Le spritz sans alcool est la boisson idéale pour profiter d’un moment convivial entre amis ou en famille, sans les effets de l’alcool. Cette boisson pétillante et rafraîchissante est parfaite pour les soirées d’été, les apéritifs dinatoires ou encore les événements festifs où l’on souhaite proposer une alternative sans risque aux cocktails traditionnels. Découvrez à travers ce guide comment préparer un virgin spritz et quelles sont ses variantes pour satisfaire tous les goûts.
Recette du spritz sans alcool
La recette du spritz sans alcool est simple et rapide à réaliser. Pour la version avec alcool, c’est par ici !
Ingrédients nécessaires
- Glaçons
- Bitter sans alcool (par exemple, Sanbittèr)
- Jus d’orange frais
- Limonade
- Tranche d’orange pour la décoration
Préparation du virgin spritz
Pour préparer votre spritz sans alcool, il vous suffit de suivre ces étapes :
- Remplissez un verre de type “tumbler” ou “ballon” avec des glaçons.
- Ajoutez 4 cl de bitter sans alcool.
- Versez ensuite 8 cl de jus d’orange frais.
- Complétez avec de la limonade pour donner une touche pétillante.
- Mélangez délicatement à l’aide d’une cuillère à mélange.
- Décorez avec une tranche d’orange et servez immédiatement.
Les variantes du spritz sans alcool
Le spritz sans alcool peut se décliner en plusieurs versions, afin de s’adapter aux préférences de chacun. Voici quelques variantes que vous pouvez essayer :
Spritz sans alcool au jus de pamplemousse
Cette version apporte une note acidulée et légèrement amère qui rappelle celle de l’Aperol, un ingrédient souvent utilisé dans le spritz traditionnel. Remplacez simplement le jus d’orange par du jus de pamplemousse frais et suivez les étapes décrites précédemment. Vous pouvez également ajouter un peu de sucre si vous souhaitez adoucir le goût.
Spritz sans alcool aux fruits rouges
Pour réaliser cette variante, il vous suffit d’ajouter quelques framboises ou fraises écrasées à votre mélange de bitter sans alcool et de jus d’orange. Complétez avec de la limonade et mélangez doucement. Cette version est idéale pour ceux qui apprécient les saveurs sucrées et fruitées.
Spritz sans alcool tropical
Faites voyager vos papilles avec cette version exotique du spritz sans alcool. Remplacez le jus d’orange par un mélange de jus d’ananas et de jus de fruit de la passion, puis complétez avec de la limonade. Vous pouvez également ajouter quelques morceaux de fruits frais pour une touche encore plus gourmande.
Les bienfaits du Virgin Spritz
Opter pour un spritz sans alcool présente plusieurs avantages :
- Pas d’effets néfastes liés à l’alcool : Cette boisson convient aux personnes ne souhaitant pas ou ne pouvant pas consommer d’alcool (femmes enceintes, conducteurs, etc.). Elle permet de profiter d’un moment festif tout en évitant les risques liés à la consommation d’alcool.
- Moins calorique : Le spritz sans alcool est moins sucré que sa version alcoolisée et contient donc moins de calories. Il peut s’intégrer dans le cadre d’une alimentation équilibrée et vous permet de vous faire plaisir sans culpabiliser.
- Délicieux et rafraîchissant : Grâce à ses bulles fines et à ses saveurs fruitées, le spritz sans alcool est une boisson désaltérante idéale pour se rafraîchir lors des chaudes journées d’été.
Astuces pour réussir votre Virgin spritz sans alcool
Voici quelques conseils pour vous aider à préparer un spritz sans alcool parfait :
- Choisissez des jus de fruits de qualité, idéalement fraîchement pressés, pour obtenir une saveur optimale.
- N’hésitez pas à personnaliser votre recette en fonction de vos goûts et envies. Vous pouvez varier les jus de fruits, ajouter des épices ou des herbes aromatiques pour créer votre propre version du spritz sans alcool.
- Utilisez des glaçons pour rafraîchir votre boisson sans la diluer excessivement. Si possible, préparez des glaçons avec le même jus de fruit que celui utilisé dans la recette, afin de conserver au mieux les saveurs du cocktail.
- Pour un effet esthétique réussi, servez votre spritz sans alcool dans un verre à pied ou un grand verre ballon, garni d’une paille et d’une tranche d’orange ou de citron. N’hésitez pas à ajouter quelques feuilles de menthe pour apporter une touche de couleur supplémentaire.
Grâce à ces conseils et astuces, vous êtes désormais prêt(e) à réaliser un délicieux virgin spritz, sans alcool, qui ravira vos convives lors de vos prochaines réceptions. Alors n’attendez plus, sortez les glaçons, les bitters sans alcool et les jus de fruits, et régalez-vous !
