Cocktail Hugo : spritz rafraîchissant fleur de sureau

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Découvrez le Cocktail Hugo, une recette rafraîchissante qui marie avec élégance les saveurs délicates de la fleur de sureau et la vivacité des bulles pétillantes. Ce spritz, parfois appelé Spritz à la fleur de sureau, est l’alliance parfaite entre fraîcheur et gourmandise pour vos apéritifs ensoleillés.

Les origines du Cocktail Hugo

Le Cocktail Hugo a été créé en 2005 dans la région du Tyrol, au nord de l’Italie. Depuis lors, cette boisson a conquis le monde entier grâce à sa légèreté et ses notes fruitées. Le succès de ce cocktail réside dans l’équilibre savamment dosé des ingrédients qui le composent :

  • Vin pétillant : champagne, crémant ou prosecco sont couramment utilisés pour apporter les bulles indispensables à la réalisation de ce spritz.
  • Fleur de sureau : un sirop aromatisé à la fleur de sureau vient donner une touche originale et florale à ce cocktail.
  • Eau gazeuse : pour alléger le mélange et renforcer l’effet désaltérant.
  • Agrumes : généralement du citron vert, du citron jaune ou de l’orange, pour apporter une pointe d’acidité et de fraîcheur.
  • Menthe : quelques feuilles de menthe viennent parfaire le tout en exhalant un parfum vivifiant.

La recette du Cocktail Hugo

Pour réaliser la recette du Cocktail Hugo chez vous, voici les étapes à suivre :

  1. Réunissez vos ingrédients :
    – 6 cl de vin pétillant (champagne, crémant ou prosecco)
    – 3 cl de sirop de fleur de sureau
    – 2 cl d’eau gazeuse
    – 1 demi-citron vert
    – Quelques feuilles de menthe
  2. Versez les 6 cl de vin pétillant dans un verre à pied rempli de glaçons.
  3. Ajoutez ensuite les 3 cl de sirop de fleur de sureau au mélange.
  4. Complétez avec les 2 cl d’eau gazeuse.
  5. Coupez votre demi-citron vert en fines rondelles et ajoutez-les dans le verre.
  6. Déposez quelques feuilles de menthe sur le dessus de votre cocktail. Vous pouvez légèrement les froisser entre vos doigts avant de les déposer pour en libérer davantage le parfum.
  7. Mélangez délicatement avec une cuillère à cocktail pour que les saveurs se mêlent bien.
  8. Enfin, décorez votre verre avec une tranche de citron vert et quelques feuilles de menthe pour la touche finale.

Voilà, votre Cocktail Hugo est prêt à être dégusté ! Servez-le bien frais pour un apéritif réussi.

Variations autour du Cocktail Hugo

Pour varier les plaisirs, vous pouvez essayer différentes variations autour du Cocktail Hugo :

  • Spritz Hugo aux fruits rouges : remplacez le sirop de fleur de sureau par un sirop de fruits rouges (framboise, cassis, myrtille…) pour une version plus fruitée et colorée.
  • Hugo Royal : optez pour du champagne en lieu et place du vin pétillant et ajoutez une larme de liqueur de fleur de sureau pour relever le goût.
  • Spritz Hugo au concombre : ajoutez quelques tranches de concombre et un trait de sirop de concombre dans votre cocktail pour une version encore plus rafraîchissante.
  • Hugo Spritz à la lavande : troquez le sirop de fleur de sureau contre un sirop de lavande et parfumez votre cocktail avec quelques brins de lavande fraîche. Une véritable invitation au voyage en Provence !

Adapter la recette du Cocktail Hugo à vos envies

N’hésitez pas à jouer avec les ingrédients pour créer votre propre version du Cocktail Hugo. Vous pouvez par exemple remplacer le vin pétillant par de la limonade pour une version sans alcool ou encore utiliser des agrumes différents selon la saison (pamplemousse, orange sanguine…). Le secret d’un bon cocktail réside dans l’équilibre des saveurs et la qualité des ingrédients utilisés. Alors laissez libre cours à votre créativité !

Le mot de la fin

Le Cocktail Hugo est un spritz rafraîchissant qui séduira vos convives lors de vos apéritifs en terrasse. Sa recette originale mêlant fleur de sureau, vin pétillant, eau gazeuse et agrumes saura vous transporter le temps d’une dégustation.

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À propos de l'auteur : David

Salut l'ami ! Je m'appelle David, et je suis l'âme derrière Apéritissimo, un site Web dédié aux boissons, à la nourriture et à l'art de l'apéro qui me passionne. En tant que Parisien, grand amateur de l'apéro et de cocktails, je suis un épicurien dans l'âme, toujours à la recherche de nouvelles saveurs et de moments conviviaux à partager. C'est cette envie de partage qui m'a poussé à créer Apéritissimo pour vous faire découvrir mes découvertes et mes coups de cœur pour des apéros réussis.

Passionné de whisky, je me suis également lancé dans la fabrication de ma propre bière et de mon cidre, explorant ainsi les différentes facettes de l'univers des boissons. Mon amour pour la gastronomie ne s'arrête pas là, car je suis constamment en quête d'innovations culinaires et de recettes originales pour accompagner vos moments de détente entre amis ou en famille.

Au fil des années, j'ai acquis une solide expérience en matière de dégustation et de préparation de cocktails, avec ou sans alcool, ainsi qu'en ce qui concerne les liqueurs, les vins et les bières. J'aime partager cette passion avec vous à travers des articles détaillés et accessibles, que vous soyez novice ou expert en la matière.