Spiritueux sans alcool : une autre manière de se faire plaisir

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé - À consommer avec modération - La vente d’alcool est interdite aux - de 18 ans.

  • Bénédictine D.O.M. Liqueur Française, 40 % vol., 70 cl/700 ml, Préparée à partir d’une Recette Secrète de 27 Racines, Herbes Aromatiques et Épices, Notes de Miel, d’Agrumes et d’Amande Douce
    Bénédictine est un élixir extraordinaire, produit d'après une recette secrète qui daterait de 1510, créée par les moines bénédictins de l'Abbaye de Fécamp, en Normandie Créé à partir d'un assemblage unique de 27 herbes et épices, son élaboration se déroule aujourd'hui encore au Palais Bénédictine Lors de son élaboration, sont utilisés d'anciens alambics en cuivre, puis des fûts de chêne pour le vieillissement, avant un assemblage avec miel et safran et une dernière période de vieillissement Idéale en digestif ou dans des cocktails comme le Singapore Sling ou le Vieux Carré, Bénédictine se marie aussi au champagne dans le D.O.M Cocktail, ou allongée d'eau chaude Cadeau idéal pour les fins gourmets, ou encore pour la fête des pères ou toute autre occasion spéciale, Bénédictine est la liqueur idéale pour profiter d’un moment de partage
  • J&B Whisky 70cl
    J&B Whisky 70cl A B C
  • HAKUTSURU - Umeshu Genshu - Liqueur de fruits - Origine : Japon - 19,70% Alcool - Notes de Prunes & d'Abricots - Parfait en cocktail, pur ou sur glace - 70 cl
    DÉCOUVREZ L'UMESHU : Il s'agit d'une liqueur de fruits japonaise UNE RECETTE UNIQUE : L’Umeshu de Hakutsuru a été produit en utilisant les meilleures prunes japonaises (ume), en réalité plus proche de l’abricot CONSEILS DE DÉGUSTATION : Cette liqueur peut se déguster seule sur glace ou en cocktail L'UMESHU EN DÉTAIL : Il se caractérise par un goût rafraîchissant, à la fois légèrement sucré et acidulé, exprimant des arômes de fruits mûrs LA MARQUE HAKUTSURU : La brasserie Hakutsuru, signifiant grue blanche en japonais, a été fondée en 1743, au milieu de la période Edo. Le caractère réservé, l’apparence gracieuse de la grue japonaise ainsi que la symbolique du vol de la grue considéré comme signe de bon augure, font de cet oiseau la représentation idéale de l’excellence et de la qualité des produits de la maison

Les spiritueux sans alcool connaissent un succès grandissant auprès des amateurs de boissons raffinées et désireux de profiter des plaisirs gustatifs sans les effets néfastes de l’alcool. Dans cet article, nous vous proposons de découvrir ces produits innovants qui allient saveurs délicates et bienfaits pour la santé.

Qu’est-ce qu’un spiritueux sans alcool ?

Un spiritueux sans alcool est une boisson qui imite le goût d’un alcool fort traditionnel (gin, whisky, rhum, etc.) mais qui ne contient pas ou très peu d’alcool. Ces boissons sont élaborées à partir d’ingrédients naturels et peuvent être consommées pures, sur glace ou en cocktails. Elles offrent une alternative intéressante aux personnes qui souhaitent réduire leur consommation d’alcool sans renoncer au plaisir gustatif.

Les ingrédients phares des spiritueux sans alcool

Les spiritueux sans alcool tirent leurs saveurs des plantes, des épices, des fruits et des fleurs utilisés dans leur composition. Voici quelques-uns des ingrédients les plus couramment employés dans la fabrication de ces boissons :

  • Fleurs de sureau : appréciées pour leur parfum délicat et légèrement sucré, elles apportent une touche florale et fruitée aux spiritueux sans alcool.
  • Bergamote : cet agrume possède un arôme puissant et raffiné qui rappelle celui du citron vert et de l’orange amère. Il est souvent utilisé dans la composition des gins sans alcool pour leur conférer une saveur fraîche et acidulée.
  • Genièvre : cette baie est l’ingrédient principal du gin traditionnel et se retrouve également dans certaines boissons sans alcool pour reproduire le goût caractéristique de cette eau-de-vie.
  • Cardamome : cette épice au parfum chaud et poivré apporte de la complexité et du piquant aux spiritueux sans alcool.
  • Coriandre : ses graines, à la saveur légèrement citronnée et épicée, sont fréquemment utilisées pour aromatiser les gins et autres boissons non alcoolisées.

