Le whisky sans alcool

Il nous tient à cœur à ce que nos articles soient corrects et complets. Un correctif à nous communiquer ? Contactez-nous.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé - À consommer avec modération - La vente d’alcool est interdite aux - de 18 ans.

  • Lyre’s Dry London - Spiritueux sans alcool, Alternative au gin, Premium, 700ml
    Lauréat de la médaille du Concours mondial des spiritueux de San Francisco 2020. Esprit sans alcool incroyablement fabriqué - Dry London Spirit Bouquet : senteurs riches de fleur d'oranger, citron vert, jasmin, genévrier, poivron et menthe. Au goût: Saveurs fermes au genévrier et aux agrumes. Des notes terreuses remplissent le milieu de bouche qui a de belles qualités vineuses. Le poivron ajoute de la chaleur et offre une finale généreuse et sèche. Pour vous immerger dans une expérience de libation complète, allez dans "Guides et documents produits" et cliquez sur le GUIDE DE L'UTILISATEUR pour vous inscrire à une session virtuelle de mixologie individuelle gratuite avec nos ambassadeurs de marque chevronnés. Aussi, cliquez sur le manuel d'utilisation pour nos délicieuses recettes de cocktails sans alcool conçues par nos mixologues professionnels pour présenter les produits Lyre's dans les meilleures proportions visant à fournir la correspondance la plus proche possible d'un original mixé. Cadeau de vacances parfait : en tant que boisson sans alcool, Lyre's Dry London est le cadeau parfait pour la saison des fêtes et la création de cocktails. Taille du flacon : 700 ml. Alc Vol: Sans alcool. Il fonctionne avec Alexa. Demandez simplement « Alexa, montre-moi comment faire un cocktail sans alcool »
  • Lyre's Classico - Cocktail sans alcool, Prêt à boire/ Prémélange, Premium, Paquet de 24 (24 x 250ml)
    MÉDAILLÉS D'OR DE LA DB & SB SPRING BLIND TASTING 2021 Nez : légèrement coloré. citron vert séduisant et relevé avec des notes de pêche fraîche et de peau de pomme Granny Smith au nez. Des accents floraux et musqués attrayants qui ajoutent de la complexité et vous invitent à déguster Goût : Des arômes généreux se prolongent dans le verre, l’acidité classique de la pomme verte suivie d'une douce note riche de poire, de pêche et de pomme rouge en bouche. Des acides fins et crayeux sont présents pour vous nettoyer le palais et vous préparer à boire le prochain verre. Comment en profiter : Servir frais dans une flûte ou une coupette. Ajoutez du Italian Spritz de la marque Lyre's, du soda et un morceau d’orange pour obtenir un Spritz Amalfi sans alcool parfait. Libations ! Nombre de cannettes dans la boîte : 24 Fermeture : Onglet à tirer - le haut de la cannette Volume de la cannette : 250 ml Vol alcool : 0 %
  • Lyre’s Apéritif Rosso Boisson spiritueuse sans alcool - Style Vermouth sucré | Primé | 700ml
    - Lauréat de la London Spirits Competition 2020. Boisson spiritueuse sans alcool incroyablement fabriquée - Apéritif Rosso - Notes de dégustation : Apéritif, vanille, agrumes - Comment profiter : Ajoutez de la soda, des amers et Lyre’s Bitter Orange pour une touche d'Americano classique ou utilisez-le comme un mélangeur Vermouth. - Taille de la bouteille : 700ml - Alcool. Vol : Non alcoolique

Découvrez le monde fascinant du whisky sans alcool, une tendance en plein essor qui attire de plus en plus d’amateurs de cette boisson raffinée. Que vous soyez à la recherche d’une option sans alcool pour diverses raisons ou simplement curieux de goûter aux saveurs uniques du whisky sans les effets indésirables de l’alcool, cet article est fait pour vous. Nous allons explorer l’univers du whisky sans alcool, ses caractéristiques et comment il est fabriqué, ainsi que quelques conseils pour bien le déguster.

Qu’est-ce que le whisky sans alcool ?

Comme son nom l’indique, le whisky sans alcool est une boisson élaborée à partir des mêmes ingrédients que le whisky traditionnel, mais avec une étape supplémentaire dans le processus de production permettant d’éliminer l’alcool. Le résultat est une boisson au goût similaire à celui du whisky, mais sans les effets psychoactifs et physiologiques de l’alcool. Les consommateurs ayant donné leur avis sur cette nouvelle tendance sont nombreux à apprécier ce compromis, qui leur permet de profiter des saveurs complexes du whisky tout en évitant les inconvénients liés à la consommation d’alcool.

