Au sommaire de l’article
- Histoire et origine du Zizi Coin Coin
- Ingrédients et préparation
- Variantes officielles
- Teneur en alcool
- Variations maison à tester
- Un apéritif belge plein d’humour
Histoire et origine du Zizi Coin Coin
Le Zizi Coin Coin a été inventé en 1998 par Benoît Borsu à Huy (province de Liège, Belgique), au sein de la société DBB (Distilleries de Biercée).
Depuis 2019, la marque fait partie du groupe La Martiniquaise. Son nom atypique vient directement de ses ingrédients :
- Zizi pour le zeste de citron
- Coin Coin pour le Cointreau (liqueur d’orange utilisée à l’origine)
Ingrédients et préparation
La recette traditionnelle repose sur un subtil équilibre entre acidité et douceur. Voici les ingrédients classiques :
- Jus de citron frais (zeste inclus)
- Liqueur d’orange (type Cointreau)
- Base d’alcool léger (alcool de grain)
Le tout est assemblé à froid, servi bien frais, généralement dans un verre à cocktail (type margarita ou tulipe), jamais dans un verre à whisky.
Variantes officielles
Depuis sa création, la gamme s’est étoffée avec plusieurs déclinaisons proposées par le fabricant :
- Original - Citron & liqueur d’orange
- Fraise & Vodka - Lancée en 2003
- Passion - À base de citron et liqueur de passion (2005)
- Coco-Rico
- Caïpirinha
- Mojito
Teneur en alcool
- 10 % en Belgique
- 10,5 % au Luxembourg
- 12,5 % en France
- 15 % en Suisse
Variations maison à tester
Voici quelques idées créatives pour twister le Zizi Coin Coin original :
Zizi Coin Coin aux fruits rouges
Ajoutez quelques framboises ou fraises écrasées dans le verre pour une version estivale et colorée.
Zizi Coin Coin tropical
Remplacez la liqueur d’orange par du curaçao bleu ou de la crème de banane et ajoutez un trait de jus d’ananas.
Zizi Coin Coin épicé
Ajoutez quelques gouttes de Tabasco et une pincée de poivre noir pour une version relevée et originale.
Un apéritif belge plein d’humour
Rafraîchissant, le Zizi Coin Coin incarne le savoir-faire belge avec une touche d’humour.
Sa simplicité et ses déclinaisons variées en font un incontournable des apéros entre amis.
À tester frais, avec modération !
