La maison champagne Nicolas

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  • Champagne Nicolas Feuillatte Grande Reserve Brut 75cl
    La Grande Réserve Brut est le témoignage permanent du style précis et de la qualité constante recherchée par Guillaume Roffiaen, Chef de Caves de Champagne Nicolas Feuillatte. Champagne de l’apéritif par excellence, la Grande Réserve Brut se prête aussi à tous les moments de partage et de convivialité à table, autour d’une planche de charcuterie ou de fromages, de crevettes à la plancha ou d’un plat familial mijoté. La Grande Réserve Brut est composée de 65% de Meunier qui apportent du fruité et de la souplesse ; de 20% de Pinot Noir pour la rondeur et la structure ; et de 15% de Chardonnay pour l’élégance et la finesse. Vieillissement minimum en cave de 3 ans.
  • Champagne Nicolas Feuillatte - Cuvée Spéciale brut millésimé,75cl
    Élégante et minérale, la Cuvée Spéciale Millésimée est un Champagne équilibré composé de 40% Chardonnay, 20% Pinot Noir et 20% Meunier. Finesse et fraicheur florale sont sa signature. La bouche est gourmande : pêche, abricot et agrumes. Ce Champagne, vieilli en caves 4 ans, s’apprécie en toutes occasions, de l’apéritif à la table Notes de dégustation: Abricot, pêche. Arômes de verveines, de fraises et d’agrumes Accord mets-vins : Plateau de fruits de mer – Carpaccio de Saint-Jacques – Curry de langoustines Récompense : Guide des vins Bettane et Desseauve 2020 note de 15/20 Vieillissement : 5 ans minimum
  • Champagne Nicolas Feuillatte - Cuvée Spéciale Blanc de blancs 75cl en coffret
    Merveilleuse ambassadrice de la délicatesse, la Cuvée Spéciale Blanc de Blancs offre une finesse et un confort de bouche souverains. Les arômes de fruits frais, de fleurs blanches, d’amande régalent dans un premier temps, relayés en bouche par une grande élégance. Une touche de gingembre se mêle harmonieusement, soulignant cette palette nuancée et énergique. Ce pur chardonnay révèle toute la gourmandise et la pureté de son cépage, offrant une trame aérienne, nourrie de saveurs franches à la tonalité fruitée et florale mêlée. Alc. 12% per volume.

La maison de champagne Nicolas est une référence dans le monde du champagne, offrant une gamme riche et variée pour satisfaire tous les palais. Entre tradition et innovation, cette prestigieuse maison offre des champagnes d’exception à déguster en toutes occasions. Dans cet article, nous vous invitons à découvrir l’univers de la maison champagne Nicolas et sa gamme de champagnes Nicolas.

Les origines de la maison de champagne Nicolas

Fondée au début du XXe siècle, la maison de champagne Nicolas a su se faire une place de choix dans le marché du champagne grâce à l’excellence de ses cuvées et son savoir-faire ancestral. La famille Nicolas, passionnée par la vigne et le terroir champenois, a su perpétuer la tradition tout en intégrant des techniques modernes pour élaborer des champagnes toujours plus fins et élégants.

Le vignoble de la maison champagne Nicolas

Situé sur les coteaux de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne, le vignoble de la maison de champagne Nicolas s’étend sur plusieurs hectares. Les différents cépages cultivés, tels que le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier, permettent de produire une grande diversité de champagnes. Le sol calcaire et le climat spécifique de la région champenoise confèrent aux raisins un caractère unique, qui se retrouve dans les cuvées élaborées par la maison champagne Nicolas.

La gamme de champagnes Nicolas : une offre diversifiée

La gamme de champagnes Nicolas se compose de plusieurs cuvées, chacune ayant sa propre personnalité et ses spécificités gustatives. Vous pourrez ainsi déguster des champagnes aux arômes variés, du plus fruité au plus complexe.

Le Nicolas Blanc de Blancs

Ce champagne 100% Chardonnay est un véritable bijou de finesse et d’élégance. Ses bulles fines et persistantes séduisent le palais, tandis que son nez bouqueté révèle des notes florales et minérales. En bouche, le Nicolas Blanc de Blancs offre une belle fraîcheur et une grande longueur, faisant de ce champagne un choix idéal pour accompagner des fruits de mer ou un apéritif entre amis.

Le cru brut de la maison champagne Nicolas

Avec sa robe dorée aux reflets verts, le cru brut de la maison champagne Nicolas est un champagne équilibré et harmonieux. Ce champagne allie à merveille la puissance du Pinot Noir et la finesse du Chardonnay, offrant ainsi des arômes de fruits secs et de miel en bouche. Idéal pour célébrer les grands moments de la vie, le cru brut est un incontournable de la gamme de champagnes Nicolas.

Des champagnes pour tous les goûts et toutes les occasions

La gamme de champagnes Nicolas ne se limite pas aux cuvées mentionnées ci-dessus. En effet, vous pourrez également découvrir des champagnes rosés, des millésimés ou encore des demi-secs, afin de satisfaire tous les palais et toutes les envies.

