, les vins et les bières. J'aime partager cette passion avec vous à travers des articles détaillés et accessibles, que vous soyez novice ou expert en la matière.