Les vins de Gigondas

Il nous tient à cœur à ce que nos articles soient corrects et complets. Un correctif à nous communiquer ? Contactez-nous.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé - À consommer avec modération - La vente d’alcool est interdite aux - de 18 ans.

  • Calvet - Gigondas AOP, Vin Rouge, Cru du Rhône (1 x 0,75L)
    Depuis plus de 200 ans, la Maison Calvet perpétue un savoir-faire viticole et signe des vins authentiques Une belle robe pourpre violacée très dense Ce vin de caractère offre un bouquet complexe et élégant de petits fruits noirs, de notes poivrées et d'arômes de sous-bois La bouche est profonde, puissante et soyeuse avec une finale persistante sur des notes de fruits noirs confits Idéal avec un rôti de boeuf, ou du gigot d'agneau
  • Gigondas - Rouge 2020 - Le Gravillas - Vin Rouge de la Vallée du Rhône (3x75cl)
    AOC Gigondas Rouge, Région Vallée du Rhône, France Cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre Fruité 3/5 . Floral 1/5 . Boisé 1/5 . Epicé 2/5 . Acidité 1/5 . Puissance 3/5 . Sélectionné par notre comité de dégustation Vendu par 3x75cl, Expédié en direct de la propriété
  • Gigondas - Rouge 2021 - Domaine du Grand Montmirail - Vin Rouge de la Vallée du Rhône (3x75cl)
    AOC Gigondas Rouge, Région Vallée du Rhône, France Cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre Fruité 3/5 . Floral 2/5 . Minéral 1/5 . Boisé 2/5 . Epicé 2/5 . Acidité 2/5 . Puissance 4/5 . Sélectionné par notre comité de dégustation Vendu par 3x75cl, Livraison rapide en carton sécurisé

La région viticole de Gigondas, située dans le sud de la Vallée du Rhône, est réputée pour ses vins rouges puissants et complexes. Elle se distingue également par la production de quelques vins blancs rares et élégants. Parmi les cépages utilisés pour l’élaboration de ces vins, on retrouve principalement le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Dans cet article, nous allons explorer les différents types de vins produits à Gigondas, ainsi que leurs spécificités en termes de couleur, de millésime et de potentiel de garde.

Le Gigondas Rouge

Sous l’appellation d’origine protégée (AOP) Gigondas, on trouve essentiellement des vins rouges dont la qualité est reconnue internationalement. Ils sont élaborés à partir des principaux cépages que sont le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre et, dans une moindre mesure, le Cinsault.

Les cépages du Gigondas Rouge

  • Le Grenache : il représente environ 80% de l’encépagement de la région et apporte aux vins de Gigondas leur structure tannique, leur générosité et leur concentration aromatique.
  • La Syrah : ce cépage, également appelé Shiraz, contribue à la complexité des vins de Gigondas avec ses arômes de fruits noirs, d’épices et de poivre. Il apporte également une belle couleur sombre aux vins.
  • Le Mourvèdre : moins présent dans les assemblages, il est toutefois apprécié pour son potentiel de garde et sa capacité à exprimer le terroir de Gigondas. Ses arômes de fruits rouges, d’herbes et de cuir apportent de la richesse et du caractère aux vins.

Les millésimes en Gigondas Rouge

Les conditions climatiques favorables de la Vallée du Rhône permettent généralement de produire des vins de qualité chaque année. Toutefois, certains millésimes se distinguent par leur excellence : par exemple, les années 2016, 2009 ou encore 1998 sont considérées comme exceptionnelles pour les vins rouges de Gigondas. Les amateurs de vins plus anciens pourront quant à eux se tourner vers les millésimes 1990 ou 1985, réputés pour leur élégance et leur finesse.

Le Gigondas Blanc

Moins connus que les vins rouges, les vins blancs de Gigondas ne représentent qu’une infime partie de la production totale de l’appellation. Ils sont néanmoins très appréciés pour leur fraîcheur, leur minéralité et leurs arômes floraux et fruités. Le Gigondas Blanc est souvent élaboré à partir des cépages Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne et Bourboulenc.

