Le whisky Knockando

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  • Knockando 15 ans, Whisky Ecossais Single Malt, 0.7L
    Knockando 15 ans Richly Matured ce un malt vieilli dans deux types de fûts différents (Sherry et Refill Bourbon casks) offre une belle richesse aromatique marquée par des notes de fruits cuits et d'épices douces. Whisky écossais single malt Knockando 15 ans, 70 cl Whisky single malt écossais Speyside 15 ans Whisky single malt écossais Speyside 15 ans
  • Knockando Speyside Season Single Malt Whisky 12 Ans 700 ml
    Nez : Frais, doux et fruité avec des notes d’amande Bouche : Délicate, fraîche et fruitée; notes d’agrumes et de céréales à l’attaque, puis nuances d’amande douce et de noisette Finale : Souple et crémeuse, sur des notes de toffee
  • Signatory Vintage KNOCKANDO 10 Years Old The Un-Chillfiltered 2011 46% Vol. 0,7l in Giftbox
    Couleur : Or clair. Nez : Arômes doux, malt, fruits, noisettes, caramel. Goût : Crémeux, vanille, biscuits au beurre, nougat. Finale : Longue et persistante. (automated translation) Parfait comme cadeau

Connaissez-vous le whisky Knockando ? Ce délicieux nectar d’orge malté est issu de la distillerie du même nom, située en Écosse dans la région du Speyside. Qu’il s’agisse du classique Knockando Single Malt, du fameux Knockando 12 Ans ou encore du savoureux Knockando Richly Matured, chaque bouteille de cette gamme de whiskies écossais saura vous transporter au cœur des traditions millénaires qui font la renommée de l’Écosse en matière de spiritueux.

La distillerie Knockando : un savoir-faire centenaire

Fondée en 1898, la distillerie Knockando tire son nom de la langue gaélique, signifiant “la colline noire”. Nichée au cœur des paysages verdoyants du Speyside, cette distillerie bénéficie d’un environnement idéal pour produire des whiskies de qualité supérieure. En effet, les eaux pures de la rivière Spey, les champs de céréales dorées et les tourbières riches en bruyère sont autant d’éléments qui contribuent à conférer aux whiskies Knockando leur caractère unique.

Un processus de fabrication artisanal

La distillerie Knockando tient à préserver les méthodes traditionnelles de fabrication du whisky. Ainsi, elle continue d’utiliser des alambics en cuivre et des fûts en chêne pour laisser s’épanouir les arômes et les saveurs du précieux liquide. Le maltage, le brassage, la fermentation, la distillation et le vieillissement sont autant d’étapes clés qui permettent d’obtenir un whisky de caractère, à la fois riche et complexe.

Les différents whiskies étoiles de Knockando

Au fil des années, la distillerie Knockando a su développer une gamme variée de whiskies, répondant aux goûts et aux attentes des amateurs les plus exigeants. Voici quelques-unes des références incontournables :

  1. Knockando Single Malt : ce whisky légendaire est marqué par des notes fruitées et florales, avec une pointe de miel et d’épices. Il est idéal pour découvrir l’univers des whiskies écossais.
  2. Knockando 12 Ans : vieilli pendant 12 ans en fûts de chêne, ce whisky se distingue par sa richesse aromatique et sa douceur en bouche. Ses arômes de fruits secs, de vanille et de céréales lui confèrent un profil équilibré et harmonieux.
  3. Knockando Richly Matured : ce trésor de la gamme Knockando est issu d’un assemblage de fûts soigneusement sélectionnés. Avec ses notes gourmandes de caramel, de fruits confits et de chocolat, il ravira les palais les plus fins.

Comment déguster un whisky Knockando ?

Pour profiter pleinement des saveurs et des arômes d’un whisky Knockando, voici quelques conseils de dégustation :

  • Le verre : privilégiez un verre en forme de tulipe, qui permet de concentrer les arômes au nez.
  • La température : servez le whisky à une température comprise entre 15°C et 20°C pour libérer toutes ses saveurs.
  • L’observation : prenez le temps d’observer la robe du whisky, sa couleur et sa brillance. Vous pourrez ainsi anticiper sur les nuances gustatives qui vous attendent.
  • Le nez : humez doucement les parfums du whisky, en prenant soin de ne pas mettre le nez trop près du verre. Vous pourrez alors percevoir toute la complexité aromatique du Knockando.
  • La dégustation : laissez le whisky glisser lentement en bouche, afin de découvrir ses différentes facettes gustatives. Accordez-vous un moment de plaisir pour savourer chaque gorgée de ce précieux nectar écossais.

