Le gin Tanqueray

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  • Tanqueray Blackcurrant Royale Gin 41,3% 70cl
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Connaissez-vous le gin Tanqueray, ce fameux spiritueux originaire d’Écosse ? Dans cet article, nous vous proposons de découvrir son histoire riche et ses caractéristiques qui en font un véritable trésor de la mixologie. Vous serez incollable sur les secrets de fabrication de ce gin d’exception !

L’histoire du gin Tanqueray : des origines à nos jours

Fondée en 1830 par Charles Tanqueray, la marque éponyme est rapidement devenue une référence dans l’univers des gins. Ce dernier souhaitait créer un gin unique et novateur pour se démarquer de la concurrence. Son pari fut réussi puisque le Tanqueray Gin reste aujourd’hui l’un des gins préférés des bartenders et amateurs de cocktails.

Un héritage familial au service de l’excellence

Charles Tanqueray a longtemps travaillé avec son fils, Charles Waugh Tanqueray, pour perfectionner la recette du gin. C’est ainsi qu’en 1868, après le décès de son père, Charles Waugh développe le célèbre gin Tanqueray N°10, considéré comme l’une des meilleures variantes de la gamme.

Le gin Tanqueray, témoin de l’histoire

La distillerie Tanqueray a traversé les époques et les bouleversements historiques sans jamais perdre de sa superbe. Elle a notamment survécu à la Seconde Guerre mondiale, lorsqu’une bombe allemande détruisit une partie des installations. Malgré cela, la production de gin Tanqueray a continué et le succès ne s’est jamais démenti.

Le procédé de fabrication du gin Tanqueray

La méthode de distillation du gin écossais Tanqueray a très peu évolué depuis sa création. En effet, la marque mise sur un savoir-faire ancestral pour garantir l’authenticité et la qualité de son spiritueux.

L’utilisation d’alambics en cuivre

Pour élaborer le gin, la distillerie Tanqueray utilise exclusivement des alambics en cuivre appelés « pot stills ». Ce choix est justifié par les propriétés conductrices du cuivre qui favorisent une meilleure extraction des arômes.

Une sélection rigoureuse des ingrédients

Le gin Tanqueray doit son goût unique à la combinaison de plusieurs ingrédients soigneusement choisis. Parmi eux :

  • Baies de genièvre : elles confèrent au gin ses notes caractéristiques légèrement épicées et boisées.
  • Graines de coriandre : elles apportent une pointe de fraîcheur et renforcent la complexité aromatique du gin.
  • Racines d’angélique : elles complètent harmonieusement le mélange en ajoutant une touche terreuse et légèrement amère.
  • Autres plantes : bien que la recette exacte demeure secrète, d’autres ingrédients tels que les écorces de citron ou d’orange participent à la richesse gustative du gin Tanqueray.

Les différentes gammes de gin Tanqueray

Au fil des années, la marque a développé plusieurs variantes pour répondre aux attentes des consommateurs. Voici quelques exemples de gins Tanqueray qui ont su séduire les amateurs :

Tanqueray London Dry Gin

Il s’agit du gin original créé par Charles Tanqueray en 1830. Reconnaissable à son flacon vert emblématique, il est apprécié pour sa fraîcheur et sa simplicité. Idéal pour réaliser un Gin Tonic classique !

Tanqueray N°10

Cette version premium du gin Tanqueray doit son nom au numéro de l’alambic dans lequel elle est distillée. Elle se distingue par des notes plus fruitées et florales, grâce notamment à l’ajout de zestes de citron, d’orange et de pamplemousse. Parfait pour élaborer des cocktails raffinés !

Tanqueray Rangpur

Inspiré des saveurs exotiques de l’Inde, ce gin met à l’honneur le rangpur, un agrume hybride entre la mandarine et le citron vert. Cette variante offre une explosion d’agrumes surprenante qui séduit les palais en quête de nouveauté.

Tanqueray Flor de Sevilla

Ce gin aux accents méditerranéens est élaboré à partir d’écorces d’orange de Séville. Il dévoile des notes douces et sucrées, idéales pour revisiter les cocktails classiques et apporter une touche ensoleillée à vos créations.

Le gin Tanqueray et la mixologie : un mariage réussi

Fort de ses qualités gustatives, le gin Tanqueray est un incontournable dans l’univers des cocktails. Son goût équilibré lui permet de se marier avec de nombreux ingrédients pour créer des boissons savoureuses et raffinées. Voici quelques exemples de recettes mettant à l’honneur le gin Tanqueray :

  • Gin Fizz : mélangez du gin Tanqueray, du jus de citron, du sucre et de l’eau gazeuse pour obtenir un cocktail pétillant et rafraîchissant.
  • Martini : alliez le gin Tanqueray à du vermouth blanc sec pour concocter ce grand classique de la mixologie.
  • Negroni : associez le gin Tanqueray à du Campari et du vermouth rouge pour composer ce célèbre apéritif italien.

