Le Crémant Ice

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  • Arthur Metz - Crémant ICE Demi-sec blanc, Méthode traditionnelle, vieilli sur lattes (1 x 0,75 L)
    Le Crémant Arthur Metz est élaboré selon la méthode traditionnelle, les raisins sont cueillis à la main Le vieillissement sur lattes permet à ce Crémant d'Alsace de bénéficier d'une finesse de bulles incomparable et d'une sensation d'onctuosité généreuse Les Vins et Crémants de la maison Arthur Metz sont issus des plus beaux terroirs alsaciens Guidée par la passion et l'audace depuis 1904, la maison Arthur Metz s'appuie sur le savoir-faire d’hommes et de femmes engagés. De la vigne au verre, la maison Arthur Metz reste maître de la qualité Au nez, ce crémant révèle un bouquet gourmand aux arômes de fruits et de fleurs Légèrement fruité, ses bulles fines et agréables accompagneront à merveille vos apéritifs, mignardises salées, et tous types de desserts La maison Arthur Metz participe à la préservation de la richesse et de la diversité du vignoble alsacien et l'exploite de façon raisonnée avec des pratiques de culture respectueuses de l'environnement
  • Arthur Metz - Crémant ICE Demi-sec Rosé, Méthode traditionnelle, vieilli sur lattes (6 x 0,75 L)
    Le Crémant Arthur Metz est élaboré selon la méthode traditionnelle, les raisins sont cueillis à la main Le vieillissement sur lattes permet à ce Crémant d'Alsace de bénéficier d'une finesse de bulles incomparable et d'une sensation d'onctuosité généreuse Les Vins et Crémants de la maison Arthur Metz sont issus des plus beaux terroirs alsaciens Guidée par la passion et l'audace depuis 1904, la maison Arthur Metz s'appuie sur le savoir-faire d’hommes et de femmes engagés. De la vigne au verre, la maison Arthur Metz reste maître de la qualité Au nez, ce crémant révèle un bouquet expressif sur des notes de fruits rouges, de confiture de fraise Fruité et équilibré, ses bulles fines et agréables accompagneront à merveille vos apéritifs, mignardises salées, et tous types de desserts La maison Arthur Metz participe à la préservation de la richesse et de la diversité du vignoble alsacien et l'exploite de façon raisonnée avec des pratiques de culture respectueuses de l'environnement
  • Arthur Metz - Crémant Rosé d'Alsace Brut, Méthode traditionnelle, vieilli sur lattes (1 x 0,75 L)
    Le Crémant Arthur Metz est élaboré selon la méthode traditionnelle, les raisins sont cueillis à la main Le vieillissement sur lattes permet à ce Crémant d'Alsace de bénéficier d'une finesse de bulles incomparable et d'une sensation d'onctuosité généreuse Les Vins et Crémants de la maison Arthur Metz sont issus des plus beaux terroirs alsaciens Guidée par la passion et l'audace depuis 1904, la maison Arthur Metz s'appuie sur le savoir-faire d’hommes et de femmes engagés. De la vigne au verre, la maison Arthur Metz reste maître de la qualité Au nez, ce crémant révèle un bouquet expressif sur des notes de fruits rouges Fruité et équilibré, ses bulles fines et agréables accompagneront à merveille vos apéritifs, mignardises salées, et tous types de desserts La maison Arthur Metz participe à la préservation de la richesse et de la diversité du vignoble alsacien et l'exploite de façon raisonnée avec des pratiques de culture respectueuses de l'environnement

Le crémant ice est un vin effervescent qui connaît un succès grandissant auprès des amateurs de bulles et de fraîcheur. Produit sur différents terroirs en France, il offre une palette de couleurs et de saveurs variées qui saura ravir les palais les plus exigeants. Découvrez l’univers du crémant ice et laissez-vous tenter par cette expérience gustative hors du commun.

L’essence du crémant ice : terroir et appellation

Le crémant est un vin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle champenoise mais produit hors de la région Champagne. Il existe sept appellations crémant en France, chacune possédant ses spécificités liées au terroir et aux cépages utilisés :

  • Crémant d’Alsace
  • Crémant de Bordeaux
  • Crémant de Bourgogne
  • Crémant de Die
  • Crémant du Jura
  • Crémant de Limoux
  • Crémant de Loire

C’est donc sur ces différentes appellations que se développe la gamme de crémant ice, avec pour objectif de proposer des vins effervescents adaptés à une consommation sur glace.

Les caractéristiques du crémant ice

Couleur et sucrosité

Le crémant ice se décline en deux couleurs principales : blanc et rosé. La robe du crémant ice blanc est souvent caractérisée par des reflets or blancs, tandis que celle du crémant ice rosé présente généralement une teinte plus soutenue, aux nuances orangées ou saumonées.

La sucrosité du crémant ice est également un élément distinctif de cette gamme de vins effervescents. En effet, pour contrebalancer l’effet rafraîchissant apporté par la glace, ces vins sont élaborés avec un dosage légèrement supérieur à celui des crémants classiques, leur conférant ainsi des saveurs douces et fruitées.

Cépages et arômes

Le choix des cépages utilisés pour l’élaboration du crémant ice varie selon les appellations et les producteurs. Certains cépages traditionnels comme le chardonnay, le pinot noir ou le chenin blanc peuvent être privilégiés, tandis que d’autres producteurs optent pour des cépages locaux ou moins connus.