Les accords mets et whiskies Knockando

Si vous souhaitez sublimer votre expérience gustative, n’hésitez pas à accompagner votre dégustation de whisky Knockando avec des mets raffinés. Voici quelques suggestions pour un accord réussi :

  1. Le saumon fumé, dont la texture fondante contraste avec la vivacité du whisky
  2. Les fromages à pâte persillée, qui apportent une touche d’onctuosité et de salinité
  3. Les chocolats noirs aux notes épicées, pour un mariage des saveurs enivrant
  4. Les fruits secs et les oléagineux, pour une dégustation pleine de gourmandise

Ainsi, le whisky Knockando s’inscrit dans la plus pure tradition écossaise, tout en offrant des expériences gustatives variées et surprenantes. Alors, que vous soyez novice ou amateur éclairé, n’hésitez pas à vous laisser tenter par ces whiskies d’exception et à explorer les multiples facettes qu’ils ont à offrir.

  • Whisky Knockando 12 ans – Single Malt – Coffret Bois
  • BERCLOUX - Whisky Single Malt – Médaille d’or au Concours Général Agricole de Paris 2024 & World Whisky Masters 2023 - Whisky Français Bercloux - Origine : 100% France - 40% Alcool - Bouteille 70 cl
    UNE ODE AU WHISKY DE TERROIR : né en France dans le village charentais éponyme, BERCLOUX est un single malt ancré dans son terroir. L’orge locale provient des champs de la distillerie. LE SINGLE MALT BERCLOUX : ce whisky Made in France est un Single Malt distillé en alambic charentais, vieilli 3 ans en barrique de chêne français, puis affiné en barrique de Pineau des Charentes durant les derniers mois d'élevage. CONSEILS DE DÉGUSTATION : ce whisky dévoile toute sa richesse aromatique lorsqu'il est consommé pur, à température ambiante ou rafraîchi à l'aide de pierres à whisky. Il peut aussi être travaillé en cocktail élaboré. LE WHISKY EN DÉTAIL : ce Single Malt français dévoile des notes d'épices douces, de raisins secs, de noix de macadamia. La bouche est savoureuse, onctueuse avec des tanins enrobés. La finale est longue sur des notes toastées et grillées. LA MARQUE BERCLOUX : marque éponyme de la distillerie Bercloux (appartenant à l'entreprise Les Bienheureux), cette dernière dispose de sa propre brasserie et de 4 alambics pour garantir la qualité de ses eaux-de-vie. 2024 : médaille d’or au Concours Général Agricole de Paris. 2023 : médaille d’or au World Whisky Masters dans la catégorie Single Malt.
  • Les5CAVES - Whisky Knockando 18 ans Slow Matured 43° - 70cl
    Les5CAVES Whisky Knockando 18 ans Slow Matured 43° 70cl SPIRITS Knockando

À propos de l'auteur : David

Salut l'ami ! Je m'appelle David, et je suis l'âme derrière Apéritissimo, un site Web dédié aux boissons, à la nourriture et à l'art de l'apéro qui me passionne. En tant que Parisien, grand amateur de l'apéro et de cocktails, je suis un épicurien dans l'âme, toujours à la recherche de nouvelles saveurs et de moments conviviaux à partager. C'est cette envie de partage qui m'a poussé à créer Apéritissimo pour vous faire découvrir mes découvertes et mes coups de cœur pour des apéros réussis.

Passionné de whisky, je me suis également lancé dans la fabrication de ma propre bière et de mon cidre, explorant ainsi les différentes facettes de l'univers des boissons. Mon amour pour la gastronomie ne s'arrête pas là, car je suis constamment en quête d'innovations culinaires et de recettes originales pour accompagner vos moments de détente entre amis ou en famille.

Au fil des années, j'ai acquis une solide expérience en matière de dégustation et de préparation de cocktails, avec ou sans alcool, ainsi qu'en ce qui concerne les liqueurs, les vins et les bières. J'aime partager cette passion avec vous à travers des articles détaillés et accessibles, que vous soyez novice ou expert en la matière.