Vous êtes un amateur de cocktails et vous recherchez une nouvelle liqueur pour surprendre vos papilles ? Laissez-nous vous présenter le Passoã, cette délicieuse boisson qui apportera une touche d’exotisme à vos créations. Avec sa bouteille noire emblématique et ses saveurs fruitées, cette liqueur est l’ingrédient unique qui ravira les amateurs de mixologie.
Qu’est-ce que le Passoã ?
Le Passoã est une liqueur originaire du Brésil, reconnue pour son goût fruité et exotique. Elle est composée principalement de jus de fruit de la passion, d’alcool neutre et d’arômes naturels. Avec sa couleur rouge intense et sa texture légèrement sirupeuse, elle apporte une note ensoleillée et rafraîchissante à vos cocktails préférés. Sa faible teneur en alcool (environ 17% vol.) permet de l’utiliser dans de nombreuses recettes sans pour autant les rendre trop fortes à boire.
Faites le plein de fraîcheur avec ces cocktails à base de Passoã
Le célèbre Pornstar Martini
Imaginé par Douglas Ankrah en 2002, ce cocktail séduit par sa douceur et son équilibre parfait entre acidité et sucré. Pour réaliser un Pornstar Martini, il vous faut :
- 4 cl de vodka
- 2 cl de Passoã
- 2 cl de liqueur de vanille
- 8 cl de jus d’ananas
- 1/2 fruit de la passion frais
Mélangez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace, secouez vigoureusement puis versez le tout dans un verre à cocktail. Décorez avec la demi-passion et dégustez !
Le rafraîchissant Passion Caïpi
Inspiré du traditionnel Caïpirinha brésilien, cette version estivale apporte une touche fruitée grâce à le Passoã. Pour préparer un Passion Caïpi, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 5 cl de cachaça
- 3 cl de Passoã
- 6 quartiers de citron vert
- 1 cuillère à soupe de sucre de canne
Dans un verre old fashioned, écrasez les quartiers de citron vert avec le sucre de canne pour en extraire le jus. Ajoutez la cachaça et le Passoã et mélangez bien. Remplissez ensuite le verre de glace pilée et dégustez sans tarder.
L’exotique Mango Tango
Pour ceux qui aiment les saveurs tropicales, ce cocktail à base de mangue et de Passoã est un véritable délice. Voici les ingrédients nécessaires :
- 4 cl de vodka
- 2 cl de Passoã
- 6 cl de purée de mangue
- 1 trait de sirop d’orgeat
Mélangez tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons, secouez bien et versez le tout dans un verre à cocktail. Décorez d’une tranche de mangue et savourez.
Des idées de recettes sans alcool à base de Passoã
La liqueur de Passoã peut également être utilisée pour réaliser de délicieux cocktails sans alcool. Voici quelques idées de recettes pour profiter pleinement du goût fruité de cette boisson :
Le Virgin Passion Mojito
Inspiré du fameux mojito cubain, ce mocktail offre une saveur acidulée grâce au citron vert et à la menthe fraîche :
- 4 cl de Passoã
- 6 quartiers de citron vert
- 8 feuilles de menthe fraîche
- 1 cuillère à soupe de sucre de canne
- Eau gazeuse
Dans un verre highball, écrasez les quartiers de citron vert avec le sucre de canne puis ajoutez les feuilles de menthe. Versez le Passoã, remplissez le verre de glace pilée et complétez avec de l’eau gazeuse. Remuez délicatement et servez.
Le Sunshine Cooler
Ce cocktail sans alcool est idéal pour se rafraîchir lors des chaudes journées d’été :
- 4 cl de Passoã
- 8 cl de jus d’ananas
- 4 cl de jus d’orange
- 1 trait de sirop de grenadine
Mélangez tous les ingrédients dans un shaker rempli de glaçons, secouez vigoureusement puis versez le tout dans un grand verre rempli de glace. Décorez d’une tranche d’orange et d’un morceau d’ananas et savourez.
En somme, la liqueur de Passoã est un ingrédient unique et polyvalent qui apportera une touche fruitée et exotique à toutes vos créations. Que vous préfériez les cocktails classiques ou les mocktails sans alcool, le Passoã saura ravir vos papilles et celles de vos invités.