Concernant le nez du crémant ice, il se caractérise généralement par des arômes de fruits secs (noisette, amande) et de fruits à chair blanche (pomme, poire). Les notes florales et épicées peuvent également être présentes, apportant ainsi une certaine complexité au vin.

L’art de la dégustation du crémant ice

Le service sur glace

Comme son nom l’indique, le crémant ice est un vin effervescent destiné à être dégusté sur glace. Pour cela, il est recommandé d’utiliser un grand verre transparent afin de pouvoir apprécier pleinement la couleur et les bulles du vin. Il suffit ensuite d’ajouter quelques glaçons et de verser le crémant jusqu’à ce qu’il recouvre entièrement la glace.

Afin d’optimiser la fraîcheur du crémant ice, il est conseillé de le servir entre 6 et 8°C.

Les accords mets/vins

Si le crémant ice peut se déguster seul à l’apéritif ou en cocktail, il s’accorde également parfaitement avec certains mets. Voici quelques idées d’accords mets/vins pour sublimer votre expérience gustative :

  • Poissons et fruits de mer : saumon fumé, sushis, huîtres
  • Charcuterie : jambon ibérique, saucisson, terrines
  • Fromages : chèvre frais, comté, roquefort
  • Desserts : sorbet aux fruits rouges, tarte citron meringuée, panna cotta

Le crémant ice, une expérience gustative à partager

Avec son caractère rafraîchissant et sa mousse fine et soyeuse, le crémant ice est un vin effervescent qui ne cesse de surprendre les amateurs de bulles et de sensations nouvelles. En solo ou en accompagnement de mets délicats, il offre une expérience gustative unique qui saura marquer les esprits et égayer vos moments de partage.

  • A.Metz Perle d'Alsace Crémant d'Alsace Blanc Brut 0,75 L - Lot de 6 & Ice Rosé Crémant d'Alsace Demi Sec 0,75 L - Lot de 6
    produit 1: Agréable bouquet aux arômes de fruits jaunes produit 1: D'une couleur jaune or avec des reflets ambrés, il présente une fine mousse produit 1: Unit count: 6.0 produit 1: Item volume: 4.5 produit 2: Fruité produit 2: Aromatique produit 2: Item volume: 4.5 produit 2: Unit count: 4500.0
  • JP Chenet - Sparkling Original Rosé Dry Vin Mousseux Rosé Sec, France (6 x 0.20 L) & Brut Dargent Ice Pinot Noir - Vin effervescent Rosé Demi-Sec (6 x 0,20 L)
    produit 1: Un air de fête, de l'apéritif au dessert avec ce vin pétillant rosé sec produit 1: Robe brillante, d'une couleur rose pâle produit 1: Nez puissant et fin dominé par des notes de fruits rouges : cerise, fraise produit 1: De fines bulles et la finesse des arômes en font un rosé très aérien et soyeux, fruité produit 2: Robe rosée brillante produit 2: Les grappes sont récoltées légèrement avant la maturité optimale, pressées directement et les jus sont fermentés à basse température produit 2: Nez expressif et intense sur des notes de fruits rouges et d'épices typiques du cépage Pinot noir produit 2: En bouche, il est frais, fruité aux notes de fruits rouges dominantes, belle longueur
  • Calvet - Crémant de Bordeaux AOP Brut (1 x 0.75 L) & Arthur Metz - Crémant ICE Demi-sec blanc, Méthode traditionnelle, vieilli sur lattes (1 x 0,75 L)
    produit 1: Les vignobles sont situés au cœur de l’Entre-deux-Mers, entre la Dordogne et la Garonne produit 1: Méthode traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille pour la prise de mousse produit 1: Cueillette entièrement manuelle produit 1: Le vin présente une robe dorée intense, mettant en valeur des bulles d’une grande finesse produit 2: Le Crémant Arthur Metz est élaboré selon la méthode traditionnelle, les raisins sont cueillis à la main produit 2: Le vieillissement sur lattes permet à ce Crémant d'Alsace de bénéficier d'une finesse de bulles incomparable et d'une sensation d'onctuosité généreuse produit 2: Les Vins et Crémants de la maison Arthur Metz sont issus des plus beaux terroirs alsaciens produit 2: Guidée par la passion et l'audace depuis 1904, la maison Arthur Metz s'appuie sur le savoir-faire d’hommes et de femmes engagés. De la vigne au verre, la maison Arthur Metz reste maître de la qualité

À propos de l'auteur : David

Salut l'ami ! Je m'appelle David, et je suis l'âme derrière Apéritissimo, un site Web dédié aux boissons, à la nourriture et à l'art de l'apéro qui me passionne. En tant que Parisien, grand amateur de l'apéro et de cocktails, je suis un épicurien dans l'âme, toujours à la recherche de nouvelles saveurs et de moments conviviaux à partager. C'est cette envie de partage qui m'a poussé à créer Apéritissimo pour vous faire découvrir mes découvertes et mes coups de cœur pour des apéros réussis.

Passionné de whisky, je me suis également lancé dans la fabrication de ma propre bière et de mon cidre, explorant ainsi les différentes facettes de l'univers des boissons. Mon amour pour la gastronomie ne s'arrête pas là, car je suis constamment en quête d'innovations culinaires et de recettes originales pour accompagner vos moments de détente entre amis ou en famille.

Au fil des années, j'ai acquis une solide expérience en matière de dégustation et de préparation de cocktails, avec ou sans alcool, ainsi qu'en ce qui concerne les liqueurs, les vins et les bières. J'aime partager cette passion avec vous à travers des articles détaillés et accessibles, que vous soyez novice ou expert en la matière.