La vodka Eristoff : entre histoire et qualité

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  • ERISTOFF Vodka Premium, Filtrée au Charbon, Spirit Vodka Triple Distillée, 37,5 % Vol, 100cL / 1L
    Une bouteille de 100 cL de Vodka ERISTOFF Vodka de qualité supérieure, issue d'une recette secrète Créée en Géorgie et un spiritueux excellence pour réaliser de délicieux cocktails ou bien boire pur tout simplement Les vodkas ERISTOFF sont distillées suivant un processus en trois étapes et filtrées au charbon de bois pour garantir une pureté absolue et un goût authentique La vodka ERISTOFF contient 37,5 % d'alcool et se caractérise par sa texture onctueuse
  • Vodka Eristoff 70cl
    Vodka Eristoff
  • POLIAKOV Vodka 1,5L - 37,5% vol.
    POLIAKOV est la marque N°1 sur le marché Français de la Vodka. La Vodka Premium POLIAKOV est un accord parfait entre pureté et fraîcheur. Elaborée selon un savoir-faire ancestral exclusivement à partir des meilleurs grains de blé tendre. Sa triple distillisation lente lui confère une robe cristalline au bouquet fruité et subtil. Dotée d'une texture souple et légère, elle est idéale pour la réalisation de cocktails et de shooters des plus emblématiques aux plus originaux. Réalise chez toi le cocktail emblématique, le POLIAKOV Mule: Remplis une timbale de gros glaçons, verse 4cl de Vodka POLIAKOV et 1cl de Jus de Citron Vert, puis allonge de Ginger Beer. Ajoute un quartier de citron vert en décoration.

Créée au 19ème siècle en Géorgie, la vodka Eristoff est aujourd’hui reconnue à travers le monde pour sa saveur unique et son processus de fabrication artisanal. Cette vodka distillée à partir de grains sélectionnés avec soin offre un goût authentique et une expérience inoubliable aux amateurs de spiritueux.

Histoire de la marque

L’histoire d’Eristoff remonte à 1806 lorsque le prince Nicolas Alexandrovitch Eristoff, membre de l’une des familles nobles les plus anciennes de Géorgie, décide de créer une vodka d’excellente qualité en utilisant les meilleurs ingrédients locaux. Le nom “Eristoff” vient du mot géorgien “eristavi”, qui signifie “chef de la famille”.

Au fil des années, la recette originale de la vodka Eristoff a été transmise de génération en génération, conservant ainsi tout son caractère traditionnel et sa qualité exceptionnelle. Aujourd’hui, la marque appartient au groupe Bacardi-Martini, qui continue de produire cette vodka selon le savoir-faire ancestral et les valeurs familiales qui ont fait sa renommée.

Le processus de fabrication

La vodka Eristoff est élaborée à partir de grains rigoureusement sélectionnés et provenant principalement de Russie. Ces céréales sont d’abord moulues avant d’être mélangées à de l’eau déminéralisée. La préparation obtenue est ensuite soumise à une fermentation d’une durée de 72 heures, permettant la transformation des sucres en alcool.

La distillation

Une fois la fermentation terminée, la vodka Eristoff est distillée trois fois dans des alambics en cuivre. Cette triple distillation a pour but d’éliminer les impuretés et de ne conserver que l’alcool le plus pur possible. Il en résulte une vodka au goût très pur et d’une grande finesse.

La filtration

Après la distillation, la vodka Eristoff est filtrée à travers du charbon actif afin d’éliminer les dernières traces d’impuretés et d’obtenir une pureté optimale. Ce procédé de filtration confère à cette vodka une clarté cristalline et un goût délicat et doux.

Les différentes variétés

Eristoff propose plusieurs variantes de sa vodka originale, chacune ayant ses propres caractéristiques et particularités gustatives :

  • Eristoff Original : la version classique qui respecte scrupuleusement la recette ancestrale.
  • Eristoff Black : une vodka aromatisée aux baies sauvages, offrant des notes fruitées et légèrement sucrées.
  • Eristoff Red : une vodka infusée avec des fruits rouges, idéale pour réaliser des cocktails gourmands.
  • Eristoff Gold : une vodka au goût de caramel, parfaite pour ajouter une touche sucrée à vos cocktails favoris.

