La bière est une boisson populaire qui se décline en différentes catégories et saveurs. Les amateurs de cette boisson ont un large choix entre les marques de bières artisanales, premium, spéciales ou encore internationales. Dans cet article, nous vous proposons de parcourir ces différentes catégories pour vous aider à découvrir la variété des bières produites aujourd’hui et dans différents pays.
Marque de bière craft : l’essor des brasseries artisanales
Le mouvement des bières artisanales, également appelées “craft”, connaît depuis quelques années un véritable essor. Les consommateurs recherchent de plus en plus des produits authentiques, locaux et originaux, et les micro-brasseries répondent parfaitement à cette demande. Aujourd’hui, on retrouve des brasseries artisanales sur tous les continents et dans presque tous les pays, chacune avec sa propre identité et ses recettes originales.
Quelques exemples de marques de bières craft :
- La Brasserie du Mont-Blanc : située en France, elle propose des bières élaborées à partir d’eau de source locale et avec des ingrédients de qualité.
- BrewDog : née en Écosse, cette brasserie artisanale s’est rapidement imposée comme une référence dans le milieu grâce à ses créations audacieuses et décalées.
- Brooklyn Brewery : cette micro-brasserie américaine est notamment célèbre pour sa Brooklyn Lager, une bière ambrée très appréciée des amateurs.
Les bières premium se distinguent par leur qualité supérieure et leur image haut de gamme. Elles sont généralement produites par des brasseries renommées et proposent des saveurs plus raffinées que les bières dites “classiques”. Les consommateurs sont prêts à payer un prix plus élevé pour ces bières qui offrent une expérience dégustative différente et souvent plus recherchée.
- Leffe : cette marque belge est réputée pour ses bières d’abbaye aux arômes complexes et savoureux.
- Chimay : produite en Belgique également, cette bière trappiste est connue dans le monde entier pour sa qualité et son histoire liée aux moines trappistes.
- Weihenstephaner : cette brasserie allemande, qui existe depuis près de 1000 ans, propose des bières de haute qualité aux amateurs du monde entier.
Marque de bière spéciale : originalité et créativité au service des papilles
Les bières spéciales sont celles qui sortent du lot grâce à leur recette, leur méthode de production ou encore leur histoire. Elles se distinguent par leur originalité et offrent souvent des saveurs inhabituelles aux consommateurs. Ces bières sont généralement plus difficiles à trouver et peuvent être produites en série limitée.
Quelques exemples de marques de bières spéciales :
- Cantillon : cette brasserie belge est célèbre pour ses bières lambic, un style de bière très particulier obtenu grâce à une fermentation spontanée et qui offre des arômes acides et complexes.
- Mikkeller : cette marque danoise propose des bières innovantes et expérimentales aux amateurs en quête de nouvelles sensations gustatives.
- Omnipollo : cette brasserie suédoise est connue pour ses créations originales et parfois déroutantes, comme des bières aromatisées à la guimauve ou au beurre de cacahuète.
Marque de bière internationale : les incontournables du monde entier
Enfin, il existe également des marques de bières internationales, c’est-à-dire des marques présentes dans de nombreux pays et qui proposent des bières reconnues pour leur qualité et leur goût. Ces marques ont réussi à s’implanter sur tous les continents et représentent souvent le savoir-faire brassicole d’un pays en particulier.
Quelques exemples de marques de bières internationales :
- Heineken : originaire des Pays-Bas, cette marque est devenue l’une des plus célèbres au monde grâce à sa bière blonde rafraîchissante et légère.
- Guinness : produite en Irlande depuis le XVIIIe siècle, cette bière noire est un véritable symbole national et est appréciée dans le monde entier pour son goût unique et sa texture crémeuse.
- Sapporo : cette marque japonaise a réussi à imposer sa bière blonde premium sur le marché international grâce à son savoir-faire et la qualité de ses ingrédients.
En conclusion, les amateurs de bières ont aujourd’hui l’embarras du choix face à la multitude de marques artisanales, premium, spéciales ou internationales disponibles. Chacune de ces catégories offre une expérience gustative différente et permet de découvrir les richesses brassicoles des différents pays et continents.