Les différentes catégories de spiritueux sans alcool

Il existe plusieurs types de spiritueux sans alcool, en fonction des alcools forts qu’ils cherchent à imiter ou des ingrédients utilisés dans leur confection. Voici quelques-unes des principales catégories que vous pourrez trouver sur le marché :

Gins sans alcool

Le gin sans alcool est sans doute le type de spiritueux sans alcool le plus répandu, en raison de la popularité croissante des cocktails à base de gin (comme le Gin Tonic ou le Gin Fizz). Il est généralement élaboré à partir d’eau, de plantes aromatiques et d’épices qui reproduisent les saveurs caractéristiques du gin traditionnel.

Whiskies sans alcool

Ces boissons non alcoolisées sont conçues pour imiter le goût des whiskies écossais, irlandais ou américains. Elles sont souvent élaborées à base de malt et de céréales, auxquels s’ajoutent des arômes naturels et parfois du caramel pour reproduire la couleur ambrée typique du whisky.

Rhums sans alcool

Le rhum sans alcool est une alternative intéressante pour ceux qui apprécient les saveurs sucrées et épicées de cette eau-de-vie originaire des Caraïbes. Il peut être élaboré à partir de canne à sucre et d’épices comme la vanille, la cannelle ou la noix de muscade.

Les avantages des spiritueux sans alcool

Opter pour un spiritueux sans alcool présente plusieurs avantages :

  1. Meilleure santé : en réduisant votre consommation d’alcool, vous diminuez les risques liés à l’abus d’alcool, tels que les maladies cardiovasculaires, les troubles hépatiques ou les problèmes de dépendance.
  2. Perte de poids : les spiritueux sans alcool sont généralement moins caloriques que leurs homologues alcoolisés, ce qui peut vous aider à maintenir votre poids ou à perdre quelques kilos.
  3. Consommation responsable : en choisissant des boissons non alcoolisées, vous encouragez la production de produits plus respectueux de l’environnement et de la santé publique.
  4. Sécurité au volant : consommer des spiritueux sans alcool permet de profiter d’une soirée entre amis sans prendre de risques sur la route.
  5. Inclusivité : ces boissons permettent aux personnes abstinentes ou ne pouvant pas consommer d’alcool (femmes enceintes, personnes sous traitement médicamenteux, etc.) de participer pleinement aux moments conviviaux autour d’un verre.

Comment déguster un spiritueux sans alcool ?

Les spiritueux sans alcool peuvent être dégustés de différentes manières, selon vos envies et les occasions :

  • Pur : certains spiritueux sans alcool sont suffisamment élaborés pour être dégustés seuls, dans un verre à pied ou une coupe. Servez-les frais ou à température ambiante, en fonction de vos préférences.
  • Sur glace : versez votre spiritueux sans alcool sur quelques glaçons pour en exalter les arômes et le rafraîchir.
  • En cocktails : remplacez simplement l’alcool fort habituellement utilisé dans votre recette de cocktail préférée par un spiritueux sans alcool. Attention toutefois à adapter les quantités pour ne pas masquer les saveurs délicates de la boisson.
  • En long drinks : allongez votre spiritueux sans alcool avec de l’eau gazeuse, du tonic ou du jus de fruits pour obtenir une boisson désaltérante et pleine de saveurs.

Les spiritueux sans alcool sont une excellente option pour ceux qui souhaitent profiter des plaisirs gustatifs offerts par les boissons fines sans les inconvénients liés à la consommation d’alcool. Avec leur large gamme de saveurs et d’arômes, ils vous invitent à explorer de nouvelles sensations gustatives et à partager des moments conviviaux en toute sobriété.

