Le rhum Reimonenq

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  • ReimonenQ Cuvée Prestige 9 ans 40°
    Reimonenq Cuvée Prestige 9 ans ESPRITS Reimonenq
  • ReimonenQ rhum vieux RQL 44°
    Origine : Guadeloupe Produit par la distillerie Reimonenq. Assemblage des meilleurs rhums de la distillerie. Élevage d'au moins 10 ans en fûts de chêne. Complexe, doux, fruité, sucré et subtilement boisé aux arômes de bois précieux et de canne à sucre fraîche.
  • Rhum - Reimonenq - Manta Blanc
    Rhum Reimonenq Manta Blanc ESPRITS Reimonenq

Le rhum Reimonenq est un joyau issu des terroirs de la Guadeloupe. Ce rhum agricole se distingue par sa qualité et son caractère unique, faisant honneur à l’héritage créole de la région. Dans cet article, nous vous présentons les différentes expressions du rhum Reimonenq : le Reimonenq VSOP, le rhum Reimonenq XO et la fameuse Reimonenq Cuvée Prestige.

Un peu d’histoire sur la distillerie Reimonenq

Fondée en 1916 par Joseph Reimonenq, la distillerie a été construite au cœur de la Guadeloupe, dans la commune de Sainte-Rose. Depuis plus d’un siècle, la famille Reimonenq perpétue la tradition de la production de rhum agricole, élaborant leurs spiritueux à partir de pur jus de canne fraîchement pressée. La distillerie s’est imposée au fil des ans comme une référence incontournable du rhum guadeloupéen.

Une méthode de fabrication ancestrale

Le succès du rhum Reimonenq repose sur une méthode de production authentique et maîtrisée. Le jus de canne provient exclusivement des plantations environnantes, garantissant ainsi un approvisionnement local et une qualité optimale.

La fermentation du jus de canne donne naissance au vin de canne, qui est ensuite distillé dans des colonnes en cuivre pour donner le rhum blanc. Ce dernier est alors vieilli pendant plusieurs années en fûts de chêne, selon les normes rigoureuses du rhum agricole AOC (Appellation d’Origine Contrôlée).

Le Reimonenq VSOP : un classique incontournable

Le Reimonenq VSOP (Very Superior Old Pale) est un rhum ambré qui a été vieilli pendant au moins 4 ans en fûts de chêne. Il présente une belle robe dorée et offre des arômes complexes et équilibrés, avec des notes de fruits secs, d’épices et de bois.

Dégustation du Reimonenq VSOP

En bouche, le Reimonenq VSOP révèle une texture soyeuse et des saveurs gourmandes de caramel, de vanille et de fruits confits. Sa finale est longue et persistante, avec une pointe d’amertume qui rappelle la canne à sucre fraîche.

Ce rhum se savoure idéalement pur, à température ambiante ou légèrement frappé. Il peut également être utilisé comme base pour réaliser des cocktails sophistiqués, tels que l’incontournable Ti’ Punch guadeloupéen.

Le rhum Reimonenq XO : une expérience gustative exceptionnelle

Le rhum Reimonenq XO (Extra Old) est un rhum extra-vieux qui a bénéficié d’un vieillissement d’au moins 6 ans en fûts de chêne. Il se distingue par sa robe ambrée aux reflets cuivrés et ses arômes intenses de fruits secs, d’épices et de cacao.

La dégustation du rhum Reimonenq XO

En bouche, le rhum Reimonenq XO exprime des saveurs riches et profondes de moka, de tabac et de cuir, soutenues par une structure tannique élégante. La finale est persistante et complexe, laissant place à des notes boisées et épicées qui s’épanouissent progressivement.

Ce rhum extra-vieux se savoure lentement, pour apprécier pleinement sa palette aromatique et gustative hors du commun. Il peut également être utilisé comme ingrédient de choix dans la confection de cocktails haut de gamme.

Reimonenq Cuvée Prestige : un rhum d’exception

La Reimonenq Cuvée Prestige est une édition limitée et millésimée, issue d’un assemblage minutieux de rhums vieux ayant été vieillis pendant au moins 10 ans en fûts de chêne. Cette cuvée unique séduit les amateurs de rhum grâce à son profil aromatique exceptionnel et sa grande finesse en bouche.

Une dégustation inoubliable

Le nez de la Reimonenq Cuvée Prestige révèle des arômes exubérants de fruits secs, de miel, de fleurs, d’épices et de bois exotique. En bouche, ce rhum déploie des saveurs harmonieuses et généreuses de figue, de prune, de réglisse, de vanille, de cacao et de tabac blond.

La finale est longue, suave et chaleureuse, invitant à savourer chaque gorgée avec délectation. La Reimonenq Cuvée Prestige constitue un véritable voyage gustatif au cœur des Antilles françaises, faisant honneur à l’art du rhum agricole guadeloupéen.

Pour conclure

Le rhum Reimonenq se décline en plusieurs expressions distinctes, chacune ayant son propre caractère et ses qualités gustatives. Le Reimonenq VSOP, le rhum Reimonenq XO et la Reimonenq Cuvée Prestige sont autant de témoignages de l’excellence et du savoir-faire ancestral de cette distillerie emblématique des Caraïbes.

  • Dillon Rhum Blanc Agricole Martinique 1L
    Appellation d'origine contrôlée Elaboré et élevé par Distillerie Dillon, Fort-de-France Martinique A consommer de façon responsable
  • ReimonenQ Ambré 1 an C ur de Chauffe 40°
    Origine : France Produit par la distillerie Reimonenq. Distillé à partir du meilleur jus de canne à sucre frais. Extrêmement aromatique, doux, sucré, fruité et frais. Finale intense et agréablement chaleureuse.
  • Clément Rhum Vieux Agricole Martinique 70 cl
    La bouteille de 70 cl

À propos de l'auteur : David

Salut l'ami ! Je m'appelle David, et je suis l'âme derrière Apéritissimo, un site Web dédié aux boissons, à la nourriture et à l'art de l'apéro qui me passionne. En tant que Parisien, grand amateur de l'apéro et de cocktails, je suis un épicurien dans l'âme, toujours à la recherche de nouvelles saveurs et de moments conviviaux à partager. C'est cette envie de partage qui m'a poussé à créer Apéritissimo pour vous faire découvrir mes découvertes et mes coups de cœur pour des apéros réussis.

Passionné de whisky, je me suis également lancé dans la fabrication de ma propre bière et de mon cidre, explorant ainsi les différentes facettes de l'univers des boissons. Mon amour pour la gastronomie ne s'arrête pas là, car je suis constamment en quête d'innovations culinaires et de recettes originales pour accompagner vos moments de détente entre amis ou en famille.

Au fil des années, j'ai acquis une solide expérience en matière de dégustation et de préparation de cocktails, avec ou sans alcool, ainsi qu'en ce qui concerne les liqueurs, les vins et les bières. J'aime partager cette passion avec vous à travers des articles détaillés et accessibles, que vous soyez novice ou expert en la matière.