Le Crémant de Bordeaux

 

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  • Chef&Sommelier - Lot de 6 Verres à Pied Cabernet Tulipe en Cristallin - Verres de Dégustation Sobres et Élégants - Résistance Hors Norme - Transparence Absolue - Verres à Vins de 35 cl
    ÉLÉGANCE, ÉCLAT ET HARMONIE : Très connus des amateurs de vins, les verres Chef&Sommelier de la gamme Cabernet Tulipe arborent un design qui allie sobriété, éclat et harmonie des courbes. L'élégance d'un design classique, la jambe fine et sans couture, la forme Tulipe intemporelle et technique, optimisent et subliment la dégustation des vins vieux. Lot de 6 verres destinés aux vins de 35 cl. LE DESIGN AU SERVICE DE LA DÉGUSTATION : La forme du verre tulipe permet d'éviter la sur-oxygénation du vin. Le buvant extra-fin est légèrement resserré, ce qui permet de concentrer les arômes en haut du verre. Écrin idéal pour tout type de dégustation, le verre Cabernet Tulipe est reconnu pour sublimer le Cabernet Sauvignon, le merlot, mais aussi les blancs de la vallée du Rhône, comme la marsanne ou la roussanne. FORCE ET FINESSE DU VERRE KRYSTA : Le Krysta est un cristallin qui impressionne par son extrême pureté et par sa sonorité parfaite. Un matériau innovant, aux qualités exceptionnelles, signé Chef&Sommelier. Il allie une résistance hors norme, supérieure de 30% à un Cristallin classique, à une finesse remarquable. Le verre Krysta est doté d'une sonorité unique, il produit un son clair et prolongé lorsque l'on trinque. TRANSPARENCE ABSOLUE ET BRILLANCE DURABLE : Le Krysta est le cristallin le plus pur et le plus transparent du marché. Son extrême brillance demeure intacte dans le temps, même après plusieurs centaines de lavages en lave-vaisselle, et apportera à votre table une touche étincelante. Sa transparence absolue restitue à la perfection la couleur du vin. Grâce à ces qualités exceptionnelles, Krysta sublime l'art de la table, et illuminera vos réceptions, vos moments conviviaux et vos dégustations. POUR QUE VOS TABLES SOIENT UNIQUES : Chef&Sommelier inspire et accompagne vos mises en scène spectaculaires avec des collections haut de gamme, inédites et audacieuses. Nos collections sont au cœur des évolutions des tendances : mini-portions, plats à partager, nouvelles cuisines, « coffee addicts », vins au verre, etc.
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    6 verres à vin de la marque Cosy&Trendy Verre très solide et très transparent Fabrication française Capacité 36 Cl
  • Chef et Sommelier - Collection Open Up - 6 verres à vin 32cl en Cristallin - Transparent - 6 Unité (Lot de 1) - Protasting idéal dégustation - Modernes et Elégants - Fabriqués en France-Transparent
    LE DESIGN AU SERVICE DE LA DÉGUSTATION : Le buvant fin assure une dégustation parfaite. Grâce à sa forme convexe, le bas du verre, qui reçoit le vin, permet une parfaite oxygénation du vin. La partie supérieure du verre, de forme concave, offre une large chambre aromatique qui libère le bouquet aromatique pour un résultat immédiat. Le col resserré permet une concentration des arômes en haut du verre. La cuvette plate des verres à pied empêche toute rétention d'eau au lavage et l'apparition de traces blanches. UNE GAMME COMPLÈTE : La collection Open'Up vous propose 2 verres à pied de 47 et 55cl, pensés pour la dégustation des vins rouges. Les verres à pied de 32, 37 et 40cl accueilleront tous types de vins, blancs et rouges. Pour l'eau, les jus et les sodas, les gobelets de 35 et 38cl, aux formes convexes et concaves iconiques de la collection, bénéficient d'un buvant extra-fin. La flûte à champagne bénéficie de la technologie Effervescence Plus, qui favorise une belle et constante effervescence. FORCE ET FINESSE DU VERRE KRYSTA : Le Krysta est un cristallin qui impressionne par son extrême pureté et par sa sonorité parfaite. Un matériau innovant, aux qualités exceptionnelles, signé Chef&Sommelier. Il allie une résistance hors norme, supérieure de 30% à un Cristallin classique, à une finesse remarquable. Le verre Krysta est doté d'une sonorité unique, il produit un son clair et prolongé lorsque l'on trinque. TRANSPARENCE ABSOLUE ET BRILLANCE DURABLE : Le Krysta est le cristallin le plus pur et le plus transparent du marché. Son extrême brillance demeure intacte dans le temps, même après plusieurs centaines de lavages en lave-vaisselle, et apportera à votre table une touche étincelante. Sa transparence absolue restitue à la perfection la couleur du vin. Grâce à ces qualités exceptionnelles, Krysta sublime l'art de la table, et illuminera vos réceptions, vos moments conviviaux et vos dégustations. RESISTANCE A L'ENVOI : Le carton dans lequel est transporté vos verres a été conçu spécialement pour résister aux aléas du transport. Il est neutre, renforcé et permet de ne plus craindre l'achat de vos verres en ligne.

Le Crémant de Bordeaux est une appellation d’origine contrôlée (AOC) qui offre un vin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle. Avec sa mousse délicate et son éventail de saveurs, ce vin pétillant séduit les amateurs en quête d’une alternative pour les grandes occasions ou simplement pour varier les plaisirs.

