Vous êtes à la recherche d’une boisson originale et savoureuse pour épater vos invités lors de votre prochain apéro ? Ne cherchez plus, le cocktail Eau de mer est fait pour vous ! Cette délicieuse recette alliant curaçao, triple sec, pulco citron, pulco orange, mousseux et sucre de canne saura éveiller vos sens et vous transporter sur une plage ensoleillée. Découvrez les étapes pour réaliser ce cocktail exotique sans plus attendre.
Ingrédients nécessaires pour la recette du cocktail Eau de mer
Pour préparer cette boisson unique, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 40 ml de curaçao bleu : un liqueur à base d’oranges amères et d’épices qui apporte sa belle couleur turquoise au mélange ;
- 20 ml de triple sec : une autre liqueur d’orange, plus douce que le curaçao, elle donne de l’équilibre aux saveurs du cocktail ;
- 20 ml de pulco citron : un concentré de jus de citron qui apporte fraîcheur et vivacité à la préparation ;
- 20 ml de pulco orange : un concentré d’agrumes pour renforcer le goût fruité et acidulé du cocktail ;
- 10 ml de sirop de sucre de canne : pour apporter une touche de douceur et adoucir l’acidité des agrumes ;
- du mousseux pour allonger le cocktail à votre souhait
- Glaçons.
Maintenant que vous avez réuni tous vos ingrédients, passons à la préparation du cocktail Eau de mer.
Étape 1 : Préparer les ingrédients
Tout d’abord, assurez-vous que vos ingrédients soient bien frais. Placez-les au réfrigérateur pendant quelques heures avant de commencer. Vous pouvez aussi mettre les verres que vous utiliserez pour servir le cocktail au congélateur afin de leur donner une belle finition glacée.
Préparation des agrumes
Coupez un citron en deux et pressez-le pour récupérer son jus. Faites de même avec une orange, puis ajoutez les juices dans un shaker ou un grand récipient adapté. Si vous n’avez pas de pulco citron et de pulco orange, vous pouvez utiliser du jus d’orange et de citron fraîchement pressés à la place.
Étape 2 : Mélanger les ingrédients
Dans votre shaker ou récipient, versez :
- Le curaçao bleu ;
- Le triple sec ;
- Les pulcos citron et orange (ou les jus d’agrumes) ;
- Le sirop de sucre de canne.
Fermez votre shaker et secouez vigoureusement pendant plusieurs secondes pour bien mélanger les ingrédients. Si vous n’avez pas de shaker, utilisez une cuillère à cocktail ou une fourchette pour remuer le tout.
Étape 3 : Servir le cocktail Eau de mer
Une fois que tous vos ingrédients sont bien mélangés, il est temps de servir votre cocktail. Pour cela :
- Sortez vos verres du congélateur ;
- Remplissez-les de glaçons jusqu’à mi-hauteur ;
- Versez délicatement le mélange sur les glaçons en faisant attention à ne pas briser la belle couleur bleue du curaçao ;
- Ajoutez éventuellement une tranche d’orange ou de citron pour décorer votre verre et apporter une touche finale rafraîchissante.
- Allongez avec autant de mousseux que nécessaire, selon la force que vous recherchez
Et voilà, votre cocktail Eau de mer est prêt à être dégusté ! À consommer avec modération, bien sûr.
Variante sans alcool du cocktail Eau de mer
Pour ceux qui souhaitent profiter des saveurs exotiques et rafraîchissantes de ce cocktail sans consommer d’alcool, voici une variante sans alcool :
- Remplacez le curaçao bleu par un sirop de menthe glaciale pour obtenir la même couleur ;
- Utilisez un triple sec sans alcool ou du jus d’orange pour remplacer la liqueur d’orange ;
- Procédez de la même manière que pour la recette originale pour mélanger et servir votre cocktail.
Que ce soit en version alcoolisée ou sans alcool, le cocktail Eau de mer ravira vos papilles et celles de vos invités. Alors n’attendez plus, sortez vos shakers et préparez-vous à déguster ce délicieux breuvage aux notes fruitées et rafraîchissantes !
