Amateur de champagne, vous cherchez constamment à explorer de nouveaux horizons gustatifs ? Aujourd’hui, nous allons vous présenter le Ruinart Blanc de Blancs, une cuvée d’exception qui ne manquera pas de ravir vos papilles et celles de vos convives. Dans cet article, nous aborderons l’histoire de la maison Ruinart, les caractéristiques du cépage chardonnay qui compose ce champagne unique, ainsi que notre avis sur cette merveilleuse création. Alors, prêt à plonger dans l’univers fascinant du Ruinart Blanc de Blancs ? C’est parti !
L’histoire de la maison Ruinart, la plus ancienne maison de champagne
Fondée en 1729 par Nicolas Ruinart, la maison Ruinart est la première maison de champagne et possède donc une longue tradition dans l’élaboration de ces vins effervescents si appréciés. Au fil des siècles, la maison a su préserver son savoir-faire et sa passion pour le champagne tout en s’adaptant aux évolutions du marché et aux attentes des consommateurs. Aujourd’hui, la maison Ruinart reste une référence incontournable dans l’univers du champagne.
Le Ruinart Blanc de Blancs : un champagne 100% chardonnay
Le Ruinart Blanc de Blancs se différencie des autres champagnes par sa composition unique. En effet, ce n’est pas un assemblage de différents cépages mais une cuvée élaborée exclusivement à partir de chardonnay, le cépage noble par excellence. Ce choix lui confère des caractéristiques très particulières, faisant du Ruinart Blanc de Blancs un champagne d’exception.
Le chardonnay : un cépage aux multiples facettes
Originaire de Bourgogne, le chardonnay est un cépage blanc qui s’est rapidement imposé comme l’un des plus réputés et cultivés au monde. Son succès repose sur sa grande adaptabilité aux différents terroirs et son aptitude à développer des arômes complexes et variés selon les conditions de culture et d’élevage.
Ainsi, dans la région champenoise, le chardonnay apporte une finesse et une fraîcheur inimitables aux vins effervescents. Cultivé principalement dans la Côte des Blancs et la Montagne de Reims, il est également présent en plus petites quantités dans d’autres secteurs viticoles tels que la Vallée de la Marne et l’Aube.
Ruinart Blanc de Blancs : un champagne issu des meilleurs terroirs
Le Ruinart Blanc de Blancs est élaboré à partir de raisins issus des meilleurs crus de chardonnay de la région champenoise. Ces terroirs d’exception sont sélectionnés avec soin pour leurs qualités spécifiques et leur complémentarité. Cette exigence permet d’obtenir un champagne d’une grande richesse aromatique et d’une structure exceptionnelle.
Le Ruinart Blanc de Blancs : un champagne au style unique et raffiné
Le Ruinart Blanc de Blancs se caractérise par sa robe dorée et brillante, aux reflets légèrement verdâtres. Ses fines bulles forment un cordon persistant qui annonce la délicatesse et l’élégance du vin.
Un bouquet aromatique d’une grande finesse
Au nez, le Ruinart Blanc de Blancs révèle des arômes intenses de fruits frais, notamment d’agrumes et de poire, accompagnés de notes florales et minérales. Avec l’aération, des nuances plus gourmandes apparaissent, évoquant la brioche, l’amande et la vanille.
Une bouche vive et harmonieuse
En bouche, le Ruinart Blanc de Blancs offre une attaque franche et vive, portée par une effervescence fine et crémeuse. Les saveurs fruitées et florales se déploient avec élégance, soutenues par une acidité bien dosée qui apporte une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, marquée par des notes légèrement toastées et minérales.
Notre avis sur le Ruinart Blanc de Blancs
Le Ruinart Blanc de Blancs est sans aucun doute un champagne d’exception qui ravira les amateurs de chardonnay et de champagnes fins et élégants. Son style unique et raffiné, associé à une grande richesse aromatique, en fait un compagnon idéal pour les moments de partage et de célébration.
Un champagne polyvalent
Sa fraîcheur et sa complexité lui permettent de s’accorder avec une large gamme de mets, du poisson en sauce aux crustacés en passant par des plats asiatiques. Il peut également être dégusté à l’apéritif ou servir de base à des cocktails raffinés.
Un excellent rapport qualité-prix
Malgré son positionnement haut de gamme, le Ruinart Blanc de Blancs offre un excellent rapport qualité-prix, notamment en comparaison d’autres champagnes 100% chardonnay proposés sur le marché. Vous pouvez donc vous offrir cette cuvée d’exception sans avoir à casser votre tirelire !
Le Ruinart Blanc de Blancs est un champagne qui mérite amplement sa réputation et sa place parmi les références du monde du champagne. Son élaboration minutieuse à partir des meilleurs terroirs et cépages chardonnay confère à ce vin effervescent un caractère unique et inoubliable. Alors, n’hésitez plus et laissez-vous tenter par cette expérience gustative hors du commun !
