La Route des Grands Crus en Bourgogne

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé - À consommer avec modération - La vente d’alcool est interdite aux - de 18 ans.

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La Route des Grands Crus, située en Bourgogne, est une destination incontournable pour les amateurs de vins et de paysages viticoles. S’étendant sur 60 kilomètres entre Dijon et Santenay, cette route traverse le prestigieux vignoble bourguignon et permet de découvrir certains des meilleurs vins de la région. Dans cet article, nous vous invitons à explorer cette route exceptionnelle et ses villages pittoresques.

Les étapes clés de la Route des Grands Crus

Tout au long de la Route des Grands Crus, de nombreux villages et domaines viticoles méritent le détour :

  1. Gevrey-Chambertin : ce village est réputé pour ses grands crus de renommée mondiale. La visite du château de Gevrey-Chambertin et la dégustation des vins locaux sont des activités incontournables.
  2. Vougeot : ce village historique abrite le célèbre Château du Clos de Vougeot, siège de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin. N’hésitez pas à visiter ses vignobles et caves pour en apprendre davantage sur les vins de Vougeot.
  3. Nuits-Saint-Georges : cette commune est connue pour ses vins rouges aux arômes puissants et complexes. Profitez de votre passage pour visiter le musée de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin et pour déguster les vins locaux.
  4. Beaune : cette ville est le centre historique de la Bourgogne viticole. Ne manquez pas la visite des Hospices de Beaune, un monument incontournable de l’architecture bourguignonne, et profitez-en pour découvrir les caves et domaines viticoles environnants.
  5. Pommard : ce village est célèbre pour ses grands vins rouges aux notes fruitées et épicées. Prenez le temps de flâner dans ses ruelles et de visiter ses domaines viticoles pour en apprendre davantage sur les crus pommardais.
  6. Meursault : réputé pour ses vins blancs d’exception, ce village est un passage obligé pour les amateurs de chardonnay. La visite des caves et domaines viticoles permettra de mieux comprendre le terroir meursaultois et d’apprécier la qualité de ses vins.

Les activités à faire le long de la Route des Grands Crus

Outre la dégustation de vins et la visite de villages, la Route des Grands Crus offre également de nombreuses autres activités :

  • La randonnée pédestre : plusieurs sentiers balisés permettent de sillonner le vignoble et d’admirer les paysages typiques de la région. Le sentier des Crêtes et le GR7 sont particulièrement appréciés des randonneurs.
  • Le cyclotourisme : la route des Grands Crus est également adaptée pour les cyclistes grâce à la voie verte qui traverse le vignoble. Des vélos électriques sont disponibles à la location dans plusieurs villages pour faciliter la découverte de la région.
  • Les activités culturelles et patrimoniales : la Bourgogne possède un riche patrimoine historique, architectural et artistique. Profitez de votre séjour pour visiter ses châteaux, églises, abbayes et musées.
  • La gastronomie bourguignonne : dégustez les spécialités locales comme l’escargot de Bourgogne, le bœuf bourguignon ou encore le jambon persillé, accompagnés bien sûr d’un verre de vin de la région.

Conseils pratiques pour profiter pleinement de la Route des Grands Crus

Pour préparer au mieux votre voyage sur la Route des Grands Crus, voici quelques conseils et informations utiles :

  • Le meilleur moment pour partir : le printemps et l’automne sont les saisons idéales pour découvrir la Route des Grands Crus, lorsque les températures sont agréables et que les paysages viticoles sont particulièrement beaux.
  • Se déplacer en voiture : la Route des Grands Crus est facilement accessible en voiture depuis Paris, Lyon ou Genève. Pensez à louer une voiture avec GPS pour faciliter vos déplacements et à vérifier les horaires d’ouverture des domaines viticoles avant de partir.
  • Se loger : de nombreux hébergements sont disponibles le long de la Route des Grands Crus, allant de l’hôtel de luxe aux chambres d’hôtes en passant par les gîtes ruraux. N’hésitez pas à réserver à l’avance, surtout en haute saison.
  • Les événements viticoles : plusieurs manifestations autour du vin ont lieu tout au long de l’année en Bourgogne, comme la Vente des Vins des Hospices de Beaune en novembre ou la Saint-Vincent Tournante en janvier. Renseignez-vous sur les dates avant de planifier votre séjour.

Astuces pour une dégustation réussie

Pour apprécier pleinement les vins dégustés lors de votre voyage sur la Route des Grands Crus, voici quelques astuces :

  • Soyez attentif aux explications données par les vignerons et n’hésitez pas à leur poser des questions sur leur métier et leurs vins.
  • Ne soyez pas trop pressé : prenez le temps de savourer chaque vin et de vous imprégner de l’atmosphère des lieux de dégustation.
  • N’oubliez pas de cracher le vin après chaque dégustation, surtout si vous devez prendre la route ensuite.
  • Enfin, pensez à acheter quelques bouteilles pour prolonger le plaisir une fois rentré chez vous et pour partager votre découverte avec vos proches.

La Route des Grands Crus est une expérience unique pour les amateurs de vins et de terroirs authentiques. N’hésitez pas à prendre le temps d’explorer les villages, les paysages viticoles et les domaines viticoles pour profiter pleinement de votre voyage en Bourgogne.

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À propos de l'auteur : David

Salut l'ami ! Je m'appelle David, et je suis l'âme derrière Apéritissimo, un site Web dédié aux boissons, à la nourriture et à l'art de l'apéro qui me passionne. En tant que Parisien, grand amateur de l'apéro et de cocktails, je suis un épicurien dans l'âme, toujours à la recherche de nouvelles saveurs et de moments conviviaux à partager. C'est cette envie de partage qui m'a poussé à créer Apéritissimo pour vous faire découvrir mes découvertes et mes coups de cœur pour des apéros réussis.

Passionné de whisky, je me suis également lancé dans la fabrication de ma propre bière et de mon cidre, explorant ainsi les différentes facettes de l'univers des boissons. Mon amour pour la gastronomie ne s'arrête pas là, car je suis constamment en quête d'innovations culinaires et de recettes originales pour accompagner vos moments de détente entre amis ou en famille.

Au fil des années, j'ai acquis une solide expérience en matière de dégustation et de préparation de cocktails, avec ou sans alcool, ainsi qu'en ce qui concerne les liqueurs, les vins et les bières. J'aime partager cette passion avec vous à travers des articles détaillés et accessibles, que vous soyez novice ou expert en la matière.