Articles de l'auteur David
David a créé Apéritissimo en 2016, à Paris. Passionné de cuisine et de boissons, il brasse lui-même sa bière et son cidre depuis plusieurs années et s’intéresse de près au whisky : son histoire, ses régions, ses méthodes de distillation et de vieillissement. Sur le site, il signe des guides sur les cocktails avec et sans alcool, les vins, les bières et les spiritueux, des recettes salées et sucrées pour l’apéritif et des conseils pour choisir son matériel et recevoir. Son parti pris : expliquer simplement, donner des repères concrets (origine, fabrication, accords, budget) et rappeler que l’alcool se consomme avec modération.
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