Leffe Royale : une bière d’exception pour les amateurs avertis

Il nous tient à cœur à ce que nos articles soient corrects et complets. Un correctif à nous communiquer ? Contactez-nous.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé - À consommer avec modération - La vente d’alcool est interdite aux - de 18 ans.

  • Leffe royale Boite de 6 Verre a Biere en 25cl 25 cl Neuf
  • Leffe Blonde Bière, 28 x 25cl
    Leffe Blonde est une authentique bière blonde d’Abbaye au goût subtil et savoureux ! Une bière d’abbaye subtile et savoureuse, aux notes de vanille et de clous de girofle. Leffe Blonde se déguste à l'apéritif ou au repas et s'associera parfaitement avec un fromage d'abbaye, des coquilles Saint-Jacques ou une crème brulée. Pour une dégustation parfaite, servez-la à une température de 5 à 6°C Teneur en alcool: 6.6%
  • Leffe Découverte Bière (Blonde, Ruby, Rituel 9°, Ambrée, Triple Brune) Pack 12 Bouteilles33 cl
    Profitez de notre pack découverte Leffe, composé de 12 bières et de 6 variétés uniques de Leffe Ce nouveau pack de 12 bières de dégustation constitue le cadeau idéal pour amateurs de bières Ce pack découverte a été conçu pour satisfaire tous les goûts et vous fera découvrir les multiples facettes des bières produites par la brasserie Leffe Ce pack inclut donc 2 Leffe Blonde, 2 Leffe Ruby, 2 Leffe Rituel, 2 Leffe Triple, 2 Leffe Brune ainsi que 2 Leffe Ambrée

La Leffe Royale fait partie de ces bières qui ne laissent pas indifférents. Elle est une véritable invitation à la découverte des saveurs et arômes exceptionnels. Dans cet article, nous vous proposons de plonger dans l’univers de cette bière belge de qualité pour en savoir plus sur ses particularités, ses ingrédients et son processus de fabrication.

Une histoire riche et passionnante

Les origines de la Leffe remontent à 1240, lorsque les moines de l’abbaye de Notre-Dame de Leffe ont commencé à brasser leur propre bière. Aujourd’hui encore, la marque continue de perpétuer cette tradition ancestrale en produisant des bières authentiques et savoureuses, dont la fameuse Leffe Royale.

Une recette secrète et unique

La Leffe Royale doit son caractère si particulier à une recette secrète jalousement gardée par les maîtres brasseurs de l’abbaye. Ses ingrédients sont sélectionnés avec soin pour garantir une saveur unique et incomparable. Parmi eux, on retrouve notamment :

  • De l’eau pure, élément essentiel à la fabrication de toute bière;
  • Du malt d’orge, céréale cultivée depuis des millénaires et qui confère à la bière sa couleur dorée et sa mousse onctueuse;
  • Des céréales non maltées, qui apportent une touche de douceur et de légèreté;
  • Des houblons nobles, sélectionnés pour leur qualité aromatique exceptionnelle;
  • Et enfin, la levure exclusive Leffe, véritable signature gustative de la marque.

Ces ingrédients sont ensuite mélangés selon un savoir-faire ancestral pour donner naissance à cette bière d’exception qu’est la Leffe Royale.

Un processus de fabrication rigoureux et maîtrisé

Pour que la Leffe Royale puisse conserver toute sa richesse aromatique et gustative, chaque étape de sa fabrication est réalisée avec minutie et précision. Voici les principales étapes du processus de fabrication :

  1. Le brassage : le mélange des ingrédients est chauffé dans une cuve pour en extraire les arômes et les sucres fermentescibles;
  2. L’ajout du houblon : ajouté sous différentes formes, il permet d’équilibrer la saveur sucrée du malt tout en apportant amertume et complexité à la bière;
  3. La fermentation : la levure transforme les sucres en alcool et en gaz carbonique, donnant ainsi à la Leffe Royale sa teneur en alcool et sa pétillance;
  4. La maturation : cette phase permet d’affiner les arômes et de développer la complexité gustative de la Leffe Royale;
  5. La filtration : elle assure une texture homogène et limpide à la bière;
  6. Et enfin, l’embouteillage : cette dernière étape consiste à remplir les bouteilles pour être ensuite expédiées aux amateurs du monde entier.

Dégustation et accord mets-bière

Pour apprécier pleinement la Leffe Royale, il est recommandé de la servir dans un verre à pied évasé, qui permettra de dévoiler toute sa palette aromatique. La température idéale de dégustation se situe entre 6 et 8°C.

Côté accords mets-bière, la Leffe Royale s’accorde parfaitement avec des plats riches en saveurs tels que :

  • Des viandes grillées, comme l’agneau ou le bœuf;
  • Des poissons gras, tels que le saumon ou le maquereau;
  • Des fromages affinés, par exemple un bon camembert ou un roquefort;
  • Ou encore des desserts chocolatés, pour une touche sucrée.

En somme, la Leffe Royale est une bière d’exception qui saura ravir les palais les plus exigeants. Grâce à son processus de fabrication rigoureux et à ses ingrédients de qualité, elle offre une expérience gustative unique et inoubliable. Alors, n’hésitez plus à la découvrir et à l’apprécier en bonne compagnie !

  • LEFFE - Lot de 6 verres de 25 cl
    Type de produit: Accessoire de cuisine Garantie Constructeur : 1 an minimum
  • Leffe Lot de 6 verres à bière 0,25 l avec 6 sous-bocks originaux – Verres originaux Leffe 0,25 l
    Facile à utiliser - Le verre à bière officiel Leffe avec logo imprimé sur le devant du verre et support pratique pour la bière. 6 sous-verres à bière Leffe sont inclus Les verres Leffe offrent l'équilibre parfait entre un superbe design et une grande facilité d'utilisation. Un véritable accroche-regard dans la collection de verres de tous les amateurs de bière. Facile à utiliser : la forme fine et compacte du verre permet un maintien parfait lorsque vous buvez la bière. Faciles à installer - Après utilisation, les verres peuvent être facilement nettoyés au lave-vaisselle et sont à nouveau prêts à l'emploi. Idéal pour la restauration et les foyers privés % Incroyable – Si quelque chose ne va pas, inapproprié ou dérangeant, faites-nous le savoir. Votre satisfaction est notre priorité
  • Lot de 6 verres à bière Leffe 33 cl
    33Cl

À propos de l'auteur : David

Salut l'ami ! Je m'appelle David, et je suis l'âme derrière Apéritissimo, un site Web dédié aux boissons, à la nourriture et à l'art de l'apéro qui me passionne. En tant que Parisien, grand amateur de l'apéro et de cocktails, je suis un épicurien dans l'âme, toujours à la recherche de nouvelles saveurs et de moments conviviaux à partager. C'est cette envie de partage qui m'a poussé à créer Apéritissimo pour vous faire découvrir mes découvertes et mes coups de cœur pour des apéros réussis.

Passionné de whisky, je me suis également lancé dans la fabrication de ma propre bière et de mon cidre, explorant ainsi les différentes facettes de l'univers des boissons. Mon amour pour la gastronomie ne s'arrête pas là, car je suis constamment en quête d'innovations culinaires et de recettes originales pour accompagner vos moments de détente entre amis ou en famille.

Au fil des années, j'ai acquis une solide expérience en matière de dégustation et de préparation de cocktails, avec ou sans alcool, ainsi qu'en ce qui concerne les liqueurs, les vins et les bières. J'aime partager cette passion avec vous à travers des articles détaillés et accessibles, que vous soyez novice ou expert en la matière.