La Recette Pélican est un délicieux cocktail à base de pastis, très apprécié pour sa fraîcheur et son goût anisé. Facile à réaliser, il nécessite seulement quelques ingrédients que vous pouvez facilement trouver dans n’importe quel supermarché. Dans cet article, nous vous présenterons les étapes pour préparer un Pélican, ainsi que les variations possibles de cette recette et les accords mets et Pélican.
Ingrédients pour la Recette Pélican
Pour préparer un verre de Pélican, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
Où trouver les ingrédients pour un Pélican ?
Les ingrédients nécessaires pour préparer un Pélican sont très faciles à trouver. Vous pouvez les acheter dans la plupart des supermarchés, épiceries ou magasins d’alimentation spécialisés. Le pastis est un alcool typiquement français, très populaire dans le sud de la France. La marque Ricard est l’une des plus célèbres, mais il existe également d’autres marques qui proposent du pastis de qualité.
Quant au sirop de pêche, vous pouvez le trouver dans la section des boissons non alcoolisées ou des sirops pour cocktails. N’hésitez pas à choisir un sirop de qualité pour donner une saveur optimale à votre Pélican.
Étapes pour préparer un Pélican
La réalisation du Pélican est très simple et rapide. Voici les étapes à suivre :
- Verser 2 cl de pastis dans un verre à cocktail.
- Ajouter 10 cl d’eau bien fraîche.
- Incorporer 2 cl de sirop de pêche.
- Ajouter quelques glaçons pour rafraîchir davantage la boisson.
- Mélanger délicatement à l’aide d’une cuillère à mélange.
- Servir immédiatement.
Et voilà, votre Pélican est prêt à être dégusté !
Variations de la Recette Pélican
Si vous souhaitez varier les plaisirs, il existe plusieurs façons de modifier la Recette Pélican :
Choix du pastis
Il existe différents types de pastis, avec des saveurs et des intensités variées. Vous pouvez ainsi essayer différentes marques pour trouver celle qui convient le mieux à vos goûts.
Remplacer le sirop de pêche
Vous pouvez également remplacer le sirop de pêche par d’autres sirops pour apporter une saveur différente à votre Pélican. Par exemple, vous pouvez essayer avec un sirop de fraise, de grenadine ou d’abricot.
Ajouter des fruits frais
Pour donner encore plus de saveur et de fraîcheur à votre boisson, n’hésitez pas à ajouter quelques morceaux de fruits frais dans le verre, comme des tranches de pêche, d’abricot ou de citron.
Accords mets et Pélican
Le Pélican est un cocktail idéal pour accompagner un apéritif dinatoire ou un repas léger. Voici quelques suggestions d’accords mets et Pélican :
Tartinades et toasts
Le goût anisé du pastis se marie très bien avec les tartinades à base de légumes, comme la tapenade, le caviar d’aubergines ou le houmous. Vous pouvez aussi opter pour des toasts au fromage de chèvre, tomate et basilic.
Fruits de mer
Les fruits de mer, tels que les crevettes, les huîtres ou les moules, sont également un excellent choix pour accompagner un Pélican. Le goût iodé et salin des fruits de mer contraste agréablement avec la saveur sucrée et anisée du cocktail.
Sucreries et desserts
Enfin, le Pélican peut également être servi en fin de repas, accompagné de petites douceurs telles que des macarons, des fruits frais ou une salade de fruits.
Comment servir un Pélican
Pour servir un Pélican, il est conseillé d’utiliser un verre à cocktail ou un verre à pied. Vous pouvez également décorer le bord du verre avec une tranche de citron, une feuille de menthe ou une pincée de sucre coloré pour apporter une touche esthétique supplémentaire. N’oubliez pas les glaçons, indispensables pour rafraîchir votre boisson et renforcer l’effet désaltérant du cocktail.
En suivant ces conseils, vous pourrez préparer et déguster un délicieux Pélican qui séduira vos convives à coup sûr. Santé !