Les bouteilles spéciales de la maison champagne Nicolas

Cette prestigieuse maison propose également des bouteilles uniques, telles que des magnums ou des jéroboams, pour rendre vos événements encore plus mémorables. Grâce à leur contenance exceptionnelle, ces bouteilles permettent de conserver le champagne dans des conditions optimales et de prolonger ainsi le plaisir de la dégustation.

Comment bien choisir et déguster un champagne Nicolas ?

Pour apprécier pleinement un champagne Nicolas, il est essentiel de suivre quelques règles simples lors de la dégustation :

  • Servir le champagne à la bonne température : entre 8°C et 10°C pour les blancs, et entre 10°C et 12°C pour les rosés.
  • Utiliser des verres adaptés : préférez des flûtes ou des coupes pour apprécier au mieux les arômes du champagne.
  • Déguster en accord avec les mets : chaque champagne Nicolas trouvera sa place lors d’un repas, qu’il s’agisse d’un apéritif, d’un plat principal ou d’un dessert.

En suivant ces conseils, vous serez certain de vivre une expérience gustative unique et inoubliable avec les champagnes Nicolas.

La maison de champagne Nicolas est une véritable référence dans le monde du champagne. Sa gamme exceptionnelle offre des cuvées variées, qui sauront séduire tous les palais et sublimer toutes les occasions. N’hésitez pas à découvrir les trésors que renferment les bouteilles de cette prestigieuse maison et laissez-vous transporter par la magie des champagnes Nicolas.

  • Champagne Nicolas Feuillatte - Cuvée Spéciale Rosé 75cl en coffret
    Ce champagne rosé est harmonieusement composé de 30% de chardonnay pour lui apporter l'élégance et la finesse, 45% de pinot noir pour la rondeur et la structure et 25% de meunier pour le fruité et la souplesse.
  • Champagne Nicolas Feuillatte - Cuvée Légendaire en coffret,75cl
    Un véritable tour de force Œnologique, la Cuvée Légendaire rassemble 10 années de vendanges choisies une à une par notre Chef de Caves, Guillaume Roffiaen, pour créer ce Champagne de Prestige d'une technicité hors pair. Notes de dégustation: le premier nez est puissant avec des notes de pain grillé et de fruits secs. A l'ouverture il développe une pointe fumée suivi d'arômes qui évoquent la sève et le bois de cèdre. Accord mets-vins : Araignée, Turbot, Huîtres, Caviar, Volaille, Pleurotes, Comté affiné. Récompense : Guide Hachette des vins 2023 : 1 étoile Vieillissement : 8 ans et demi minimum
  • Champagne G.H. MUMM Cordon Rouge Brut - 12%, 37,5 cl
    EMBLÈME DE LA MAISON MUMM, le cordon rouge symbolise le ruban de la Légion d’Honneur Il orne chaque bouteille depuis 1876 UN ASSEMBLAGE SIGNATURE de Pinot Noir, de Meunier et de Chardonnay qui donne au vin sa robe aux tons jaune doré DES SAVEURS COMPLEXES, entre rondeur et vivacité Au nez se dévoilent des arômes de fruits jaunes et blancs relevés de notes de fruits exotiques En bouche apparait une attaque vive puis une rondeur où se mêlent des arômes de fruits et de caramel À CONSOMMER à l’apéritif ou en accompagnement de tapas Avec sa vivacité et sa fraîcheur aromatique, Mumm Cordon Rouge saura faire ressortir la qualité des produits choisis, tels que des fromages doux à pâte molle ou des viandes blanches UNE DÉGUSTATION OPTIMALE entre 6 et 8°C à l’apéritif et entre 9 et 12°C avec une entrée

À propos de l'auteur : David

Salut l'ami ! Je m'appelle David, et je suis l'âme derrière Apéritissimo, un site Web dédié aux boissons, à la nourriture et à l'art de l'apéro qui me passionne. En tant que Parisien, grand amateur de l'apéro et de cocktails, je suis un épicurien dans l'âme, toujours à la recherche de nouvelles saveurs et de moments conviviaux à partager. C'est cette envie de partage qui m'a poussé à créer Apéritissimo pour vous faire découvrir mes découvertes et mes coups de cœur pour des apéros réussis.

Passionné de whisky, je me suis également lancé dans la fabrication de ma propre bière et de mon cidre, explorant ainsi les différentes facettes de l'univers des boissons. Mon amour pour la gastronomie ne s'arrête pas là, car je suis constamment en quête d'innovations culinaires et de recettes originales pour accompagner vos moments de détente entre amis ou en famille.

Au fil des années, j'ai acquis une solide expérience en matière de dégustation et de préparation de cocktails, avec ou sans alcool, ainsi qu'en ce qui concerne les liqueurs, les vins et les bières. J'aime partager cette passion avec vous à travers des articles détaillés et accessibles, que vous soyez novice ou expert en la matière.