Le whisky Knockando

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  • Knockando 21 ans Master Reserve Speyside Whisky
    Ecosse Alcools
  • Knockando 15 Ans Old Richly Matured Scotch Whisky, Whisky Ecossais, 70 cl
    Généreux & fruité Le vieillissement de ce malt nassériste deux types de fûts différents : Sherry (ayant auparavant contenu du vin de Xérès) et refila Bourbon casus (anciens fûts de Bourbon déjà utilisés pour la maturation de whiskies). Ils lèguent au whisky une belle richesse aromatique marquée par des notes de fruits cuits et d’épices douces. Ce vieillissement incarne l’expertise dans l’art de la maturation, qui fait depuis toujours la réputation de la distillerie. Le fois gras souligne parfaitement la rondeur et l'intensité de Knock Ando. Volume du colis: 700.0 millilitres Généreux & fruité Le vieillissement de ce malt nassériste deux types de fûts différents : Sherry (ayant auparavant contenu du vin de Xérès) et refila Bourbon casus (anciens fûts de Bourbon déjà utilisés pour la maturation de whiskies). Ils lèguent au whisky une belle richesse aromatique marquée par des notes de fruits cuits et d’épices douces. Ce vieillissement incarne l’expertise dans l’art de la maturation, qui fait depuis toujours la réputation de la distillerie. Le fois gras souligne parfaitement la rondeur et l'intensité de Knock Ando.
  • Whisky Knockando 12 ans – Single Malt – Coffret Bois

Connaissez-vous le whisky Knockando ? Ce délicieux nectar d’orge malté est issu de la distillerie du même nom, située en Écosse dans la région du Speyside. Qu’il s’agisse du classique Knockando Single Malt, du fameux Knockando 12 Ans ou encore du savoureux Knockando Richly Matured, chaque bouteille de cette gamme de whiskies écossais saura vous transporter au cœur des traditions millénaires qui font la renommée de l’Écosse en matière de spiritueux.

La distillerie Knockando : un savoir-faire centenaire

Fondée en 1898, la distillerie Knockando tire son nom de la langue gaélique, signifiant “la colline noire”. Nichée au cœur des paysages verdoyants du Speyside, cette distillerie bénéficie d’un environnement idéal pour produire des whiskies de qualité supérieure. En effet, les eaux pures de la rivière Spey, les champs de céréales dorées et les tourbières riches en bruyère sont autant d’éléments qui contribuent à conférer aux whiskies Knockando leur caractère unique.

Un processus de fabrication artisanal

La distillerie Knockando tient à préserver les méthodes traditionnelles de fabrication du whisky. Ainsi, elle continue d’utiliser des alambics en cuivre et des fûts en chêne pour laisser s’épanouir les arômes et les saveurs du précieux liquide. Le maltage, le brassage, la fermentation, la distillation et le vieillissement sont autant d’étapes clés qui permettent d’obtenir un whisky de caractère, à la fois riche et complexe.

Les différents whiskies étoiles de Knockando

Au fil des années, la distillerie Knockando a su développer une gamme variée de whiskies, répondant aux goûts et aux attentes des amateurs les plus exigeants. Voici quelques-unes des références incontournables :

  1. Knockando Single Malt : ce whisky légendaire est marqué par des notes fruitées et florales, avec une pointe de miel et d’épices. Il est idéal pour découvrir l’univers des whiskies écossais.
  2. Knockando 12 Ans : vieilli pendant 12 ans en fûts de chêne, ce whisky se distingue par sa richesse aromatique et sa douceur en bouche. Ses arômes de fruits secs, de vanille et de céréales lui confèrent un profil équilibré et harmonieux.
  3. Knockando Richly Matured : ce trésor de la gamme Knockando est issu d’un assemblage de fûts soigneusement sélectionnés. Avec ses notes gourmandes de caramel, de fruits confits et de chocolat, il ravira les palais les plus fins.

Comment déguster un whisky Knockando ?

Pour profiter pleinement des saveurs et des arômes d’un whisky Knockando, voici quelques conseils de dégustation :

  • Le verre : privilégiez un verre en forme de tulipe, qui permet de concentrer les arômes au nez.
  • La température : servez le whisky à une température comprise entre 15°C et 20°C pour libérer toutes ses saveurs.
  • L’observation : prenez le temps d’observer la robe du whisky, sa couleur et sa brillance. Vous pourrez ainsi anticiper sur les nuances gustatives qui vous attendent.
  • Le nez : humez doucement les parfums du whisky, en prenant soin de ne pas mettre le nez trop près du verre. Vous pourrez alors percevoir toute la complexité aromatique du Knockando.
  • La dégustation : laissez le whisky glisser lentement en bouche, afin de découvrir ses différentes facettes gustatives. Accordez-vous un moment de plaisir pour savourer chaque gorgée de ce précieux nectar écossais.