  • BELLEVOYE Bleu - Whisky Triple Malt - Médaille d’or Concours Mondial Whisky Masters 2022 - 40 % Alcool - 100 % France - 70 cl
    UN WHISKY TRIPLE MALT FRANÇAIS : 100 % français et salué par la critique au niveau international, Bellevoye Bleu Triple Malt affiné en fût neuf de chêne à grain fin est un véritable ambassadeur de l’excellence des whiskies français. UNE ODE AU WHISKY HEXAGONAL : Ce whisky Made in France est un Triple malt, soit un assemblage de trois whiskies single malt. BELLEVOYE ajoute à sa propre production deux single malt choisis à l’aveugle parmi les whiskies de l’Hexagone. CONSEILS DE DÉGUSTATION : Ce whisky dévoile toute sa richesse aromatique lorsqu'il est consommé pur, à température ambiante ou rafraîchi à l'aide de pierres à whisky. Il peut aussi être travaillé en cocktail élaboré. LE WHISKY EN DÉTAIL : Ce triple malt diffuse des senteurs de céréales, épices douces, miel et fleurs blanches. La bouche ronde aux saveurs de fruits jaunes, pommes cuites et pain d'épice évolue vers une finale sur des notes fraîches. LA MARQUE BELLEVOYE : Plébiscité par les plus fins connaisseurs, le whisky Bellevoye est servi à l’Élysée ainsi que sur les vols Air France (Bellevoye Bleu en classe affaires, Bellevoye Prune et Bellevoye Noir en première classe). RÉCOMPENSES : Médaille d’or au Concours Mondial Whisky Masters 2022. Depuis 2019 : le whisky de la classe affaires d’Air France. 93/100 Markus del Monego - Meilleur sommelier du Monde.
  • BERCLOUX - Whisky Single Malt Français – Médaille d’or au Concours Général Agricole de Paris 2024 & World Whisky Masters 2023 - Origine : 100% France - 40% Alcool - Bouteille 70 cl
    UNE ODE AU WHISKY DE TERROIR : né en France dans le village charentais éponyme, BERCLOUX est un single malt ancré dans son terroir. L’orge locale provient des champs de la distillerie. LE SINGLE MALT BERCLOUX : ce whisky Made in France est un Single Malt distillé en alambic charentais, vieilli 3 ans en barrique de chêne français, puis affiné en barrique de Pineau des Charentes durant les derniers mois d'élevage. CONSEILS DE DÉGUSTATION : ce whisky dévoile toute sa richesse aromatique lorsqu'il est consommé pur, à température ambiante ou rafraîchi à l'aide de pierres à whisky. Il peut aussi être travaillé en cocktail élaboré. LE WHISKY EN DÉTAIL : ce Single Malt français dévoile des notes d'épices douces, de raisins secs, de noix de macadamia. La bouche est savoureuse, onctueuse avec des tanins enrobés. La finale est longue sur des notes toastées et grillées. LA MARQUE BERCLOUX : marque éponyme de la distillerie Bercloux (appartenant à l'entreprise Les Bienheureux), cette dernière dispose de sa propre brasserie et de 4 alambics pour garantir la qualité de ses eaux-de-vie. 2024 : médaille d’or au Concours Général Agricole de Paris. 2023 : médaille d’or au World Whisky Masters dans la catégorie Single Malt.
  • PURA VIDA - Piña - Spiritueux À Base De Rhum & D'Arômes Naturels D'Ananas - 37,5% Alcool - Origine : Costa Rica - Bouteille 70 cl
    LE RHUM PURA VIDA : Le rhum Pura Vida est le premier rhum du Costa Rica et, par son nom, porte la devise du pays qui prône la vie pure. Sa bouteille unique capture l'essence de la jungle costaricaine, littéralement moulée dans son verre. ÉLABORATION : Pura Vida Piña est le fruit de l’assemblage de trois types de rhums produits au Costa Rica par nos soins : pur jus, miel de canne et mélasse. Le jus est distillé deux fois pour proposer un rhum d’une grande pureté. Il est élevé en fûts de bourbon au Costa Rica. LE PROFIL DU RHUM PURA VIDA PIÑA : Pionnier et leader de la catégorie des rhums aromatisés costaricains, Pura Vida Piña présente une recette inédite avec une signature aromatique caractéristique de l'ananas du Costa Rica, premier producteur mondial. LE RHUM EN DÉTAIL : Ce rhum exotique libère des arômes envoûtants d'ananas rôti, caramel et cannelle. Sa bouche offre une explosion de saveurs fruitées et veloutées, tandis que la finale persistante révèle une fraîcheur subtile. CONSEILS DE DÉGUSTATION : Riche en arômes, ce rhum peut être dégusté pur ou sur glace. Apprécié des connaisseurs, Pura Vida Piña sublime également tous les cocktails et enrichit chaque rhum arrangé, punch ou planteur.

À propos de l'auteur : David

Salut l'ami ! Je m'appelle David, et je suis l'âme derrière Apéritissimo, un site Web dédié aux boissons, à la nourriture et à l'art de l'apéro qui me passionne. En tant que Parisien, grand amateur de l'apéro et de cocktails, je suis un épicurien dans l'âme, toujours à la recherche de nouvelles saveurs et de moments conviviaux à partager. C'est cette envie de partage qui m'a poussé à créer Apéritissimo pour vous faire découvrir mes découvertes et mes coups de cœur pour des apéros réussis.

Passionné de whisky, je me suis également lancé dans la fabrication de ma propre bière et de mon cidre, explorant ainsi les différentes facettes de l'univers des boissons. Mon amour pour la gastronomie ne s'arrête pas là, car je suis constamment en quête d'innovations culinaires et de recettes originales pour accompagner vos moments de détente entre amis ou en famille.

Au fil des années, j'ai acquis une solide expérience en matière de dégustation et de préparation de cocktails, avec ou sans alcool, ainsi qu'en ce qui concerne les liqueurs, les vins et les bières. J'aime partager cette passion avec vous à travers des articles détaillés et accessibles, que vous soyez novice ou expert en la matière.