Le rhum Trois Rivières

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  • Trois rivières Rhum Blanc Cuvee Ocean 700 ml
    Robe: sa robe est incolore et cristalline Nez: son premier nez est marqué par de séduisants parfums de fleurs de canne et complétés par d’originales nuances minérales et iodées Bouche: la bouche est puissante, riche, dense et étonnamment minérale Finale: la finale est longue et totalement unique, évoluant entre des notes minérales et salées Volume du colis: 700.0 millilitres
  • Trois Rivières Rhum Blanc Agricole vol. 50% - 70cl
  • TROIS RIVIERES 55 ORIGINES rhum blanc agricole 55% 70cl, 700 milliliters
    Rhum

Le rhum Trois Rivières est une véritable institution en Martinique. Produit au cœur du domaine des Trois Rivières, ce rhum agricole d’exception allie tradition et savoir-faire pour offrir une palette de saveurs riches et variées. Dans cet article, nous vous faisons découvrir les différentes facettes de cette gamme emblématique : Rhum de Martinique Trois Rivières, Rhum Agricole Trois Rivières, Rhum Vieux Trois Rivières, Rhum Blanc Trois Rivières et Trois Rivières Cuvée de l’Océan.

Rhum de Martinique Trois Rivières : un terroir unique et préservé

Situé dans le sud de la Martinique, entre les communes de Sainte-Luce et Rivière-Pilote, le domaine des Trois Rivières s’étend sur près de 1700 hectares. Il tire son nom des trois rivières qui traversent le domaine : Oman, Bois d’Inde et St Pierre.

Ce terroir bénéficie d’un climat tropical et d’une situation géographique idéale pour la culture de la canne à sucre. Les sols volcaniques et argileux confèrent également aux rhums Trois Rivières leur caractère unique et leurs arômes spécifiques.

Le Rhum Agricole Trois Rivières : une fabrication artisanale et ancestrale

La production de rhum agricole Trois Rivières suit un processus rigoureux et traditionnel. La canne à sucre, cultivée sur le domaine, est récoltée à la main puis broyée pour extraire le jus, appelé “vesou”. Ce dernier est ensuite fermenté pendant 24 à 72 heures avant d’être distillé dans des colonnes en cuivre.

Cette méthode de fabrication, héritée du XVIIème siècle, permet d’obtenir un rhum agricole de qualité supérieure, riche en arômes et doté d’une belle complexité gustative.

Le Rhum Blanc Trois Rivières : la fraîcheur des Antilles

Le Rhum Blanc Trois Rivières est l’expression même de cette tradition martiniquaise. Il est obtenu après une courte période de repos en cuve inox, ce qui lui confère une robe cristalline et des notes parfumées de canne à sucre fraîchement coupée. En bouche, il séduit par sa vivacité et son côté légèrement épicé.

Idéal pour réaliser des cocktails exotiques comme le Ti’ Punch ou le Planteur, le Rhum Blanc Trois Rivières est également très apprécié pur, pour déguster toute l’intensité de ses saveurs.

Le Rhum Vieux Trois Rivières : un voyage au cœur des Caraïbes

Digne représentant de la gamme, le Rhum Vieux Trois Rivières se distingue par sa longue maturation en fûts de chêne. Cette étape cruciale confère au rhum des notes boisées, épicées et fruitées, ainsi qu’une couleur ambrée caractéristique.

Selon les cuvées, le Rhum Vieux Trois Rivières peut être vieilli pendant 5, 8 ou 10 ans, voire plus pour certaines éditions limitées. Ces longues années de repos permettent au rhum d’acquérir une palette aromatique complexe et une rondeur en bouche inimitable.

Trois Rivières Cuvée de l’Océan : un hommage à la mer

La gamme Trois Rivières ne serait pas complète sans sa fameuse Cuvée de l’Océan. Élaborée à partir de cannes à sucre cultivées en bord de mer, cette cuvée spéciale offre une expérience gustative unique.

En effet, l’influence maritime apporte au Rhum Agricole Trois Rivières Cuvée de l’Océan des notes salines et iodées très particulières. La dégustation de ce rhum blanc est une immersion dans l’univers marin et vous transporte instantanément sur les plages paradisiaques de la Martinique.

Dégustation et accord mets-rhums Trois Rivières

Les rhums Trois Rivières se savourent aussi bien purs qu’en cocktails, selon vos préférences et les occasions. Voici quelques idées d’accords mets-rhums pour sublimer votre expérience gustative :

  • Rhum Blanc Trois Rivières : Accompagnez-le d’une assiette de fruits exotiques ou d’un ceviche de poisson pour une entrée rafraîchissante.
  • Rhum Vieux Trois Rivières : À déguster avec un carpaccio de thon mi-cuit, une fricassée de poulet aux écrevisses ou un dessert au chocolat noir et fève tonka.
  • Trois Rivières Cuvée de l’Océan : Idéal pour accompagner des huîtres, des langoustines flambées au rhum ou un tartare de dorade à la mangue et citron vert.

Grâce à leur richesse aromatique et leur grande diversité, les rhums Trois Rivières vous invitent à explorer les saveurs intenses et envoûtantes de la Martinique. N’hésitez pas à les découvrir et à les partager lors de vos moments de convivialité !

  • Trois Rivières Rhum Vieux de l'Ocean 70 cl
    Rhum
  • Trois Rivières CANNES BRÛLÉES Rhum 43% Vol. 0,7l
    Couleur : jaune paille Nez : pétales frais et secs, amandes, fruits Saveur : doux, brûlé, fruits Finition : longue durée de vie Excellent cadeau
  • Trois Rivieres Teeling Finish 43°
    rhum agricole AOC Martinique

À propos de l'auteur : David

Salut l'ami ! Je m'appelle David, et je suis l'âme derrière Apéritissimo, un site Web dédié aux boissons, à la nourriture et à l'art de l'apéro qui me passionne. En tant que Parisien, grand amateur de l'apéro et de cocktails, je suis un épicurien dans l'âme, toujours à la recherche de nouvelles saveurs et de moments conviviaux à partager. C'est cette envie de partage qui m'a poussé à créer Apéritissimo pour vous faire découvrir mes découvertes et mes coups de cœur pour des apéros réussis.

Passionné de whisky, je me suis également lancé dans la fabrication de ma propre bière et de mon cidre, explorant ainsi les différentes facettes de l'univers des boissons. Mon amour pour la gastronomie ne s'arrête pas là, car je suis constamment en quête d'innovations culinaires et de recettes originales pour accompagner vos moments de détente entre amis ou en famille.

Au fil des années, j'ai acquis une solide expérience en matière de dégustation et de préparation de cocktails, avec ou sans alcool, ainsi qu'en ce qui concerne les liqueurs, les vins et les bières. J'aime partager cette passion avec vous à travers des articles détaillés et accessibles, que vous soyez novice ou expert en la matière.