Le Champagne Pommery

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  • Pommery Champagne Brut Royal Bouteille Sous Etui 750ml
    Le coeur du style Pommery : vivacité, fraîcheur, finesse Le champagne Pommery Brut Royal est issu d’un assemblage traditionnel champenois : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier. Une quarantaine de crus entrent dans la composition du Pommery Brut Royal. Une dégustation élégante et vive. Des notes d'agrumes, de fleurs blanches et de petits fruits rouges. Le vin est rond, ample, délicat et d’une belle longueur. Le Pommery Brut Royal est avant tout d’un vin d’apéritif mais qui se mariera parfaitement avec un poisson ou encore avec des mets japonais comme des sushis et des sashimis. Taux d'alcool 12% A servir entre 12 et 14 degrés
  • Pommery Champagne Brut Royal 75 cl
    champagne vin blanc contient des sulfites. des protéines. de l’œuf et du lait. Volume du colis: 750.0 milliliters Contenu de l'alcool: 12.5 percent_by_volume
  • Champagne Pommery Brut Royal Rosé sous étui - 75cl
    Œil: rosé clair délicat à nuances très légèrement saumonées. La bulle est fine et persistante. Nez: par les arômes qu’il dégage, nous avons l’impression de mettre notre nez au-dessus d’un énorme buffet de desserts où la complexité aromatique nous envahie. Un nez de petits fruits rouges provoque une impression de rondeur, voire de douceur égayée par une très belle fraîcheur, le tout dans un univers de distinction. Bouche: un caractère rosé très subtil. Un palais souple et finement corsé qui sait se faire apprécier par sa fraîcheur et sa vivacité. Charme insolite à l’apéritif, parfait avec une viande blanche et des crustacés, et avec un dessert à base de fruits rouges.

Depuis sa création en 1836, la maison Champagne Pommery s’est imposée comme une référence incontournable dans le monde du champagne. Reconnue pour son histoire riche et passionnante ainsi que pour l’excellence de ses produits, cette marque prestigieuse continue à écrire les pages de son succès grâce à un savoir-faire unique et un héritage d’exception.

L’histoire fascinante d’une femme visionnaire : Madame Pommery

Au cœur de cette maison emblématique se trouve une femme hors du commun : la veuve d’Alexandre Louis Pommery. Suite au décès de son époux en 1858, elle reprend en main l’entreprise familiale avec détermination et ambition. Cette femme visionnaire va alors transformer la petite entreprise en une véritable institution dans le monde du champagne.

Un esprit d’innovation et de modernité

Madame Pommery a su insuffler à la maison un esprit d’innovation et de modernité qui perdure encore aujourd’hui. En effet, elle est notamment à l’origine de la création de nouvelles cuvées telles que le célèbre Pommery Brut Royal, qui rencontre rapidement un immense succès auprès des amateurs de champagne.

La construction des caves mythiques de la maison Pommery

Outre cette volonté d’innover en matière de cuvées, Madame Pommery entreprend également la construction de caves souterraines spectaculaires à Reims. Ces caves, véritables cathédrales du champagne, sont aujourd’hui classées au patrimoine mondial de l’UNESCO et accueillent chaque année des milliers de visiteurs venus du monde entier pour découvrir les secrets de fabrication de ce nectar précieux.

Un succès fulgurant pour la maison Champagne Pommery

Aujourd’hui, la maison Champagne Pommery fait partie intégrante du groupe Vranken-Pommery Monopole, leader européen des vins effervescents. Elle doit son succès non seulement à l’impulsion donnée par Madame Pommery, mais également à une production annuelle impressionnante : entre cinq et six millions de bouteilles sont produites chaque année, faisant ainsi le bonheur des amateurs de champagne à travers le globe.

Le rachat par LVMH en 2002

En 2002, le géant du luxe français LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy) décide de racheter la maison Champagne Pommery afin d’enrichir encore davantage sa gamme de produits haut de gamme. Ce rachat témoigne du prestige et du rayonnement international dont bénéficie cette marque historique dans le domaine du champagne.

Des cuvées d’exception pour un plaisir inégalé

La réputation de la maison Champagne Pommery repose essentiellement sur la qualité de ses cuvées, qui se distinguent par leur finesse et leur élégance. Parmi les plus célèbres, on peut citer :

  • Le Pommery Brut Royal : véritable emblème de la maison, ce champagne séduit par son équilibre parfait entre fraîcheur et finesse.
  • Le Pommery Apanage : cette cuvée d’exception est élaborée à partir des meilleurs crus de la région de Reims, pour un résultat raffiné et délicat.
  • Le Pommery Cuvée Louise : créée en hommage à la fondatrice de la maison, cette cuvée de prestige offre une expérience gustative unique, marquée par des notes de fruits confits et de fleurs blanches.

