Champagne G.H. Mumm : L’excellence emblématique

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  • Champagne G.H. MUMM Cordon Rouge Brut - 12,5%, 150 cl
    EMBLÈME DE LA MAISON MUMM, le cordon rouge symbolise le ruban de la Légion d’Honneur Il orne chaque bouteille depuis 1876 UN ASSEMBLAGE SIGNATURE de Pinot Noir, de Meunier et de Chardonnay qui donne au vin sa robe aux tons jaune doré DES SAVEURS COMPLEXES, entre rondeur et vivacité Au nez se dévoilent des arômes de fruits jaunes et blancs relevés de notes de fruits exotiques En bouche apparait une attaque vive puis une rondeur où se mêlent des arômes de fruits et de caramel À CONSOMMER à l’apéritif ou en accompagnement de tapas Avec sa vivacité et sa fraîcheur aromatique, Mumm Cordon Rouge saura faire ressortir la qualité des produits choisis, tels que des fromages doux à pâte molle ou des viandes blanches UNE DÉGUSTATION OPTIMALE entre 6 et 8°C à l’apéritif et entre 9 et 12°C avec une entrée
  • Coffret Champagne G.H. MUMM Cordon Rouge + 2 flûtes - 12.5%, 75 cl
    EMBLÈME DE LA MAISON MUMM, le cordon rouge symbolise le ruban de la Légion d’Honneur Il orne chaque bouteille depuis 1876 UN ASSEMBLAGE SIGNATURE de Pinot Noir, de Meunier et de Chardonnay qui donne au vin sa robe aux tons jaune doré DES SAVEURS COMPLEXES, entre rondeur et vivacité Au nez se dévoilent des arômes de fruits jaunes et blancs relevés de notes de fruits exotiques En bouche apparait une attaque vive puis une rondeur où se mêlent des arômes de fruits et de caramel À CONSOMMER à l’apéritif ou en accompagnement de tapas Avec sa vivacité et sa fraîcheur aromatique, Mumm Cordon Rouge saura faire ressortir la qualité des produits choisis, tels que des fromages doux à pâte molle ou des viandes blanches UNE DÉGUSTATION OPTIMALE entre 6 et 8°C à l’apéritif et entre 9 et 12°C avec une entrée
  • Champagne Brut AOC Grand Cordon G.H. Mumm 0,75 ℓ, Astucciato
    Champagne Chardonnay 30%, Pinot Meunier 25%, Pinot Nero 45% Champagne

Depuis sa création en 1827, la Maison de Champagne G.H. Mumm n’a cessé de se développer et d’affirmer son statut parmi les plus grandes Maisons de Champagne du monde. Située à Reims, elle est aujourd’hui dirigée par Pernod Ricard et se positionne comme le premier négociant manipulant de Champagne de cette ville. En 2015, avec une activité totale de huit millions de bouteilles, on peut donc affirmer que son succès n’est plus à prouver.

Une histoire riche et passionnante

C’est en 1827 que Georges Hermann Mumm fonde la maison qui portera son nom. Issu d’une célèbre famille de vignerons allemands, il décide rapidement de s’installer en France pour y créer sa propre Maison de Champagne. Dès lors, la Maison se distingue par la qualité exceptionnelle de ses champagnes, notamment grâce à l’utilisation de raisins issus des meilleurs terroirs de la région. Aujourd’hui encore, la Maison G.H. Mumm possède 218 hectares de parcelles viticoles dédiées à la production de raisin, ce qui assure la qualité et la constance de ses cuvées.

Un savoir-faire ancestral

Au fil des années, la Maison G.H. Mumm a su préserver et transmettre un savoir-faire unique dans l’élaboration de ses champagnes. Pour cela, elle s’appuie notamment sur le talent de ses vignerons et de ses œnologues, qui travaillent en étroite collaboration pour sélectionner les meilleurs raisins et élaborer des cuvées d’exception. Cette tradition se perpétue encore aujourd’hui, avec pour principal objectif le respect du goût Mumm et l’excellence de ses champagnes.

Les cuvées emblématiques de la Maison G.H. Mumm

Au fil des années, la Maison G.H. Mumm a élaboré une gamme de champagnes d’une grande diversité, qui séduisent aussi bien les amateurs éclairés que les néophytes. Parmi les cuvées les plus célèbres, on retrouve notamment :

  • Le Cordon Rouge : emblème de la Maison depuis 1876, ce champagne brut est issu d’un assemblage de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier. Il offre une palette aromatique riche et complexe, marquée par des notes fruitées, florales et briochées.
  • La cuvée R. Lalou : créée en hommage à René Lalou, président de la Maison de 1920 à 1973, cette cuvée de prestige est élaborée à partir des meilleurs crus de la Champagne. Elle se caractérise par sa finesse, son élégance et sa complexité aromatique.
  • Le Brut Rosé : élaboré à partir d’un judicieux assemblage de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, ce champagne rosé séduit par sa fraîcheur, son fruité et sa légèreté.