Dégustation et accords

La vodka Eristoff peut être dégustée aussi bien pure que dans des cocktails. Voici quelques conseils pour profiter pleinement de cette boisson :

  • Pure : servez la vodka Eristoff très fraîche, idéalement entre -18°C et -12°C. Vous pouvez la conserver au congélateur pour qu’elle atteigne la température optimale. Dégustez-la en petites gorgées pour apprécier toutes les subtilités de son goût.
  • Cocktails : la vodka Eristoff est un ingrédient incontournable pour réaliser des cocktails savoureux et originaux. Elle se marie parfaitement avec des jus de fruits, du soda ou du tonic, et permet d’exprimer toute sa richesse aromatique.

Quelques idées de cocktails

Voici quelques recettes de cocktails à base de vodka Eristoff pour épater vos convives lors de vos soirées :

  1. Moscow Mule : mélangez 5 cl d’Eristoff Original avec 15 cl de ginger beer et le jus d’un demi-citron vert. Servez dans un verre rempli de glaçons et garnissez d’une tranche de citron vert et d’une branche de menthe.
  2. Black Russian : versez 4 cl d’Eristoff Original et 2 cl de liqueur de café dans un verre rempli de glaçons. Remuez doucement et servez avec une cerise à l’eau-de-vie.
  3. Bloody Mary : dans un shaker, mélangez 4 cl d’Eristoff Original, 1 cl de jus de citron, 8 cl de jus de tomate, quelques gouttes de sauce Worcestershire, quelques gouttes de Tabasco, du sel et du poivre. Secouez énergiquement et servez dans un verre rempli de glace pilée.

La vodka Eristoff, avec son histoire riche et son processus de fabrication unique, continue d’enchanter les amateurs de spiritueux grâce à ses saveurs authentiques issues des meilleurs grains sélectionnés avec soin. Que vous la dégustiez pure ou en cocktails, cette vodka saura vous offrir une expérience gustative exceptionnelle.

  • Eristoff - black - 70cl liqueur -20°
    Vodka (52.2%), eau, sucre, arômes de baies sauvages - Acidifiant : acide citrique - Correcteur d'acidité
  • Eristoff 15929 Red Sloe Berry Vodka 1 L
    Dimensions de l'emballage de l'article: 116 L x 375 H x 120 W (centimeters) Odeur: épicé et un arôme agréable Goût: saveur incomparable sloe Couleur: rouge
  • POLIAKOV Vodka 70 cl - 37,5% vol.
    POLIAKOV est la marque N°1 sur le marché Français de la Vodka. La Vodka Premium POLIAKOV est un accord parfait entre pureté et fraîcheur. Elaborée selon un savoir-faire ancestral exclusivement à partir des meilleurs grains de blé tendre. Sa triple distillisation lente lui confère une robe cristalline au bouquet fruité et subtil. Dotée d'une texture souple et légère, elle est idéale pour la réalisation de cocktails et de shooters des plus emblématiques aux plus originaux. Réalise chez toi le cocktail emblématique, le POLIAKOV Mule: Remplis une timbale de gros glaçons, verse 4cl de Vodka POLIAKOV et 1cl de Jus de Citron Vert, puis allonge de Ginger Beer. Ajoute un quartier de citron vert en décoration.

À propos de l'auteur : David

Salut l'ami ! Je m'appelle David, et je suis l'âme derrière Apéritissimo, un site Web dédié aux boissons, à la nourriture et à l'art de l'apéro qui me passionne. En tant que Parisien, grand amateur de l'apéro et de cocktails, je suis un épicurien dans l'âme, toujours à la recherche de nouvelles saveurs et de moments conviviaux à partager. C'est cette envie de partage qui m'a poussé à créer Apéritissimo pour vous faire découvrir mes découvertes et mes coups de cœur pour des apéros réussis.

Passionné de whisky, je me suis également lancé dans la fabrication de ma propre bière et de mon cidre, explorant ainsi les différentes facettes de l'univers des boissons. Mon amour pour la gastronomie ne s'arrête pas là, car je suis constamment en quête d'innovations culinaires et de recettes originales pour accompagner vos moments de détente entre amis ou en famille.

Au fil des années, j'ai acquis une solide expérience en matière de dégustation et de préparation de cocktails, avec ou sans alcool, ainsi qu'en ce qui concerne les liqueurs, les vins et les bières. J'aime partager cette passion avec vous à travers des articles détaillés et accessibles, que vous soyez novice ou expert en la matière.