L’appellation Champagne ne peut en aucun cas être utilisée pour désigner un vin sans alcool, qu’il soit mousseux ou non. C’est un abus de langage, et à juste raison.
L’emploi des expressions « champagne non alcoolisé », « champagne sans alcool » ou encore « champagne de substitution » est « un abus de langage qui dilue la notoriété de l’appellation d’origine contrôlée ». « Le champagne est un vin et, par nature, il n’a pas de substitut et il n’y a donc pas de champagne sans alcool. Cela n’existe pas. »