La Maison G.H. Mumm propose également des cuvées plus confidentielles et rares, telles que le Blanc de Blancs ou le Mumm de Cramant, qui raviront les amateurs les plus exigeants.

Des champagnes à déguster en toute occasion

Les champagnes G.H. Mumm se prêtent à toutes les occasions, qu’il s’agisse de célébrations, de moments privilégiés entre amis ou en famille, ou encore d’accords mets et vins. Leur finesse et leur complexité aromatique en font des partenaires idéals pour accompagner un repas, depuis l’apéritif jusqu’au dessert. Ils subliment notamment les fruits de mer, les poissons grillés, les viandes blanches et les fromages à pâte pressée non cuite.

Des engagements forts pour un avenir durable

Au-delà de la qualité de ses champagnes, la Maison G.H. Mumm s’engage également en faveur de la préservation de l’environnement et du développement durable. Depuis plusieurs années, elle met en œuvre des actions concrètes pour réduire son empreinte écologique, tels que :

  • La certification Haute Valeur Environnementale (HVE) : cette certification atteste des efforts réalisés par la Maison pour préserver la biodiversité et maîtriser ses consommations d’eau et d’énergie.
  • Le recyclage des déchets : la Maison G.H. Mumm s’engage à trier et recycler l’ensemble de ses déchets, qu’ils soient d’origine viticole, industrielle ou administrative.
  • L’utilisation raisonnée des produits phytosanitaires : afin de limiter l’impact de ses activités sur l’environnement, la Maison privilégie les traitements naturels et biologiques pour lutter contre les maladies et les parasites de la vigne.

Ces engagements témoignent de la volonté de la Maison G.H. Mumm de contribuer à un avenir plus responsable et durable, tout en préservant la qualité et l’excellence de ses champagnes.

  • Lot de 6 Champagne Mumm grand Cordon 6x75cl
  • Champagne G.H. MUMM Grand Cordon - 12%, 150 cl
    SYMBOLE DE MUMM et de son esprit Précurseur, la cuvée Grand Cordon s’illustre par sa bouteille novatrice créée en collaboration avec Ross Lovegrove, et sur laquelle est gravée le cordon rouge, caractéristique de la Maison. UN ASSEMBLAGE SIGNATURE dominé par le Pinot Noir, cépage emblématique de la Maison, qui donne au champagne sa robe dorée. DES NOTES GOURMANDES, caractérisées par ses parfums de fruits d’été, de fruits exotiques, de fruits sec et de miel. En bouche se révèlent des saveurs complexes et intenses de fruits frais et de caramel. À CONSOMMER à l’apéritif ou en accompagnement d’une entrée froide. Grand Cordon se marie aux saveurs de poissons à chair délicate, des viandes blanches, ou même du foie gras poêlé. UNE DÉGUSTATION OPTIMALE entre 6 et 8°C à l’apéritif et entre 9 et 12°C avec une entrée.
  • Champagne G.H. MUMM Cordon Rouge Millésimé avec étui - 12,5%, 75 cl
    Mumm Brut Cordon Rouge est la cuvée signature de la Maison Mumm Elle doit son nom à son célèbre cordon; le ruban rouge de la Légion d’Honneur - la plus haute décoration civile française - qui orne chaque bouteille depuis 1876 Une robe aux tons jaune doré, animée d’une fine effervescence continue Produit de haute qualité

À propos de l'auteur : David

Salut l'ami ! Je m'appelle David, et je suis l'âme derrière Apéritissimo, un site Web dédié aux boissons, à la nourriture et à l'art de l'apéro qui me passionne. En tant que Parisien, grand amateur de l'apéro et de cocktails, je suis un épicurien dans l'âme, toujours à la recherche de nouvelles saveurs et de moments conviviaux à partager. C'est cette envie de partage qui m'a poussé à créer Apéritissimo pour vous faire découvrir mes découvertes et mes coups de cœur pour des apéros réussis.

Passionné de whisky, je me suis également lancé dans la fabrication de ma propre bière et de mon cidre, explorant ainsi les différentes facettes de l'univers des boissons. Mon amour pour la gastronomie ne s'arrête pas là, car je suis constamment en quête d'innovations culinaires et de recettes originales pour accompagner vos moments de détente entre amis ou en famille.

Au fil des années, j'ai acquis une solide expérience en matière de dégustation et de préparation de cocktails, avec ou sans alcool, ainsi qu'en ce qui concerne les liqueurs, les vins et les bières. J'aime partager cette passion avec vous à travers des articles détaillés et accessibles, que vous soyez novice ou expert en la matière.