Les particularités du Gigondas Blanc

Le Gigondas Blanc se caractérise par sa robe d’un jaune pâle aux reflets dorés. Au nez, il dévoile des arômes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche (pomme, poire) et d’agrumes, complétés par des notes minérales et épicées. En bouche, ce vin blanc offre une belle vivacité et une longueur surprenante, qui en font un compagnon idéal pour les plats méditerranéens à base de poissons ou de fruits de mer.

Le potentiel de garde des vins de Gigondas

Les vins rouges de Gigondas sont réputés pour leur potentiel de garde, qui varie généralement entre 5 et 15 ans, voire plus pour les grands millésimes. Les vins blancs, quant à eux, sont généralement à boire dans leur jeunesse, lorsque leur fraîcheur et leur fruité sont encore bien présents.

Comment bien conserver les vins de Gigondas ?

Afin de préserver au mieux les qualités des vins de Gigondas, il est recommandé de les stocker dans un endroit frais, sombre et à température constante (environ 13°C). Il est également important de veiller à l’humidité ambiante, qui doit être maintenue entre 60 et 75% pour éviter que les bouchons ne sèchent et que l’air n’oxyde les vins. Enfin, il est préférable de conserver les bouteilles couchées afin que le vin reste en contact avec le bouchon et empêche ainsi l’entrée d’air.

Les sélections parcellaires de Gigondas

De plus en plus de vignerons de Gigondas ont choisi ces dernières années de travailler leurs vignes selon des sélections parcellaires, c’est-à-dire en isolant certaines parcelles dont le terroir et les cépages présentent un potentiel qualitatif particulièrement élevé. Ces vins, souvent issus de vieilles vignes, reflètent au mieux la typicité du terroir de Gigondas et permettent d’apprécier toute la richesse et la diversité des saveurs qu’il peut offrir.

En somme, les vins de Gigondas sont une invitation à découvrir une région viticole riche en traditions, mais également en innovations, où chaque dégustation permet de voyager à travers les paysages méditerranéens et les arômes intenses qui font la renommée de cette appellation prestigieuse.

  • Gigondas - Rouge 2020 - Domaine du Pradas - Vin Rouge de la Vallée du Rhône (3x75cl)
    AOC Gigondas Rouge, Région Vallée du Rhône, France Cépages Grenache, Syrah Fruité 3/5 . Floral 2/5 . Minéral 2/5 . Boisé 2/5 . Epicé 3/5 . Acidité 2/5 . Puissance 4/5 . Sélectionné par notre comité de dégustation Vendu par 3x75cl, Livraison rapide en carton sécurisé
  • Gigondas (édition française)
  • Gigondas Vieux Clocher Nobles Terrasses - Rouge 2020 - Arnoux et Fils - Vin Rouge de la Vallée du Rhône (6x75cl)
    AOC Gigondas Rouge, Région Vallée du Rhône, France Cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre Fruité 3/5 . Floral 1/5 . Minéral 2/5 . Boisé 2/5 . Epicé 2/5 . Acidité 2/5 . Puissance 3/5 . Sélectionné par notre comité de dégustation Vendu par 6x75cl, Livraison rapide en carton sécurisé

À propos de l'auteur : David

Salut l'ami ! Je m'appelle David, et je suis l'âme derrière Apéritissimo, un site Web dédié aux boissons, à la nourriture et à l'art de l'apéro qui me passionne. En tant que Parisien, grand amateur de l'apéro et de cocktails, je suis un épicurien dans l'âme, toujours à la recherche de nouvelles saveurs et de moments conviviaux à partager. C'est cette envie de partage qui m'a poussé à créer Apéritissimo pour vous faire découvrir mes découvertes et mes coups de cœur pour des apéros réussis.

Passionné de whisky, je me suis également lancé dans la fabrication de ma propre bière et de mon cidre, explorant ainsi les différentes facettes de l'univers des boissons. Mon amour pour la gastronomie ne s'arrête pas là, car je suis constamment en quête d'innovations culinaires et de recettes originales pour accompagner vos moments de détente entre amis ou en famille.

Au fil des années, j'ai acquis une solide expérience en matière de dégustation et de préparation de cocktails, avec ou sans alcool, ainsi qu'en ce qui concerne les liqueurs, les vins et les bières. J'aime partager cette passion avec vous à travers des articles détaillés et accessibles, que vous soyez novice ou expert en la matière.