Une histoire riche

L’histoire du Crémant de Bordeaux débute au 19ème siècle dans le vignoble bordelais. Si les premiers vins mousseux locaux sont élaborés dès les années 1880, il faut attendre 1990 pour que l’appellation soit officiellement reconnue par l’Institut National de l’Origine et de la Qualité (INAO). Depuis lors, les producteurs ont su développer cette appellation unique, proposant des vins toujours plus fins et subtils.

Un terroir spécifique

Les Crémants de Bordeaux proviennent de l’ensemble du vignoble bordelais et peuvent être issus de différents cépages selon les caractéristiques souhaitées. Toutefois, quelques règles s’appliquent :

  • Les vins blancs doivent contenir une majorité de Sémillon et/ou de Sauvignon Blanc;
  • Les vins rosés sont principalement à base de Cabernet Franc et/ou de Merlot;
  • Les vins blancs doux résultent d’un assemblage dominé par le Muscadelle.

De plus, les vignes dédiées à la production de Crémant de Bordeaux doivent être cultivées sur des sols argilo-calcaires ou sablo-argileux. Cette spécificité leur confère une grande finesse et permet d’obtenir des vins d’une qualité inégalée.

La méthode traditionnelle : un savoir-faire ancestral

L’élaboration du Crémant de Bordeaux repose sur la méthode traditionnelle, également utilisée pour le Champagne. Cette technique consiste à réaliser une première fermentation en cuve, suivie d’une seconde fermentation en bouteille qui va donner naissance aux bulles caractéristiques des vins effervescents. La prise de mousse s’effectue ensuite grâce à l’ajout d’une liqueur de tirage composée de levures et de sucres.

Le temps de maturation : un gage de qualité

Les Crémants de Bordeaux bénéficient d’une période de maturation sur lattes, c’est-à-dire sur les levures mortes, pendant au moins 9 mois. Ce temps de repos permet au vin de développer sa complexité aromatique et de gagner en structure. Certains producteurs choisissent même de prolonger cette étape jusqu’à plusieurs années afin d’atteindre une qualité optimale.

Un dégorgement soigné

Après cette période de maturation, les bouteilles sont dégorgées pour éliminer les dépôts de levures. Ce processus est essentiel à la qualité du vin, car il permet d’éviter toute dégradation liée à l’oxydation et de conserver ainsi les arômes intacts. Enfin, une liqueur d’expédition est ajoutée pour ajuster le niveau de sucre du Crémant selon les préférences des consommateurs (brut, extra-brut, demi-sec…).

Des vins aux multiples facettes

Le Crémant de Bordeaux offre une palette aromatique très variée qui séduit par sa finesse et sa fraîcheur :

  • Les vins blancs peuvent présenter des notes florales, fruitées ou minérales;
  • Les vins rosés se distinguent par leurs arômes de fruits rouges et d’épices;
  • Les vins blancs doux développent des saveurs de fruits confits, d’écorce d’orange et de miel.

Une sélection rigoureuse pour une qualité irréprochable

Afin de garantir la qualité des Crémants de Bordeaux, les producteurs suivent une sélection rigoureuse des raisins et des méthodes de production. Les cépages sont choisis en fonction de leur aptitude à produire des vins effervescents, tandis que les rendements sont limités pour favoriser la concentration des arômes.

Cette exigence se retrouve également lors de l’élaboration du vin, avec un contrôle scrupuleux de la fermentation et du vieillissement sur lattes. Le résultat est un vin d’une grande finesse, aux bulles élégantes et à la finale persistante.

Crémant de Bordeaux : l’accord parfait pour vos moments festifs

Le Crémant de Bordeaux est le compagnon idéal pour célébrer les grandes occasions ou simplement apporter une touche pétillante à vos repas. Grâce à sa diversité aromatique, il s’associe aisément avec de nombreux mets :

  • Les vins blancs accompagnent parfaitement les fruits de mer, les poissons ou les fromages;
  • Les vins rosés sont judicieusement mariés avec des viandes blanches, des charcuteries ou des desserts fruités;
  • Les vins blancs doux subliment les foies gras, les plats sucré-salé et les desserts gourmands.

Ainsi, le Crémant de Bordeaux offre une expérience gustative unique qui ravira vos convives lors de vos événements festifs. N’hésitez plus et laissez-vous tenter par cette appellation d’exception aux multiples facettes !

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À propos de l'auteur : David

Salut l'ami ! Je m'appelle David, et je suis l'âme derrière Apéritissimo, un site Web dédié aux boissons, à la nourriture et à l'art de l'apéro qui me passionne. En tant que Parisien, grand amateur de l'apéro et de cocktails, je suis un épicurien dans l'âme, toujours à la recherche de nouvelles saveurs et de moments conviviaux à partager. C'est cette envie de partage qui m'a poussé à créer Apéritissimo pour vous faire découvrir mes découvertes et mes coups de cœur pour des apéros réussis.

Passionné de whisky, je me suis également lancé dans la fabrication de ma propre bière et de mon cidre, explorant ainsi les différentes facettes de l'univers des boissons. Mon amour pour la gastronomie ne s'arrête pas là, car je suis constamment en quête d'innovations culinaires et de recettes originales pour accompagner vos moments de détente entre amis ou en famille.

Au fil des années, j'ai acquis une solide expérience en matière de dégustation et de préparation de cocktails, avec ou sans alcool, ainsi qu'en ce qui concerne les liqueurs, les vins et les bières. J'aime partager cette passion avec vous à travers des articles détaillés et accessibles, que vous soyez novice ou expert en la matière.