Comment agencer un arrière bar ou un comptoir ?

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  • Glasmark Krosno Verres à Cocktail Longdrink Gin Bière Eau Smoothie Dessert Passe Au Lave-Vaisselle Transparent 6 x 420 ml
    Produit : il est fabriqué à partir de matériaux de la plus haute qualité - verre de haute qualité. La base massive rend non seulement les verres stables, mais contribue également à leur caractère extraordinaire. APPLICATIONS : verre à haute brillance et transparence. Caractéristiques élevées et fonctionnelles. Idéal pour une utilisation à la maison et à la restauration. Forme classique et style universel CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES : Surprenez vos invités avec une façon originale de servir des boissons. Ces beaux verres fantaisie feront une grande impression! La surface lisse facilite le nettoyage et le polissage, et la forme étonnante attirera tous les regards. Design : servi dans le bon verre, votre boisson sera encore meilleur goût à vos invités. SPÉCIFICATIONS: Hauteur (cm) : 19,5, Diamètre (cm) : 8,1, Capacité (ml): 420, Nombre de pièces incluses: 6, Matériel: Verre, Passe au lave-vaisselle: Oui
  • Glasmark Krosno Lot De 6 Verres à Eau Boire En Verre Highball Verres à Cocktail De Forme Classique Résistants Au Lave-Vaisselle Transparents Avec Effet Cristallin 6 x 300 ml
    Capacité totale : 350 ml, hauteur : 14,5 cm, largeur : 7,1 cm Le paquet contient 6 morceaux de verre pour boissons hautes avec motif poncé Fabriqué en UE Haute qualité Lavable en machine
  • Glasmark 57-0032-0420-5183-26 A570032-0420-5183-26 Lot de 6 verres à cocktail max 480 ml
    Capacité totale : 480 ml - Hauteur : 19,5 cm - Diamètre : 8,19 cm Contenu : 6 verres à cocktail transparents avec fond coloré Fabriqué en UE Haute qualité Lavable en machine

Un bar doit avant tout plaire aux clients pour les attirer et les satisfaire. Ainsi, la décoration et le style du bar sont des éléments importants à prendre en compte. Il s’agit en effet du premier espace que voient généralement les clients. C’est aussi là où les différentes boissons sont mises en valeur. Cet endroit se doit donc d’être agréable et esthétique pour les clients, mais aussi pratique pour le barman. Il est donc essentiel de choisir un bar, des meubles ainsi que des accessoires accrocheurs, dont le style est en accord avec celui de l’établissement.

arriere bar

Arrière bar professionnel : comment l’aménager ?

L’arrière bar est visible par les clients lorsqu’ils sont assis à leurs tabourets. Il doit donc être aménagé avec soin : esthétique pour les clients, et pratique pour faciliter le travail du professionnel. Au-delà de sa capacité, qui se doit d’être suffisante pour stocker et assurer une bonne température pour l’ensemble des boissons, l’arrière bar doit également être pratique.

Choisir le bon meuble pour votre arrière bar

L’arrière bar compte presque systématiquement un meuble réfrigéré. Ce dernier doit être pratique et opérationnel, sans toutefois être trop encombrant. Un arrière bar réfrigéré est donc une solution idéale : il s’agit d’un meuble de petite taille équipé d’une porte vitrée. Certains modèles disposent de plusieurs portes, vitrées ou non, pouvant être battantes ou coulissantes. Celles-ci facilitent non seulement la mise en exposition des différentes boissons, mais aussi le travail du barman ou du professionnel. Il est toutefois important de choisir le bon modèle parmi ceux disponibles sur le marché.

Mettre en valeur vos produits et vos meubles pour bouteilles d'alcool

Mettre en valeur vos produits et vos meubles pour bouteilles d’alcool

Le choix des meubles et de la décoration du bar et de l’arrière bar peut avoir une grande influence sur les clients. Si l’arrière bar est attrayant, il attirera plus de clients. Il faut dont prendre soin de valoriser les boissons proposées. Pour cela, il est conseillé d’opter pour un arrière bar réfrigéré muni d’une porte vitrée. Ainsi, les différentes bouteilles peuvent être placées stratégiquement et de façon esthétique, afin d’attirer l’œil des clients et de les satisfaire. Agrémentez de différents accessoires, l’arrière bar réfrigéré peut donc également être une véritable vitrine en plus d’être votre stock de bouteilles et de boissons.

