Originaire des États-Unis, le cocktail Bronx est un véritable classique de la mixologie. Il doit son nom au quartier du Bronx à New York et a été créé au début du XXe siècle. Avec ses ingrédients frais et équilibrés, il séduit les amateurs de cocktails depuis plus d’un siècle. Dans cet article, nous vous proposons de découvrir l’histoire de ce cocktail, sa recette originale ainsi que quelques variantes pour varier les plaisirs.
Histoire du cocktail Bronx
Le cocktail Bronx aurait été inventé en 1906 par un barman du nom de Johnnie Solon qui travaillait dans le célèbre hôtel Waldorf-Astoria à New York. D’autres sources attribuent la création de ce cocktail à Joseph Sormani, propriétaire d’un bar situé également dans le quartier du Bronx. Quoi qu’il en soit, ce cocktail fait partie des grands classiques de la mixologie et a traversé les années sans prendre une ride.
Un cocktail populaire dès sa création
Dès sa création, le cocktail Bronx a connu un franc succès auprès des amateurs de cocktails. En effet, il figure parmi les 10 premiers cocktails les plus populaires aux États-Unis entre 1906 et 1920. Cette popularité s’explique notamment par son goût frais et équilibré, qui plait au plus grand nombre. De plus, avec l’arrivée de la Prohibition aux États-Unis en 1920, les cocktails deviennent plus que jamais à la mode et le Bronx ne déroge pas à la règle.
Recette originale du cocktail Bronx
Pour réaliser un cocktail Bronx parfait, il est essentiel de respecter la recette originale. Voici les ingrédients nécessaires :
- 4 cl de gin
- 1,5 cl de vermouth rouge (doux)
- 1,5 cl de vermouth blanc (sec)
- 3 cl de jus d’orange frais
Voici les étapes à suivre pour préparer ce cocktail :
- Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace.
- Frapper vigoureusement pendant quelques secondes pour bien mélanger et refroidir l’ensemble.
- Filtrer le mélange à travers une passoire à cocktail et verser dans un verre à martini ou à cocktail préalablement rafraîchi.
- Il est possible de décorer le verre avec une tranche d’orange ou un zeste d’orange pour apporter une touche de couleur et de fraîcheur supplémentaire.
Variantes et conseils pour réussir son cocktail Bronx
S’il est toujours intéressant de maîtriser la recette originale d’un cocktail, il est également agréable d’expérimenter et de créer ses propres variantes. Voici quelques idées pour personnaliser votre cocktail Bronx :
- Utilisez un gin aromatisé : pour apporter une touche d’originalité à votre cocktail, n’hésitez pas à utiliser un gin infusé aux fruits ou aux herbes. Cela ajoutera des saveurs supplémentaires à votre boisson.
- Ajoutez du jus d’autres agrumes : si vous appréciez les cocktails acidulés, vous pouvez ajouter un peu de jus de pamplemousse ou de citron dans votre mélange. Attention toutefois à ne pas en mettre trop pour ne pas dénaturer le goût original du Bronx.
- Variez les vermouths : afin de donner une autre dimension à votre cocktail, optez pour un vermouth blanc plus doux ou au contraire un vermouth rouge plus sec.
Enfin, n’oubliez pas que la clé d’un bon cocktail réside dans la qualité des ingrédients utilisés. Choisissez donc un gin de bonne qualité ainsi que des vermouths qui sauront sublimer votre boisson.
Le Bronx et la culture populaire
Le cocktail Bronx a inspiré de nombreuses œuvres artistiques et est souvent mentionné dans la culture populaire. On peut notamment citer le célèbre écrivain américain Raymond Chandler, qui fait mention du Bronx dans plusieurs de ses romans policiers mettant en scène le détective Philip Marlowe. Le cocktail est également présent dans des films et séries télévisées, témoignant de sa notoriété et de son succès.
Un cocktail à déguster avec modération
Comme tous les cocktails alcoolisés, il est important de consommer le Bronx avec modération. N’hésitez pas à préparer des mocktails (cocktails sans alcool) pour les personnes ne souhaitant pas boire d’alcool ou pour varier les plaisirs lors de vos soirées entre amis ou en famille. Le plaisir de la mixologie réside également dans la créativité et l’adaptation de recettes classiques en version sans alcool.
En somme, le cocktail Bronx est un incontournable de la mixologie qui a su traverser les années avec succès. Ses ingrédients frais et équilibrés en font une boisson appréciée par un large public. Que vous soyez un amateur de cocktails chevronné ou un simple curieux, n’hésitez pas à découvrir et partager ce grand classique de la mixologie !