Les accords mets et whiskies Knockando

Si vous souhaitez sublimer votre expérience gustative, n’hésitez pas à accompagner votre dégustation de whisky Knockando avec des mets raffinés. Voici quelques suggestions pour un accord réussi :

  1. Le saumon fumé, dont la texture fondante contraste avec la vivacité du whisky
  2. Les fromages à pâte persillée, qui apportent une touche d’onctuosité et de salinité
  3. Les chocolats noirs aux notes épicées, pour un mariage des saveurs enivrant
  4. Les fruits secs et les oléagineux, pour une dégustation pleine de gourmandise

Ainsi, le whisky Knockando s’inscrit dans la plus pure tradition écossaise, tout en offrant des expériences gustatives variées et surprenantes. Alors, que vous soyez novice ou amateur éclairé, n’hésitez pas à vous laisser tenter par ces whiskies d’exception et à explorer les multiples facettes qu’ils ont à offrir.

  • ABERLOUR 14 ans Whisky Ecossais Single Malt - 40%, 70cl
    UN SINGLE MALT VIEILLI 14 ANS en fûts de Bourbon et de Sherry Oloroso. Fidèle à la signature des Single Malts Aberlour, Aberlour 14 ans a bénéficié d’un patient vieillissement. L’assemblage façonnant ce distillat souligne la nature authentique d’Aberlour pour mieux révéler le terroir du Speyside. ÉQUILIBRÉ EN BOUCHE - Les notes de cassis et de mûre s’habillent de vanille douce de miel, avec une pointe de pomme rouge. Au niveau du palais on retrouve un goût doux, rond et complexe. ELABORÉ AU COEUR DU SPEYSIDE EN ECOSSE - La distillerie Aberlour est située aux abords de la rivière Lour, dont provient directement l’eau utilisée lors de l’élaboration des whiskies. L’orge nécessaire à la fabrication des single malts Aberlour est cultivée et récoltée localement. NOTRE ENGAGEMENT - Depuis 2022, Aberlour entreprend une nouvelle mission d’envergure : le retrait progressif de ses étuis non-recyclables sur sa gamme grande distribution. SE DÉGUSTE SEUL OU AVEC UN PEU D'EAU - L’ajout d’un peu d’eau minérale est une tradition en Ecosse. Une simple goutte d’eau permet de libérer tous les arômes du Single Malt.
  • Signatory Vintage KNOCKANDO 10 Years Old The Un-Chillfiltered 2011 46% Vol. 0,7l in Giftbox
    Couleur : Or clair. Nez : Arômes doux, malt, fruits, noisettes, caramel. Goût : Crémeux, vanille, biscuits au beurre, nougat. Finale : Longue et persistante. (automated translation) Parfait comme cadeau
  • The Singleton of Dufftown 12 Ans Whisky Single Malt 40% 70cl
    Si la Distillerie Dufftown a été créée dans la ville éponyme en 1895, ce n’est qu’en 2006 qu’elle commence a être commercialisée en un single malt à contre-courant The Singleton of Dufftown 12 ans est un single malt fruité et rond, parfaitement équilibré. Il dévoile des notes de poire et de pomme cuite, structurées par des notes maltées Au nez, l'attaque offre des notes de poires et de noisettes grillées, puis les arômes évoluent sur des accents de pomme cuite et de caramel Une bouche soyeuse marquée par le croquant des noisettes et la richesse onctueuse des fruits. Des notes de cassis, de sucre roux et de café Une belle finale, élégante, sèche et croquante. Elle s'achève sur un moelleux agréable

À propos de l'auteur : David

Salut l'ami ! Je m'appelle David, et je suis l'âme derrière Apéritissimo, un site Web dédié aux boissons, à la nourriture et à l'art de l'apéro qui me passionne. En tant que Parisien, grand amateur de l'apéro et de cocktails, je suis un épicurien dans l'âme, toujours à la recherche de nouvelles saveurs et de moments conviviaux à partager. C'est cette envie de partage qui m'a poussé à créer Apéritissimo pour vous faire découvrir mes découvertes et mes coups de cœur pour des apéros réussis.

Passionné de whisky, je me suis également lancé dans la fabrication de ma propre bière et de mon cidre, explorant ainsi les différentes facettes de l'univers des boissons. Mon amour pour la gastronomie ne s'arrête pas là, car je suis constamment en quête d'innovations culinaires et de recettes originales pour accompagner vos moments de détente entre amis ou en famille.

Au fil des années, j'ai acquis une solide expérience en matière de dégustation et de préparation de cocktails, avec ou sans alcool, ainsi qu'en ce qui concerne les liqueurs, les vins et les bières. J'aime partager cette passion avec vous à travers des articles détaillés et accessibles, que vous soyez novice ou expert en la matière.