Dans le monde du whisky, de nombreuses marques rivalisent pour se démarquer et proposer des produits d’exception. Parmi elles, on trouve la célèbre marque Label 5. Originaire d’Ecosse, ce blended whisky est reconnu pour son goût unique et sa qualité irréprochable. Dans cet article, nous allons explorer les spécificités de Label 5, à travers ses différentes gammes et son processus de fabrication.
Le blended whisky, une recette gagnante
Avant d’évoquer plus en détails la marque Label 5, il convient de revenir sur la notion même de blended whisky. Il s’agit d’un assemblage de plusieurs whiskies différents, provenant souvent de diverses distilleries. Cette méthode permet d’obtenir un produit final aux arômes équilibrés et harmonieux, faisant ainsi ressortir le meilleur de chaque composant.
Les single grain scotch whisky
Parmi les types de whiskies utilisés dans l’élaboration d’un blended whisky, on retrouve notamment le single grain scotch whisky. Ce dernier est élaboré à partir d’une seule et même distillerie, et doit contenir au moins 10 % de malt. Les autres céréales peuvent varier, mais l’orge demeure généralement le principal ingrédient.
Label 5 : Une marque emblématique
Revenons maintenant à notre marque phare, Label 5. Son histoire remonte au début du XXe siècle, lorsqu’elle est fondée en Ecosse. Depuis lors, la marque n’a cessé de se développer et de gagner en notoriété, jusqu’à être présente aujourd’hui dans plus de 100 pays.
La distillerie Starlaw
Située non loin d’Edimbourg, la distillerie Starlaw est le lieu où sont élaborés les whiskies Label 5. Inaugurée en 2010, elle dispose d’équipements modernes permettant une production optimale. La proximité avec plusieurs sources d’eau naturelle contribue également à la qualité des produits finis.
Les gammes de whisky Label 5
Maintenant que nous sommes familiarisés avec l’univers Label 5, il est temps de découvrir les différentes gammes proposées par la marque.
Classic Black
Le Classic Black est sans doute le produit le plus emblématique de Label 5. Ce blended whisky est vieilli en fûts de chêne pendant un minimum de trois ans. Il se caractérise par des notes fruitées et épicées, ainsi qu’une légère touche de vanille en fin de bouche.
Gold Heritage
Plus haut de gamme, le Gold Heritage offre une expérience gustative plus complexe. Les arômes de fruits secs, de chocolat et de tabac s’allient pour offrir un véritable voyage gustatif. Sa longue maturation en fûts de chêne contribue également à son excellente qualité.
12 ans d’âge
Pour les amateurs de whisky plus âgé, Label 5 propose également une gamme de blended whiskies âgés de 12 ans. Ces derniers ont bénéficié d’un vieillissement prolongé, ce qui leur confère des arômes plus intenses et une texture plus veloutée.
Le processus de fabrication du whisky Label 5
Maintenant que nous avons présenté les différentes gammes de whisky Label 5, il est intéressant de s’intéresser au processus de fabrication qui se cache derrière ces produits d’exception.
La sélection des ingrédients
Pour élaborer un excellent whisky, il faut avant tout disposer de matières premières de qualité. Ainsi, Label 5 accorde une attention particulière à la sélection de ses céréales et de son eau, provenant toutes deux de sources locales.
La distillation
Le processus de distillation est également crucial pour obtenir un produit final exceptionnel. Les maîtres-distillateurs de chez Label 5 veillent donc à respecter un savoir-faire ancestral, tout en utilisant des équipements modernes pour garantir une production optimale.
Le vieillissement
Enfin, le vieillissement en fûts de chêne est une étape déterminante dans l’élaboration du whisky Label 5. C’est durant cette période que les arômes vont se développer et s’équilibrer, pour donner naissance à un produit unique.
Label 5 : une marque reconnue mondialement
Au fil des années, Label 5 a su s’imposer comme une référence dans le monde du whisky. Ses nombreuses récompenses en attestent, telles que :
- La médaille d’or au Concours Mondial de Bruxelles en 2018 pour le Classic Black
- La médaille d’or au International Spirits Challenge en 2017 pour le Gold Heritage
Label 5 continue donc de séduire les amateurs de whisky du monde entier, grâce à ses gammes variées et son goût unique. Il ne vous reste plus qu’à déguster pour vous faire votre propre opinion !