Misez sur un éclairage attrayant et une belle décoration

Pensez également à adapter l’éclairage de votre arrière bar. Disposées de façon astucieuse, les différentes sources de lumière pourront souligner la décoration et le style de votre bar, tout en mettant en valeur les bouteilles et les boissons proposées aux clients. Ainsi, vous pouvez opter pour des LED à l’intérieur de votre meuble vitré réfrigéré. Vos produits et vos bouteilles seront mises en avant, facilitant ainsi le choix des clients derrière les portes vitrées. Votre service, grâce à ce type de matériel et d’équipement, sera facilité.

Optez pour un aménagement ergonomique de votre arrière bar

L’arrière bar est le domaine des barmen et des professionnels de la boisson. Ils doivent pouvoir y circuler et y exercer leur profession sans être gênés ou se bousculer. Il faut donc aménager l’arrière bar afin de rendre cet espace fonctionnel et pratique. Il doit être optimisé pour que les barmen puissent travailler en toute liberté et avec fluidité. Cela favorisera la qualité du temps de service.

Pour pouvoir gagner de l’espace, il faut notamment choisir un mobilier adapté à celui-ci. Pensez à chaque détail : les rangements pour chaque accessoires et outils doivent être soigneusement étudiés. Et pourquoi pas mettre des poubelles encastrables ? L’idéal est que le barman ne tourne jamais le dos à ses clients, et effectue ses manipulations devant lui. A vous d’opter pour des portes battantes ou pour des portes coulissantes en fonction de l’aménagement de votre bar : si vous avez un large espace, les portes battantes, en fonction de la dimension de ces dernières, peuvent être pratiques pour faciliter l’accès aux bouteilles. En revanche, si l’espace derrière le bar est restreint, des portes coulissantes peuvent être pratiques. Vous ne pourrez pas dire qu’on ne vous pas a dit comment choisir un frigo de bar.

Un stockage réfrigéré non-négligeable pour votre comptoir

Lorsqu’un client pousse les portes d’un bar, il s’attend à trouver un grand choix de boissons et un service de qualité. Pour cela, la température de votre lieu de stockage se doit d’être maîtrisée : servir un cocktail chaud ou des bouteilles de vin avec une mauvaise température ne serait pas du meilleur effet. Ainsi, un arrière bar réfrigéré, avec des portes vitrées, est une excellente solution de stockage, assurant à vos boissons une excellente température de service. Grâce à cet équipement, vos produits et vos bouteilles sont ainsi mis en valeur et à bonne température de service.

Ci dessous, le top des 50 meilleurs Bars du monde ! On peut être sûr que l’agencement de l’arrière du bar doit y être exceptionnel !

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À propos de l'auteur : David

Salut l'ami ! Je m'appelle David, et je suis l'âme derrière Apéritissimo, un site Web dédié aux boissons, à la nourriture et à l'art de l'apéro qui me passionne. En tant que Parisien, grand amateur de l'apéro et de cocktails, je suis un épicurien dans l'âme, toujours à la recherche de nouvelles saveurs et de moments conviviaux à partager. C'est cette envie de partage qui m'a poussé à créer Apéritissimo pour vous faire découvrir mes découvertes et mes coups de cœur pour des apéros réussis.

Passionné de whisky, je me suis également lancé dans la fabrication de ma propre bière et de mon cidre, explorant ainsi les différentes facettes de l'univers des boissons. Mon amour pour la gastronomie ne s'arrête pas là, car je suis constamment en quête d'innovations culinaires et de recettes originales pour accompagner vos moments de détente entre amis ou en famille.

Au fil des années, j'ai acquis une solide expérience en matière de dégustation et de préparation de cocktails, avec ou sans alcool, ainsi qu'en ce qui concerne les liqueurs, les vins et les bières. J'aime partager cette passion avec vous à travers des articles détaillés et accessibles, que vous soyez novice ou expert en la matière.