Le cocktail Pélican

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    EN 1932, PAUL RICARD N'A QUE 23 ANS lorsqu'il crée son Pastis de Marseille, auquel il donne son nom : "Ricard" Entrepreneur légendaire et audacieux, Paul Ricard donne alors à la marque une singularité qui la distingue de toute autre boisson LA RECETTE EMBLÉMATIQUE DE RICARD, issue d'un savoir-faire historique reste inchangée C'est un assemblage unique d'ingrédients : de l'anis issu majoritairement de badiane, de la réglisse et un bouquet aromatique de plantes de Provence RICARD, EXPERT DANS L'EXTRACTION et l'assemblage aromatique depuis plus de 90 ans, élabore tous les extraits naturels de ce produit dans le sud de la France LE PASTIS RICARD SE DÉGUSTE TRÈS FRAIS Verser d'abord 1 volume (soit 2cl) de Ricard puis l'allonger de 5 à 7 volumes (soit 10cl à 14cl) d'eau fraîche Ajouter enfin quelques glaçons AU NEZ, RICARD LIBÉRE DES NOTES D'ANIS FRANC, boisées et végétales En bouche, la fraîcheur de l'anis est subtilement équilibrée par la douceur des notes réglissées et boisées
  • RICARD Coffret Pastis de Marseille Années 50 Apéritif anisé - 45%, 70cl
    EN 1932, PAUL RICARD N'A QUE 23 ANS lorsqu'il crée son Pastis de Marseille, auquel il donne son nom : "Ricard" Entrepreneur légendaire et audacieux, Paul Ricard donne alors à la marque une singularité qui la distingue de toute autre boisson LA RECETTE EMBLÉMATIQUE DE RICARD, issue d'un savoir-faire historique reste inchangée C'est un assemblage unique d'ingrédients : de l'anis issu majoritairement de badiane, de la réglisse et un bouquet aromatique de plantes de Provence RICARD, EXPERT DANS L'EXTRACTION et l'assemblage aromatique depuis plus de 90 ans, élabore tous les extraits naturels de ce produit dans le sud de la France LE PASTIS RICARD SE DÉGUSTE TRÈS FRAIS Verser d'abord 1 volume (soit 2cl) de Ricard puis l'allonger de 5 à 7 volumes (soit 10cl à 14cl) d'eau fraîche Ajouter enfin quelques glaçons AU NEZ, RICARD LIBÉRE DES NOTES D'ANIS FRANC, boisées et végétales En bouche, la fraîcheur de l'anis est subtilement équilibrée par la douceur des notes réglissées et boisées
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La Recette Pélican est un délicieux cocktail à base de pastis, très apprécié pour sa fraîcheur et son goût anisé. Facile à réaliser, il nécessite seulement quelques ingrédients que vous pouvez facilement trouver dans n’importe quel supermarché. Dans cet article, nous vous présenterons les étapes pour préparer un Pélican, ainsi que les variations possibles de cette recette et les accords mets et Pélican.

Ingrédients pour la Recette Pélican

Pour préparer un verre de Pélican, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

  • Pastis (tel que Ricard) : 2 cl
  • Eau : 10 cl
  • Sirop de pêche : 2 cl
  • Glaçons

Où trouver les ingrédients pour un Pélican ?

Les ingrédients nécessaires pour préparer un Pélican sont très faciles à trouver. Vous pouvez les acheter dans la plupart des supermarchés, épiceries ou magasins d’alimentation spécialisés. Le pastis est un alcool typiquement français, très populaire dans le sud de la France. La marque Ricard est l’une des plus célèbres, mais il existe également d’autres marques qui proposent du pastis de qualité.

Quant au sirop de pêche, vous pouvez le trouver dans la section des boissons non alcoolisées ou des sirops pour cocktails. N’hésitez pas à choisir un sirop de qualité pour donner une saveur optimale à votre Pélican.

