La maison de Champagne Philipponnat est une référence incontournable dans le monde du vin pétillant. Proposant une gamme variée de champagnes, elle se distingue notamment par le Philipponnat Royale Réserve, le Philipponnat Clos des Goisses, le Champagne Philipponnat Brut, le Champagne Philipponnat Rosé et le Champagne Philipponnat Millésimé. Découvrez toutes les particularités de ces délicieux nectars à travers cet article.
L’histoire de la maison Champagne Philipponnat
Fondée en 1910, la maison de Champagne Philipponnat a su conserver et perpétuer un savoir-faire ancestral qui remonte au XVIe siècle. Son emplacement stratégique au cœur de la Marne lui confère un avantage certain pour la production de vins d’exception. Les vignobles sont situés sur des terroirs prestigieux dont certains classés en Grand Cru et Premier Cru, garantissant ainsi la qualité de leurs cuvées.
Un engagement pour la viticulture durable
Soucieuse de préserver l’environnement, la maison Philipponnat s’est engagée depuis plusieurs années dans une démarche de viticulture durable et raisonnée. Elle met en œuvre des pratiques culturales respectueuses de la biodiversité et privilégie l’utilisation de produits naturels pour le traitement de la vigne. De plus, elle veille à réduire son empreinte carbone en optimisant les consommations d’énergie et en favorisant le recyclage des déchets.
La gamme de champagnes Philipponnat
Chez Philipponnat, chaque cuvée est élaborée avec soin et passion pour offrir des champagnes d’une grande finesse et complexité aromatique. Voici un aperçu des principales références proposées par la maison :
Philipponnat Royale Réserve
Le Royale Réserve est sans aucun doute le champagne emblématique de la maison Philipponnat. Il se caractérise par sa fraîcheur, son fruité et sa belle structure en bouche. Élaboré à partir d’un assemblage de pinot noir, chardonnay et pinot meunier, il séduit par ses arômes de fruits jaunes, de fleurs blanches et de noisette. Idéal pour accompagner un apéritif ou un plat à base de poissons, il ravira les amateurs de champagnes équilibrés et gourmands.
Philipponnat Clos des Goisses
Véritable joyau de la maison, le Clos des Goisses est un champagne d’exception issu d’un vignoble unique en terrasse situé sur un coteau exposé plein sud. Cette cuvée prestigieuse, composée majoritairement de pinot noir et complétée par du chardonnay, offre une palette aromatique riche et complexe mêlant notes fruitées, minérales et épicées. Elle est particulièrement appréciée pour sa puissance, son élégance et sa longueur en bouche.
Champagne Philipponnat Brut
Le Champagne Philipponnat Brut est un incontournable pour les amateurs de champagnes frais et fruités. Élaboré à partir d’un assemblage de pinot noir, chardonnay et pinot meunier, il dévoile des notes gourmandes de fruits mûrs, d’agrumes et de fleurs blanches. Sa belle vivacité et sa structure harmonieuse en font un compagnon idéal pour célébrer les moments conviviaux entre amis ou en famille.