Pour conclure, le gin écossais Tanqueray est un véritable trésor de la mixologie grâce à son histoire fascinante, son procédé de fabrication rigoureux et ses saveurs raffinées. N’hésitez pas à l’incorporer dans vos cocktails pour leur apporter une touche d’élégance qui ravira les papilles !

  • Tanqueray Flor de Sevilla Gin 41,3% 70cl
    Tanqueray Flor de Sevilla est un gin distillé et élaboré à partir d'arômes naturels d'oranges amères de Séville, de fleurs d'oranger, ainsi que d'autres plantes aromatiques. Inspiré de la recette originale de Charles Tanqueray, le bouquet doux-amer des oranges de Séville s'équilibre avec la complexité du Tanqueray London Dry Gin. Redécouvrez le gin & tonic avec Tanqueray Flor de Sevilla : 3cl de Tanqueray Flor de Sevilla, 12cl de Tonic premium, une tranche d'orange et un maximum de glaçons.
  • Tanqueray Rangpur Lime Gin 41,3% 70cl
    La recette du Tanqueray London Dry Gin remonte à 1830, lorsque Charles Tanqueray créa le juste équilibre entre quatre plantes : le genièvre rafraîchissant, l'angélique aromatique, la coriandre épicée et la réglisse sucrée ; c'est la synthèse de l'ingéniosité, de la tradition et du dévouement. Gin Tanqueray avec du rangpur, un citron vert indien exotique, du gingembre et des feuilles de laurier. Le Tanqueray Rangpur Lime Distilled Gin a remporté de nombreuses récompenses, notamment une médaille d'argent aux World Spirits Awards 2016. Un gin Tanqueray distinctif distillé avec quatre plantes médicinales, du citron vert rangpur, du gingembre et des feuilles de laurier. Saveur équilibrée et intense, avec un soupçon d'agrumes et des notes juteuses de mandarines.
  • Tanqueray Ten Gin 47,3% 70cl
    Tanqueray N°TEN est un gin élaboré à base de fruits frais (pamplemousses blancs, oranges entières, citrons verts), de baies de genièvre et de graines de coriandre et est distillé dans un petit alambic en cuivre développant une plus forte concentration d’arômes. Le Tanqueray Ten est distillé par petites quantités dans l’alambic N°10 de la distillerie, qui lui est spécialement réservé, connu sous le nom de « Tiny Ten ». Ce petit alambic en cuivre permet de développer une plus forte concentration d’arômes et d’obtenir ainsi d’intenses saveurs d’agrumes si uniques. Gin qui allie des arômes d’agrumes fraîchement cueillis, d'herbes et d'épices. Il dévoile un cœur éclatant d’agrumes ainsi que la présence subtile de baies de genièvre et est relevé par d’authentiques notes de camomille. Ce gin offre une touche finale fraîche et onctueuse relevée par des notes de pamplemousse, d’orange et de citron vert. Un produit qui convient parfaitement aux consommateurs à la recherche d'un gin au goût parfaitement équilibré qui offre richesse et fraîcheur. Le produit peut être dégusté pur mais son cocktail signature est le Gin&Tonic. Le gin Tanqueray N°10 se déguste avec beaucoup de glace, du tonic et un quartier de pamplemousse rose. (5cl de Gin Tanqueray Ten, beaucoup de glace, 15cl de tonic de qualité, rondelle de pamplemousse).

À propos de l'auteur : David

Salut l'ami ! Je m'appelle David, et je suis l'âme derrière Apéritissimo, un site Web dédié aux boissons, à la nourriture et à l'art de l'apéro qui me passionne. En tant que Parisien, grand amateur de l'apéro et de cocktails, je suis un épicurien dans l'âme, toujours à la recherche de nouvelles saveurs et de moments conviviaux à partager. C'est cette envie de partage qui m'a poussé à créer Apéritissimo pour vous faire découvrir mes découvertes et mes coups de cœur pour des apéros réussis.

Passionné de whisky, je me suis également lancé dans la fabrication de ma propre bière et de mon cidre, explorant ainsi les différentes facettes de l'univers des boissons. Mon amour pour la gastronomie ne s'arrête pas là, car je suis constamment en quête d'innovations culinaires et de recettes originales pour accompagner vos moments de détente entre amis ou en famille.

Au fil des années, j'ai acquis une solide expérience en matière de dégustation et de préparation de cocktails, avec ou sans alcool, ainsi qu'en ce qui concerne les liqueurs, les vins et les bières. J'aime partager cette passion avec vous à travers des articles détaillés et accessibles, que vous soyez novice ou expert en la matière.