La méthode de fabrication du whisky sans alcool

Le procédé de fabrication du whisky sans alcool ressemble beaucoup à celui du whisky traditionnel. Les principaux ingrédients, comme l’orge maltée et l’eau, sont mélangés et fermentés pour produire un moût. Ce moût est ensuite distillé dans des alambics afin de séparer l’alcool des autres substances présentes dans le mélange. C’est lors de cette étape que la principale différence entre le whisky avec et sans alcool apparaît : après la distillation, le whisky sans alcool est soumis à une déshydratation sous vide qui permet d’éliminer l’alcool tout en préservant les arômes et saveurs du whisky.

Les caractéristiques organoleptiques du whisky sans alcool

Sur le plan gustatif, le whisky sans alcool se rapproche beaucoup de son homologue alcoolisé. On retrouve ainsi des notes boisées, fumées, épicées ou fruitées selon les variantes et les méthodes de production. La texture est généralement légèrement différente, avec une sensation en bouche moins sirupeuse et moins marquée par la chaleur de l’alcool. Il est cependant possible de trouver des whiskies sans alcool dont la complexité aromatique rivalise avec celle des meilleurs whiskies traditionnels, grâce à un travail minutieux sur les ingrédients et le processus de fabrication.

Comment bien déguster le whisky sans alcool ?

Pour profiter pleinement des saveurs subtiles d’un whisky sans alcool, il est important de suivre quelques conseils de dégustation :

  1. Choisissez un verre adapté : préférez un verre à whisky de type “tulipe” ou “Glencairn”, qui permet une meilleure concentration des arômes et facilite la dégustation.
  2. Servez le whisky sans alcool à température ambiante : évitez de le réfrigérer ou de le servir avec des glaçons, qui risqueraient d’altérer ses saveurs.
  3. Passez du temps à humer les arômes : avant de goûter votre whisky, prenez quelques instants pour apprécier ses parfums. Vous pouvez également aérer légèrement le verre en le faisant tourner doucement.
  4. Dégustez par petites gorgées : faites rouler le whisky sur votre langue afin de bien percevoir toutes les nuances de saveurs et d’arômes.
  5. Notez vos impressions : que vous soyez débutant ou connaisseur, il est toujours intéressant de consigner vos observations lors de la dégustation d’un whisky sans alcool, afin de mieux comprendre vos préférences et d’affiner votre palais.

Où trouver des whiskies sans alcool ?

Avec l’engouement croissant pour les boissons sans alcool, il devient de plus en plus facile de trouver des whiskies sans alcool de qualité. Les boutiques spécialisées dans les spiritueux proposent généralement une sélection de whiskies sans alcool aux côtés de leurs références traditionnelles. De même, certaines grandes surfaces et cavistes offrent désormais des whiskies sans alcool dans leur rayon boissons. Enfin, une simple recherche sur Google vous permettra de découvrir de nombreux sites et boutiques en ligne proposant des whiskies sans alcool à la vente.

Les avantages du whisky sans alcool : pourquoi l’essayer ?

Opter pour un whisky sans alcool présente plusieurs avantages :

  • La possibilité de déguster le whisky sans les effets néfastes de l’alcool : que vous souhaitiez limiter votre consommation d’alcool pour des raisons de santé, par choix personnel ou parce que vous êtes au volant, le whisky sans alcool vous offre une alternative intéressante.
  • Une plus grande accessibilité aux saveurs du whisky : certaines personnes sont rebutées par la puissance de l’alcool présent dans le whisky traditionnel. Le whisky sans alcool permet d’apprécier les arômes et saveurs du whisky sans cette barrière gustative.
  • Des occasions de dégustation variées : le whisky sans alcool peut être apprécié seul, entre amis ou lors d’événements professionnels, sans risque d’ébriété ou de gêne sociale liée à la consommation d’alcool.

Au-delà de ces aspects pratiques, le whisky sans alcool représente également une expérience gustative unique, qui mérite d’être découverte par les amateurs de whisky comme par les novices curieux de nouvelles sensations.