Étapes pour préparer un Pélican

La réalisation du Pélican est très simple et rapide. Voici les étapes à suivre :

  1. Verser 2 cl de pastis dans un verre à cocktail.
  2. Ajouter 10 cl d’eau bien fraîche.
  3. Incorporer 2 cl de sirop de pêche.
  4. Ajouter quelques glaçons pour rafraîchir davantage la boisson.
  5. Mélanger délicatement à l’aide d’une cuillère à mélange.
  6. Servir immédiatement.

Et voilà, votre Pélican est prêt à être dégusté !

Variations de la Recette Pélican

Si vous souhaitez varier les plaisirs, il existe plusieurs façons de modifier la Recette Pélican :

Choix du pastis

Il existe différents types de pastis, avec des saveurs et des intensités variées. Vous pouvez ainsi essayer différentes marques pour trouver celle qui convient le mieux à vos goûts.

Remplacer le sirop de pêche

Vous pouvez également remplacer le sirop de pêche par d’autres sirops pour apporter une saveur différente à votre Pélican. Par exemple, vous pouvez essayer avec un sirop de fraise, de grenadine ou d’abricot.

Ajouter des fruits frais

Pour donner encore plus de saveur et de fraîcheur à votre boisson, n’hésitez pas à ajouter quelques morceaux de fruits frais dans le verre, comme des tranches de pêche, d’abricot ou de citron.

Accords mets et Pélican

Le Pélican est un cocktail idéal pour accompagner un apéritif dinatoire ou un repas léger. Voici quelques suggestions d’accords mets et Pélican :

Tartinades et toasts

Le goût anisé du pastis se marie très bien avec les tartinades à base de légumes, comme la tapenade, le caviar d’aubergines ou le houmous. Vous pouvez aussi opter pour des toasts au fromage de chèvre, tomate et basilic.

Fruits de mer

Les fruits de mer, tels que les crevettes, les huîtres ou les moules, sont également un excellent choix pour accompagner un Pélican. Le goût iodé et salin des fruits de mer contraste agréablement avec la saveur sucrée et anisée du cocktail.

Sucreries et desserts

Enfin, le Pélican peut également être servi en fin de repas, accompagné de petites douceurs telles que des macarons, des fruits frais ou une salade de fruits.

Comment servir un Pélican

Pour servir un Pélican, il est conseillé d’utiliser un verre à cocktail ou un verre à pied. Vous pouvez également décorer le bord du verre avec une tranche de citron, une feuille de menthe ou une pincée de sucre coloré pour apporter une touche esthétique supplémentaire. N’oubliez pas les glaçons, indispensables pour rafraîchir votre boisson et renforcer l’effet désaltérant du cocktail.

En suivant ces conseils, vous pourrez préparer et déguster un délicieux Pélican qui séduira vos convives à coup sûr. Santé !

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À propos de l'auteur : David

Salut l'ami ! Je m'appelle David, et je suis l'âme derrière Apéritissimo, un site Web dédié aux boissons, à la nourriture et à l'art de l'apéro qui me passionne. En tant que Parisien, grand amateur de l'apéro et de cocktails, je suis un épicurien dans l'âme, toujours à la recherche de nouvelles saveurs et de moments conviviaux à partager. C'est cette envie de partage qui m'a poussé à créer Apéritissimo pour vous faire découvrir mes découvertes et mes coups de cœur pour des apéros réussis.

Passionné de whisky, je me suis également lancé dans la fabrication de ma propre bière et de mon cidre, explorant ainsi les différentes facettes de l'univers des boissons. Mon amour pour la gastronomie ne s'arrête pas là, car je suis constamment en quête d'innovations culinaires et de recettes originales pour accompagner vos moments de détente entre amis ou en famille.

Au fil des années, j'ai acquis une solide expérience en matière de dégustation et de préparation de cocktails, avec ou sans alcool, ainsi qu'en ce qui concerne les liqueurs, les vins et les bières. J'aime partager cette passion avec vous à travers des articles détaillés et accessibles, que vous soyez novice ou expert en la matière.