La bière 3 Monts est une bière d’exception originaire du Nord de la France. Elle tire son nom des trois monts emblématiques de la région : le Mont Cassel, le Mont Kemmel et le Mont des Cats. Brassée selon une recette traditionnelle, cette bière blonde ravira vos papilles par sa saveur unique et ses arômes subtils. Dans cet article, nous vous proposons de découvrir l’histoire de cette brasserie, les secrets de sa dégustation, où acheter cette bière et enfin les accords mets et bières 3 Monts pour une expérience gustative inoubliable.
Histoire de la bière 3 Monts
Tout commence dans les années 1920 avec la création de la brasserie par Gaston Vandenbussche. Sa volonté était de créer une bière à la fois authentique et moderne, qui puisse représenter au mieux les saveurs du terroir français. La recette a évolué au fil du temps, toujours en respectant la tradition brassicole de la région. Aujourd’hui, la brasserie 3 Monts est véritablement considérée comme une référence en matière de bière artisanale française.
Les ingrédients clés
Pour obtenir cette qualité et ce goût si particulier, la bière 3 Monts est élaborée à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés. Parmi eux, on retrouve :
- Des houblons aromatiques, qui apportent une amertume équilibrée et des notes florales.
- Du malt d’orge, pour une saveur douce et légèrement caramélisée.
- Une eau de source pure, captée directement depuis le Mont des Cats.
Dégustation de la bière 3 Monts
Pour profiter pleinement de cette bière artisanale, il convient de respecter certaines règles lors de la dégustation. Voici nos conseils :
La température idéale
La bière 3 Monts doit être servie entre 8°C et 10°C. Une température trop froide nuirait à l’expression des arômes. Évitez également de laisser la bouteille trop longtemps au réfrigérateur avant de la déguster.
Le choix du verre
Optez pour un verre tulipe, avec une ouverture large pour permettre aux arômes de se développer. Ce type de verre favorise également la création d’une mousse onctueuse et persistante.
L’art de verser la bière
Lors de la dégustation de la bière 3 Monts, veillez à incliner légèrement le verre en le remplissant afin de minimiser l’effervescence et de préserver les arômes. Laissez ensuite reposer la bière quelques instants avant de la déguster.
Où acheter la bière 3 Monts
La bière 3 Monts est disponible dans de nombreux points de vente répartis sur le territoire français. Vous pourrez notamment la trouver :
- Dans les cavistes spécialisés, où vous aurez également la possibilité de bénéficier des conseils avisés des vendeurs en matière d’accords mets et bières.
- En ligne, sur des sites spécialisés dans la vente de bières artisanales françaises et étrangères. N’hésitez pas à comparer les prix et à profiter des offres promotionnelles pour réaliser de bonnes affaires.
- Lors de salons ou événements dédiés à la bière, où vous pourrez parfois rencontrer les brasseurs et échanger avec eux sur leur savoir-faire et leurs produits.
Accords mets et bière 3 Monts
Pour sublimer votre dégustation de la bière 3 Monts, il est essentiel de marier celle-ci avec des mets adaptés. Voici quelques idées d’associations culinaires :
- Fromages : optez pour des fromages à pâte molle et croûte fleurie tels que le brie, le camembert ou encore le mont d’or. La bière saura mettre en valeur leur crémeux et leur onctuosité.
- Charcuterie : la bière 3 Monts accompagne parfaitement les saveurs fumées et épicées des saucissons, jambons et autres rillettes.
- Poissons gras comme le saumon ou le maquereau, dont la texture fondante et la saveur prononcée seront magnifiées par l’amertume de la bière.
- En dessert, privilégiez des pâtisseries légères et fruitées telles que les tartes aux fruits rouges ou les mousses au chocolat. La bière apportera une touche de fraîcheur bienvenue en fin de repas.
Comment servir la bière 3 Monts
Pour finir, voici quelques conseils pour servir cette bière d’exception :
- Ouvrez la bouteille en douceur pour ne pas perturber les arômes.
- Inclinez légèrement le verre et versez lentement la bière afin de former une mousse onctueuse et persistante.
- Laissez reposer la bière quelques instants avant de la déguster, afin que les arômes puissent se développer pleinement.