  • Deanston Virgin Oak - Highland Single Malt Scotch Whisky - 99 Points, meilleur whisky NAS IWSC - vieilli en futs de bourbon, affiné en futs de chêne neufs - 46.3% 70cl
    VIRGIN OAK: Comme son nom l’indique, après avoir été élevé en ex-fûts de bourbon, Deanston Virgin Oak a bénéficié d’un vieillissement supplémentaire dans des fûts neufs de chêne américain DEANSTON: En 1785, l’usine de coton adelphi a été créée. En 1965, l’usine ferma. Des entrepreneurs décélèrent le potentiel des lieux. C’est ainsi qu’en 1966, la distillerie deanston a ouvert ses portes NEZ: Chêne, Zeste de citron, Sucre d’orge sucré, Noix de Muscade, Agrumes Frais, Orge douce, Pommes BOUCHE: Fruits confits, Caramel & Vanille, Miel et notes de Chêne Crémeux FINALE: Une épice légère, Malt Miellé et Boisé
  • NAKED MALT - Blended Malt Whisky Écossais - 40 % Alcool - Origine : Écosse - Bouteille 70 cl
    BLENDED MALT : Le blended malt whisky Naked Grouse est ainsi baptisé en référence aux fûts "Naked" (n'ayant jamais contenu de whisky auparavant) utilisés pour l'affiner, une nudité que l'on retrouve aussi dans son flacon épuré. UNE RECETTE UNIQUE : Ce blended whisky écossais est issu de l'assemblage de single malt whiskies prestigieux tels que Macallan et Highland Park, puis affiné en ex-fûts de Sherry Oloroso de premier remplissage durant 6 mois. CONSEILS DE DÉGUSTATION : Ce whisky élégant et raffiné dévoile toute sa richesse aromatique lorsqu'il est consommé sec, sur glace, allongé d'eau ou de soda. Il peut aussi être utilisé comme base de cocktail. LE WHISKY EN DÉTAIL : Ce blended malt dégage des senteurs de caramel, malt, fruits du verger, puis évolue en bouche sur les raisins secs, le caramel, les pommes cuites avec une finale douce aux notes d'épices et de chêne toasté. LA MARQUE NAKED GROUSE : Naked Grouse est le fruit du travail de la société Matthew Gloag & Son, située à Perth en Écosse. Ce blended malt n'est rien moins que la version Naked des blends The Famous Grouse.
  • Lyre's Classico Grande Case 750mL X 6 (Vin sans alcool)
    Bouquet : légèrement coloré. séduisante lime relevée avec des notes de pêche fraîche et de peau de pomme Granny Smith au nez. Des notes florales et musquées attrayantes ajoutant de la complexité et vous invitant à goûter Au goût : Des arômes généreux se poursuivent dans le verre, une acidité classique aux pommes vertes suivie d'une douce richesse de poire, de pêche et de pomme rouge en bouche au goût. Des acides fins crayeux sont présents pour nettoyer le palais et vous préparer pour le prochain verre. Comment déguster : Servir frais dans une flûte ou une coupette. Ajoutez du Lyre's Italian Spritz, du soda et de l'orange pour un parfait Amalfi Spritz sans alcool Fermeture : Bouchon à vis. Taille de la bouteille : 750 ml x 6 (caisse) Vol d'alcool : sans alcool

À propos de l'auteur : David

Salut l'ami ! Je m'appelle David, et je suis l'âme derrière Apéritissimo, un site Web dédié aux boissons, à la nourriture et à l'art de l'apéro qui me passionne. En tant que Parisien, grand amateur de l'apéro et de cocktails, je suis un épicurien dans l'âme, toujours à la recherche de nouvelles saveurs et de moments conviviaux à partager. C'est cette envie de partage qui m'a poussé à créer Apéritissimo pour vous faire découvrir mes découvertes et mes coups de cœur pour des apéros réussis.

Passionné de whisky, je me suis également lancé dans la fabrication de ma propre bière et de mon cidre, explorant ainsi les différentes facettes de l'univers des boissons. Mon amour pour la gastronomie ne s'arrête pas là, car je suis constamment en quête d'innovations culinaires et de recettes originales pour accompagner vos moments de détente entre amis ou en famille.

Au fil des années, j'ai acquis une solide expérience en matière de dégustation et de préparation de cocktails, avec ou sans alcool, ainsi qu'en ce qui concerne les liqueurs, les vins et les bières. J'aime partager cette passion avec vous à travers des articles détaillés et accessibles, que vous soyez novice ou expert en la matière.