Ricard Tomate : le cocktail pastis & grenadine

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    EN 1932, PAUL RICARD N'A QUE 23 ANS lorsqu'il crée son Pastis de Marseille, auquel il donne son nom : "Ricard" Entrepreneur légendaire et audacieux, Paul Ricard donne alors à la marque une singularité qui la distingue de toute autre boisson LA RECETTE EMBLÉMATIQUE DE RICARD, issue d'un savoir-faire historique reste inchangée C'est un assemblage unique d'ingrédients : de l'anis issu majoritairement de badiane, de la réglisse et un bouquet aromatique de plantes de Provence RICARD, EXPERT DANS L'EXTRACTION et l'assemblage aromatique depuis plus de 90 ans, élabore tous les extraits naturels de ce produit dans le sud de la France LE PASTIS RICARD SE DÉGUSTE TRÈS FRAIS Verser d'abord 1 volume (soit 2cl) de Ricard puis l'allonger de 5 à 7 volumes (soit 10cl à 14cl) d'eau fraîche Ajouter enfin quelques glaçons AU NEZ, RICARD LIBÉRE DES NOTES D'ANIS FRANC, boisées et végétales En bouche, la fraîcheur de l'anis est subtilement équilibrée par la douceur des notes réglissées et boisées
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Le Ricard tomate est un cocktail à base de pastis, très prisé en période estivale pour sa fraîcheur et son goût unique. Il s’agit d’une variante du traditionnel apéritif anisé, auquel on ajoute simplement du sirop de grenadine et de l’eau. Dans cet article, nous vous dévoilons les secrets de cette boisson colorée et comment la réaliser chez soi.

Les ingrédients indispensables pour préparer un Ricard tomate

Pour réaliser un Ricard tomate, il vous faudra les ingrédients suivants :

  • Pastis : C’est bien sûr l’élément central de cette recette. Vous pouvez utiliser du Ricard ou un autre pastis de votre choix.
  • Sirop de grenadine : Le sirop de grenadine apporte une touche sucrée et une couleur rouge vif à ce cocktail.
  • Eau : L’eau permet de diluer le pastis et le sirop de grenadine tout en apportant une certaine légèreté à la boisson.
  • Glaçons (optionnels) : Pour une version encore plus rafraîchissante, n’hésitez pas à ajouter quelques glaçons dans votre verre.

Les étapes clés pour réussir un Ricard tomate

La préparation d’un Ricard tomate est très simple et ne vous prendra que quelques minutes. Voici les étapes à suivre :

  1. Verser la quantité souhaitée de pastis dans un verre. Généralement, on compte 2 cl de pastis pour un Ricard tomate.
  2. Ajouter le sirop de grenadine. La proportion recommandée est de 1 cl de sirop pour 2 cl de pastis, mais n’hésitez pas à ajuster en fonction de vos goûts.
  3. Remplir le reste du verre avec de l’eau, en prenant soin de bien mélanger pour que le sirop de grenadine se dissolve correctement. Vous pouvez utiliser une cuillère ou un mélangeur pour faciliter cette opération.
  4. Servir immédiatement, accompagné de glaçons si vous le souhaitez.

Astuce : rajoutez une touche de fantaisie avec des fruits frais

Pour apporter encore plus de saveurs à votre Ricard tomate, vous pouvez ajouter quelques fruits frais dans votre verre. Par exemple, des morceaux de fraises, de framboises, de pêches ou de melon feront parfaitement l’affaire. Laissez libre cours à votre imagination et à vos envies !

Quelques conseils pour savourer au mieux votre Ricard tomate

Privilégiez un verre adapté

Le choix du verre peut influencer la dégustation de votre Ricard tomate. Il est conseillé d’opter pour un verre assez large et évasé, afin de pouvoir apprécier pleinement les arômes du pastis et des fruits. Un verre à vin ou une coupe à champagne peuvent être de bonnes alternatives.

Choisissez des ingrédients de qualité

Pour obtenir un Ricard tomate savoureux, il est important de sélectionner des ingrédients de bonne qualité. Privilégiez un pastis de marque reconnue et un sirop de grenadine sans colorants ni conservateurs artificiels. De même, l’eau utilisée pour diluer le cocktail doit être fraîche et pure, idéalement de source ou filtrée.

Ne tardez pas à déguster votre cocktail

Afin de profiter au maximum de la fraîcheur et des saveurs de votre Ricard tomate, il est recommandé de le consommer rapidement après sa préparation. Les glaçons et les fruits frais ont tendance à fondre rapidement, ce qui peut diluer davantage le mélange et altérer son goût.

Le Ricard tomate, une boisson conviviale à partager entre amis

Le Ricard tomate est un cocktail parfait pour les apéritifs ensoleillés, que ce soit en terrasse, à la plage ou lors d’un pique-nique. Sa préparation rapide et facile en fait un choix idéal pour les moments improvisés entre amis ou en famille. N’hésitez pas à tester cette recette et à la partager autour de vous, pour des instants de détente placés sous le signe de la convivialité et de la gourmandise.

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À propos de l'auteur : David

Salut l'ami ! Je m'appelle David, et je suis l'âme derrière Apéritissimo, un site Web dédié aux boissons, à la nourriture et à l'art de l'apéro qui me passionne. En tant que Parisien, grand amateur de l'apéro et de cocktails, je suis un épicurien dans l'âme, toujours à la recherche de nouvelles saveurs et de moments conviviaux à partager. C'est cette envie de partage qui m'a poussé à créer Apéritissimo pour vous faire découvrir mes découvertes et mes coups de cœur pour des apéros réussis.

Passionné de whisky, je me suis également lancé dans la fabrication de ma propre bière et de mon cidre, explorant ainsi les différentes facettes de l'univers des boissons. Mon amour pour la gastronomie ne s'arrête pas là, car je suis constamment en quête d'innovations culinaires et de recettes originales pour accompagner vos moments de détente entre amis ou en famille.

Au fil des années, j'ai acquis une solide expérience en matière de dégustation et de préparation de cocktails, avec ou sans alcool, ainsi qu'en ce qui concerne les liqueurs, les vins et les bières. J'aime partager cette passion avec vous à travers des articles détaillés et accessibles, que vous soyez novice ou expert en la matière.