Un patrimoine architectural et culturel incomparable

Au-delà de ses cuvées d’exception, la maison Champagne Pommery est également célèbre pour son domaine situé à Reims, qui témoigne du passé prestigieux et du savoir-faire de cette marque mythique. Les visiteurs peuvent ainsi découvrir :

  • Les caves souterraines : véritables labyrinthes creusés dans la craie, ces caves abritent les précieuses bouteilles de champagne et offrent un cadre majestueux pour les dégustations.
  • Le château Pommery : construit au XIXe siècle, ce château de style élisabéthain témoigne de l’ambition et de l’excellence de la maison et accueille aujourd’hui divers événements culturels et artistiques.

En définitive, la maison Champagne Pommery, fondée en 1836, continue de séduire les amateurs de champagne grâce à son héritage inégalable et son savoir-faire d’exception. Que ce soit par l’excellence de ses cuvées ou la richesse de son patrimoine architectural et culturel, cette marque prestigieuse incarne avec brio l’esprit du luxe à la française et contribue ainsi au rayonnement international de l’univers du champagne.

  • Champagne Pommery Royal Blue Sky 750 ml
    À vous de jouer, de le mettre en scène et de le partager. Partez à la découverte d’une nouvelle expérience POMMERY. Il est important déjà de regarder la beauté de ce vin qui s’ouvre sur une jolie couleur jaune ple du plus bel effet qui attire le regard et le capture. Vite on se trouve comme hypnotisé par ce vin que l’on cherche au plus vite à découvrir. Bouche tendre et fruitée à longue persistance aromatique, relevée de fraîcheur vive. Cette douceur annoncée prend forme donnant au vin toute sa grandeur et son volume. On y ressent tous les descripteurs déjà retrouvés par le nez mais le tout s’exprime dans un univers soyeux.
  • Pommery Champagne Pommery brut apanage - La bouteille de 75cl
    Œil: très belle brillance, couleur jaune Pale. Effervescence et bonne persistance. Nez: fraîcheur, finesse, élégance, crémeux presque beurré, agrumes (pamplemousses à chair rose). Bouche: le crémeux explose donnant ainsi du liant au vin. On retrouve des notes de fruits secs (noisette) mais aussi d’abricot sec, des notes vanillées, de tabac blond et de pate à biscuit. Comme tout Apanage, un vieillissement Allongé en caves assure à cette cuvée l’élégance et la complexité qui la caractérisent. Vin idéal pour la transition entre l’apéritif et le premier plat.
  • POMMERY Champagne Apanage Blanc de Noirs Bouteille 75 cl
    Le Champagne de la Haute gastronomie Un assemblage majoritairement issu de grand crus, composé de 100% de cépages noirs, 70% de Pinot Noir et 30% de Pinot meunier Le vieillissement Allongé en cave assure à cette cuvée un équilibre parfait. Un vin aux notes chaleureuses, rondes et charnues. Des notes de fruits mûrs, de coing et de fruits rouges L'apanage blanc de Noirs sera magnifié par une palette large de mets délicats au cours du repas, comme par exemple: un risotto aux truffes blanches, une volaille rôtie ou la tempura japonaise.

À propos de l'auteur : David

Salut l'ami ! Je m'appelle David, et je suis l'âme derrière Apéritissimo, un site Web dédié aux boissons, à la nourriture et à l'art de l'apéro qui me passionne. En tant que Parisien, grand amateur de l'apéro et de cocktails, je suis un épicurien dans l'âme, toujours à la recherche de nouvelles saveurs et de moments conviviaux à partager. C'est cette envie de partage qui m'a poussé à créer Apéritissimo pour vous faire découvrir mes découvertes et mes coups de cœur pour des apéros réussis.

Passionné de whisky, je me suis également lancé dans la fabrication de ma propre bière et de mon cidre, explorant ainsi les différentes facettes de l'univers des boissons. Mon amour pour la gastronomie ne s'arrête pas là, car je suis constamment en quête d'innovations culinaires et de recettes originales pour accompagner vos moments de détente entre amis ou en famille.

Au fil des années, j'ai acquis une solide expérience en matière de dégustation et de préparation de cocktails, avec ou sans alcool, ainsi qu'en ce qui concerne les liqueurs, les vins et les bières. J'aime partager cette passion avec vous à travers des articles détaillés et accessibles, que vous soyez novice ou expert en la matière.